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무슬림이 먹는 할랄푸드란, 전세계 식품 시장 16%… 한국 과자에도 있다?

할랄푸드란 할랄푸드가 화제다. 이슬람교도인 무슬림이 먹고 쓸 수 있는 제품을 총칭하는 할랄은 아랍어로 ‘허용된 것’이라는 뜻을 의미한다. 할랄푸드는 과일ㆍ야채ㆍ곡류 등 모든 식물성 음식과 어류ㆍ어패류 등의 모든 해산물과 같이 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어다. 육류 중에서는 이슬람식 알라의 이름으로 도살

2014-10-16 17:49
농심, 말레이시아 최고 식품 브랜드 선정

농심은 말레이시아 ‘아시아 태평양 브랜드 재단(APBF)’이 주관하는 브랜드 평가 대회에서 업계 최초로 식음료 부문 베스트 브랜드상을 수상했다고 13일 밝혔다. APBF는 말레이시아 전 총리인 마하티르 모하메드 박사가 2004년 설립한 재단으로, 말레이시아에서 가장 권위있는 브랜드 평가사로 손꼽힌다. 이번 대회는 말레이시아 내 상장기업과 비상장기업으

2014-02-13 10:29
말레이시아와 동등성 인정 받은 한국 할랄식품…수출확대 나선다

할랄 식품의 국제시장 수출 확대를 위한 상담회가 국내최초로 개최된다. 할랄식품은 이슬람교도인 무슬림이 먹을 수 있도록 허용된 것이다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 할랄 시장에 수출확대를 위해 26일 aT센터 3층 세계로룸에서 ‘할랄 식품 바이어 초청 수출상담회’를 개최한다고 25일 밝혔다. aT는 지난해부터 한국이슬람중앙회와 협력해 지난 1일 말레이시

2013-07-25 14:07
식품업계 6500억 달러 ‘할랄’시장을 잡아라

식품업계가 6500억 달러로 추산되는 ‘할랄’시장 공략에 안간힘을 쓰고 있다. 기존 할랄푸드를 소비해 왔던 무슬림과 더불어 최근 안전하고 정결한 음식이라는 이미지 덕분에 할랄식품을 찾는 비무슬림들 또한 늘고 있기 때문이다. ‘할랄’은 아랍어로 ‘허용되는 것’이라는 뜻으로, 무슬림들이 먹거나 사용할 수 있도록 이슬람 율법에 따라 도살·처리·가공된 식품 및 공

2013-04-23 08:10

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