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  • 외식물가 고공행진에 올해도 ‘가성비 뷔페’ 호황⋯너도나도 매장 확대
    외식물가 고공행진에 올해도 ‘가성비 뷔페’ 호황⋯너도나도 매장 확대
    애슐리퀸즈 작년 매출 20% 뛰어 5000억원 예상올해 애슐리퀸즈 매장 150개까지 신규 출점빕스는 맞춤형 공간 마련에 쿠우쿠우 해외진출도 외식물가의 고공행진이 이어지면서 국내 뷔페 레스토랑에 소비자들이 몰리고 있다. 합리적 가격에 식사와 음료, 디저트까지 해결할 수 있다는 것이 최대 장점이다. 올해 각 브랜드 운영사들은 매장을 확대하거나 메뉴 차별화를
    2026-01-23 05:30
  • 돌아온 딸기시즌…2026 호텔 딸기뷔페 총정리 [그래픽 스토리]
    돌아온 딸기시즌…2026 호텔 딸기뷔페 총정리 [그래픽 스토리]
    겨울이 시작되면 어김없이 찾아오는 상큼한 계절. 호텔 라운지 테이블 위에 가장 먼저 봄을 부르는 딸기 시즌이 문을 열었는데요. 서울 주요 호텔들이 뷔페부터 애프터눈 티세트까지 다양한 라인업을 내놓으며 본격적인 딸기 시즌을 알렸습니다. 한입의 달콤함을 기다리는 설렘만큼은 모두가 같죠. 가장 먼저 찾아온 상큼함 어디에서 맛볼지 고민이신가요? 2026 호텔 딸
    2025-12-04 16:14
  • 돌아온 방어의 계절…올해 겨울 음식 트렌드는? [데이터클립]
    돌아온 방어의 계절…올해 겨울 음식 트렌드는? [데이터클립]
    겨울 제철 메뉴인 방어의 검색량이 급증하고 있다. 캐치테이블이 앱 내 검색 데이터를 분석해 발표한 '2025 겨울 미식 트렌드 리포트'에 따르면, '방어'·'대방어'·'방어회'를 포함한 검색량은 2024년 9월 대비 11월에 837.5배 증가했다. 같은 기간 굴은 13배, 딸기는 43.5배까지 증가해 겨울 대표 식재료로 높은 검색률을 보였다. 연령대
    2025-11-12 16:21
  • 애슐리ㆍ빕스ㆍ아웃백, 매출 승승장구 비결은 ‘신메뉴·리로케이션’
    애슐리ㆍ빕스ㆍ아웃백, 매출 승승장구 비결은 ‘신메뉴·리로케이션’
    애슐리퀸즈, 4000억 매출 돌파…가성비 뷔페 열풍에 매장 2배빕스, 프리미엄·키즈 특화로 신규 매장 점당 매출 35%↑아웃백, 패밀리 레스토랑 리로케이션으로 매출 130% 급등 고물가 시대, 소비자 선택 기준도 까다로워지는 가운데 합리적인 가격에 다양한 음식을 즐길 수 있는 가성비 뷔페부터 패밀리 레스토랑까지 추억의 외식 브랜드들이 차별화 전략으로
    2025-09-15 15:00
  • 놓칠 수 없는 딸기 시즌…'2025 호텔 딸기뷔페' 총정리 [그래픽 스토리]
    놓칠 수 없는 딸기 시즌…'2025 호텔 딸기뷔페' 총정리 [그래픽 스토리]
    흰 눈이 소복하게 쌓인 풍경을 보면, 빨간 딸기 디저트가 저절로 떠오른다는 '아는 자'들의 시즌이 돌아왔습니다. 바로 호텔 딸기 뷔페 시즌인데요. 12월 연말을 맞아 호텔에서 어김없이 '딸기 뷔페'를 내놓으며 '딸기 러버'들의 큰 호응을 받고 있습니다. 롯데호텔 서울의 '페닌슐라 라운지&바'는 1인 14만5000원의 가격을 책정했죠. 2인 30만 원이라는
    2024-12-03 16:21
  • 호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 버스를 타고 출근하는 A 씨. 서울시의 기후동행카드를 찍고 빈자리에 앉습니다. A 씨의 무릎에는 점심 도시
    2024-08-29 17:05
  • 10만 원은 이제 기본…2024 서울 호텔 ‘딸기 뷔페’ 총정리 [인포그래픽]
    10만 원은 이제 기본…2024 서울 호텔 ‘딸기 뷔페’ 총정리 [인포그래픽]
    딸기 뷔페 시즌이 올해도 돌아왔습니다. ‘딸기 뷔페’는 매년 연말부터 봄까지 이름난 호텔에서 진행하는 달콤한 행사인데요. 그 달콤새콤 딸기로 만들 수 있는 세상 달달한 디저트와 핑크빛 테이블이 매년 마음을 사로잡죠. 다만 물가 인상 속에 딸기 뷔페가 비싸진 건 마음 아픈 일인데요. 올해는 딸기값 등 원재료 가격 상승 등으로 두 사람이 딸기 뷔페 이용 시
    2023-11-28 16:19
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