프레즐 - 이투데이

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CJ푸드빌 뚜레쥬르, ‘더CJ컵’ 통해 미국 전역에 K베이커리 전파

크로와상, 초코 프레즐 페스츄리, 크로크무슈, 미니 치즈케이크 등 주요 제품과 커피 ·음료를 선보이고 시식 기회를 제공한다. 또한 즉석 스크래치 쿠폰 증정 이벤트 등 재미 요소를 더해 방문객들에게 즐거움을 선사할 예정이다. CJ푸드빌 관계자는 “매년 성공적으로 치러지는 더CJ컵과 함께 더욱 많은 글로벌 고객들에게 뚜레쥬르를 알리고자 올해 처음으로...

2024-05-02 09:31
‘식사빵 확대’ 파리바게뜨, 프레즐 4종 선봬

파리바게뜨는 식사빵 ‘프레즐(Pretzel)’ 시리즈를 출시한다고 13일 밝혔다. 프레즐(Pretzel)은 독일에서 시작돼 전세계에서 즐겨먹는 빵이다. 밀가루, 소금 등을 넣은 반죽을 매듭지어 하트 모양으로 만들어 굽는 빵이다. 특유의 풍미와 담백하고 쫄깃한 맛이 특징이다. 파리바게뜨의 밀가루와 물의 최적 비율을 찾아 탕종법(밀가루와 끓인 물을 섞어서 반죽하는 제조법)...

2024-03-13 16:09
“봄옷 갈아입은 롯데월드타워·몰 놀러오세요”

이달 1일 오픈한 베이킹 인플루언서 심서연의 프레즐 브랜드 '프렛티(PRETZTY)'는 7일부터 판매 메뉴를 확대했다. 프레즐 스틱, 커피, 아이스크림뿐 아니라 시그니처 메뉴인 프레독(프레즐+핫도그), 프레번(프레즐+번) 등 프렛티만의 다양한 디저트를 맛볼 수 있다. 봄 시즌을 맞이해 롯데월드타워에 위치한 시그니엘 서울도 프로모션을 선보인다. 생화로 꾸며진...

2024-03-08 11:28
[포토] 롯데백화점 잠실월드몰에 프레즐 맛집 ‘프렛티’ 오픈

롯데백화점은 서울 잠실 롯데월드몰 지하 1층에 전문 파티시에이자 베이킹 인플루언서 ‘심서연’의 프레즐 브랜드 ‘프렛티(Pretzty)’를 오픈한다고 3일 밝혔다. 프렛티는 프레즐의 어원인 ‘프레티올라’, 작은 보상이라는 의미를 가진 브랜드로 다양한 프레즐을 판매한다. 대표 상품은 △플레인 스틱 프레즐 △크림치즈 스틱 프레즐 △아몬드 크림치즈 스틱...

2024-03-03 11:24
[포토] 현대백화점 “설 명절, 인기 디저트로 마음 전하세요”

압구정본점, 판교점 식품관에서 인기 베이커리의 ‘디저트 선물세트’ 18여 종을 선보인다. 대표 상품으로는 △마사비스 리치스트로베리 쉬폰 케이크(압구정본점, 5만4000원) △푸링 푸딩 6종 세트(더현대 서울·무역센터점·압구정본점, 5만8000원) △진저베어 딸기 밀푀유(압구정본점, 5만8000원) △브레디포스트 프레즐 6종 세트(더현대 서울, 3만2000원)등이 있다.

2024-01-30 17:51
유명 빵집, 맛있는 비결?…"삼성전자 비스포크 맞춤숙성실"

캠페인은 비스포크 김치플러스 '맞춤숙성실'의 반죽 발효 모드를 활용해 태극당과 '숙성 태극 식빵', 나폴레옹과자점과 '숙성 초코 크로아상', 근대골목 단팥빵과 '숙성 단팥 치즈 프레즐' 등 3가지의 레시피를 개발했다. 레시피를 활용해 만든 빵은 태극당 장충 본점, 나폴레옹과자점 목동점, 근대골목 단팥빵 대구 본점에서 직접 구입할 수 있으며 12월 6일까지 한정으로...

2023-11-30 09:01
[르포] “門 열자마자 뛴다” 1억 명 찾은 ‘더현대 서울’...소비자 10명이 반한 이유

이씨는 “프레즐을 사러 경기도 파주에서 여기까지 찾아오게 됐다”면서 “매장마다 줄을 길게 서야 하는 불편함은 있지만 요즘 맛집 어딜 가든 웨이팅은 필수라 이 정도 기다리는 것은 감수할만하다”고 말했다. 현대백화점은 이런 분위기를 몰아 새로운 팝업과 식품 매장 오픈도 계속해서 늘릴 계획이다. 다음 달에는 디즈니스토어 매장부터 지하 1층 식품관에...

2023-08-28 18:18
“2시간 대기는 기본” 잠실롯데 입성한 ‘런던 베이글’…아침부터 빵셔틀 전쟁[가보니]

현대백화점 더현대서울에서는 성수, 용산을 등지로 인기를 얻고 있는 프레즐 카페 브레디포스트 팝업스토어를 진행 중이다. 청담동 인기 디저트 카페인 ‘우나스’에서는 청포도 와인으로 맛을 낸 ‘라임·청포도 와인 보틀케이크’를 선보이고 있다. 이로 인해 백화점 식음료(F&B) 부문 매출 실적도 늘어나고 있다. 신세계백화점의 F&B부문 매출은 지난달...

2023-08-08 06:00
[이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다

대표 메뉴는 ‘생크치’로, 브라운 치아바타, 소프트 치아바타, 슈퍼 그레인 바게트, 블랙번, 프레즐의 5가지 중 샌딩 빵을 고른 후 원하는 크림치즈와 토핑을 선택하면 된다. 제철을 맞이한 과일부터 달마다 새롭게 선보이는 신메뉴까지 다양한 종류가 준비돼 있으며 12월에는 ‘딸기 생크치’와 ‘올바갈 생크치’를 만나볼 수 있다. 루엘드파리 : 평점 4.4 크루아상...

2022-10-26 14:10
[포토] 미슐랭 셰프가 만든 아이스크림 '오드펠로우즈' 잠실 상륙

시그니처 메뉴는 피넛 버터 아이스크림에 카라멜과 초코렛 프레즐, 버터 크런치 쿠키를 넣어 만든 '브루클린 코너 스토어'이며, 그 외에도 '민초단(민트 초코 아이스크림을 사랑하는 사람)'을 위한 '쿠키스&민트', 채식 주의자를 위한 '비건 코코넛 카라멜 칩' 등도 인기 메뉴로 꼽힌다.

2022-03-25 13:44
"빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점

스타벅스는 현재 ‘더양평DTR점’ 등 2개 점포를 직접 빵을 구워 파는 베이크인 매장으로 운영하고 있고, 탐앤탐스는 최근 피자와 프레즐을 신상품으로 내놨다. 디저트 카페 설빙에서는 지난해 ‘한입쏙붕어빵’이 약 92만 세트가 팔리기도 했다. 이커머스도 베이커리 사업 확대를 엿보고 있다. SSG닷컴은 2019년 12월부터 온라인 스토어 ‘네오003’에...

2022-03-23 15:36
백화점·복합몰, ‘몰캉스족’ 잡자...휴가철 앞두고 F&B 매장 재정비

pick 6에는 방배동 떡볶이 맛집으로 유명한 ‘홍미단’, 프레즐 맛집 ‘앤티앤스’, 이태원 도넛의 성지와 캐나다 감자튀김, 푸틴 맛집의 조합 ‘아이도넛케어X오푸틴’ 등 최근 SNS에서 인기를 끄는 맛집을 한곳에 모았다. 수제 어묵 브랜드인 ‘선우어묵’과 와플콘에 닭강정과 치즈를 담아주는 ‘송우리 닭공장’, 구운 피자를 즐길 수 있는 ‘필리앤델리’까지...

2020-07-17 08:00
신발 전문 글림퍼, 어글리 슈즈 ‘프레즐' 선보여

신발 전문 브랜드 글림퍼(GRIMPER)는 국내외 유명 브랜드 디자이너들과 IT업계 종사자들이 만들어낸 신개념 브랜드로, 새로운 패션 트렌드인 어글리슈즈 ‘프레즐(Pretzel)’를 새롭게 선보였다고 15일 밝혔다. 신발 전문 브랜드 ‘글림퍼(GRIMPER)‘는 ‘어글리슈즈 전쟁‘이라고 해도 과언이 아니었던 2019년 6월에 남다른 소비자 전략으로 시장에 뛰어들었다. 특히...

2020-06-15 10:34
‘홍현희 빵’ 화제, 에어프라이어에 돌려 뚝딱…“무슨 빵이에요?” 가격 얼마?

이날 홍현희는 소지시 빵을 비롯해 크로와상, 프레즐 등 다양한 빵 먹방을 선보였다. 이 빵들은 에어프라이어를 통해 조리돼 갓 구운 빵처럼 노릇노릇하게 윤기가 흘러 침샘을 자극했다. 방송 후 해당 빵은 ‘홍현희 빵’이라는 이름으로 큰 관심을 모았다. 네티즌은 “대체 무슨 빵이냐”라며 브랜드를 묻기도 했다. 이 빵은 롯데제과에서 판매하는 냉동 빵으로...

2020-02-02 18:10
롯데제과, 냉동 베이커리 시장 가세… ‘생생빵상회’ 론칭

조리빵 3종은 ‘갈릭 소시지빵’과 ‘감자마요 찰볼’, ‘미니 크림치즈 프레즐’이며, 전자레인지나 에어프라이어에 약 30초~2분가량 조리한 다음 먹을 수 있다. 이 제품들은 구울수록 향과 풍미가 살아나는 벨기에산 ‘리골레또’ 발효종을 사용하여 고소한 풍미를 더했다. 롯데제과는 향후 ‘생생빵상회’의 라인업을 추가 확대하고 다양한 프로모션 활동을...

2020-01-16 10:54
74세 파란 눈 호텔리어의 ‘옥토버페스트 in 서울’

안주는 슈바인 학센, 미트로프, 프레즐 등 독일 전통 음식을 중심으로 다채로운 메뉴가 뷔페식으로 마련됐다. 그는 “10월의 축제라는 뜻의 옥토버페스트는 뮌헨 시장이 그 해 생산된 첫 맥주가 담긴 맥주통의 마개를 따는 순간 시작된다. 축제 기간은 학업, 직장 등으로 뿔뿔이 흩어졌던 가족, 친구들과의 모임을 갖기 위해 뮌헨으로 모인다. 마치 한국의 명절인...

2019-09-29 18:01
그랜드 힐튼 서울, 옥토버페스트 개최 기념 프로모션 눈길

(GREVENSTEINER)’와 ‘펠틴스 필스너(Veltins Pilsner)’를 시원한 생맥주로 무제한 즐길 수 있다. 안주는 셰프들이 준비한 ‘수제 화이트 소시지’를 비롯해 ‘슈바인 학센’, ‘프레즐’ 등 독일 전통 음식을 중심으로 100여가지 메뉴가 뷔페식으로 제공된다. 이밖에 독일 안톤 밴드의 라이브 공연과 독일행 루프트 한자 항공권 등 푸짐한 경품도 준비돼 있다.

2019-08-09 14:46
롯데마트 잠실점, 한양중식ㆍ라화쿵부ㆍ파파밸리피자 등 먹거리 천국으로 오픈

디저트 매장으로는 카페 프랜차이즈인 ‘더카페’, 미국의 프레즐 전문 매장인 ‘웻즐스프레즐’도 입점해 한식부터 디저트까지 원스톱으로 다양하게 즐길 수 있는 공간으로 구성했다. 롯데마트는 ‘그래잇’이 현재 운영중인 ‘실내 스케이트장’, ‘토이저러스’와 향후 오픈하게 되는 ‘실내 서바이벌장’과 ‘주니어 스포츠 파크’ 등의 엔터테인먼트...

2019-07-12 08:59
두타면세점ㆍ두타몰, 5월 ‘두타 러브 페스티벌’ 펼쳐

또한 몬스타엑스 모델 선정을 기념해 5월 주말에 2인 이상이 함께 방문한 내국인 고객을 대상으로 4층 앤티앤스프레즐 아몬드 스틱과 음료 쿠폰(선착순 100명)을, 9만 원 이상 구매하는 두타몰 내국인 고객에게는 큐레이팅 스토어 DT275의 한정판 E.U 나이키 콜라보 에코백을 50명에게 추첨 증정하는 프로모션도 진행한다. 두타면세점과 두타몰에 입점한 개별...

2019-04-30 19:07
탐앤탐스, 필리핀 마닐라에 9호점 오픈…10월 중 몽골도 열어

탐앤탐스 파시그점은 이미 필리핀 현지에서 검증된 탐앤탐스의 대표 메뉴 프레즐과 허니버터브레드를 매장에서 직접 제조하고 오븐에 구워서 제공한다. 매장 서비스 역시 탐앤탐스 고유의 서비스를 그대로 도입했다. 3인 이상의 고객을 위해 넓은 좌석을 배치하고 학생들이 많은 주변 상권을 고려해 무료 와이파이 서비스를 제공한다. 한편 탐앤탐스는 필리핀을...

2018-10-04 14:25

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