티본 - 이투데이

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'고객 접점' 늘리는 호텔 간편식, 신규 채널 진출 속도

스테츠플라츠에서는 양갈비와 티본, 토마호크 스테이크 3종을 만나볼 수 있다. 호텔업계가 HMR 판매 채널을 확대하고 있는 건 HMR 수요 증가 속에서 고객 점접을 확대, 매출을 끌어올리기 위함이다. 농촌경제연구원에 따르면 작년 간편식 시장규모는 6조5300억 원으로 추정된다. 이는 2017년 대비 두 배 가까이 커진 규모다. 밀키트를 포함한 간편조리세트를 주 1회 이상...

2024-05-11 06:00
양고기·토마호크·참치회까지....대형마트, 나들이철 ‘먹거리 할인전’

뼈가 붙은 미국산 소고기 블랙앵거스 토마호크·티본스테이크(냉장)도 신세계포인트 적립 시 30% 할인한다. 각 부위를 400g 단위 한 팩으로 소분 판매한다. 캠핑장에서 즐길 수 있도록 기획한 것이다. 홈플러스는 17일까지 마이홈플러스 멤버십 회원을 대상으로 미국산 소고기(전품목)을 최대 40% 할인한다. 또 보리먹은돼지먹돼지(100g)는 17일까지 최대...

2024-04-11 10:16
이마트, 캠핑족 겨냥 축산물 ‘최대 30%’ 할인전

‘블랙앵거스 토마호크·티본스테이크(미국산)’도 신세계포인트 적립 시 30% 할인한다. 캠핑장에서 즐기기 쉽게 각 부위를 400g 단위 한 팩으로 소분 판매한다. 돼지갈비, 등갈비, 돈마호크 등 국내산 냉장 돈육 또한 신세계포인트 적립 시 20% 할인 행사한다. 이와 함께 18일까지 스테이크와 어울리는 위스키, 와인 할인 행사도 진행한다. 스모키한 향으로 육류와 잘...

2024-04-11 06:00
“LA갈비 반값에 먹자” 롯데마트, 갈비대전 연다

또 봄 나들이족을 겨냥해 구이용 냉장 미국산 꽃갈비살(100g)과 냉장 미국산 토마호크·티본 스테이크(100g)는 엘포인트 회원 대상으로 각 30% 할인한다. 롯데마트는 따뜻한 봄 날씨에 나들이용 먹거리로 갈비를 찾는 소비자가 늘어나면서 반값 갈비 수요 역시 덩달아 증가할 것으로 기대하고 있다. 롯데마트가 작년 3월에 실시한 LA갈비대전의 경우 갈비 상품군...

2024-03-12 06:00
“매장 9할이 식품 코너” 롯데마트 은평점, 리뉴얼 효과만점

친환경 농산물로 건강함을 더하고 도심형 스마트팜으로 신선함을 배가한 농산은 40%, 대형마트 최초 건식 숙성육을 비롯해 마블나인 티본스테이크 등 프리미엄 육류 구색을 확대한 축산은 15% 가량 매출이 늘었다. 롯데마트는 이번 그랑 그로서리의 성공적인 안착을 계기로 플래그십 매장 ‘제타플렉스’와 함께 롯데마트의 성장을 이끌 차세대 핵심 매장 유형으로...

2024-02-12 09:45
백화점 3사, 내일부터 설 선물세트 ‘프리미엄’ 찐대결

대표 상품으로는 구이용 한우 부위만 모은 ‘한우 티본 토마호크 스테이크 GIFT(39만 원, 1.6kg)’가 있으며, 수산에서는 유명 수산 맛집들의 대표 메뉴를 설 선물로 구성한 ‘장수천 무항생제 장어 GIFT(18만 원)’ 등이 있다. 청과 세트로는 최상급 전통 과일과 외래 과일을 한데 모은 ‘프레스티지 사과·배·샤인·애플망고 GIFT(25만 5000원~27만5000원)’ 등을...

2024-01-21 06:00
“매장의 90%가 먹거리” 롯데마트 은평점, 그랑 그로서리 오픈

축산 역시 일반 매장 대비 상품 운영 수를 20% 정도 늘리고 ‘마블나인 티본스테이크’와 와규 중에서도 8등급 이상만을 선별한 ‘MBS8+ 구이’ 등 다양한 이색 상품을 선보인다. 가공식품 차별화를 위해 글로벌 상품과 라면, 커피, 건강 등 트렌디한 특화존도 운영한다. 글로벌 상품존에서는 해외 직소싱을 통해 유럽과 아메리카, 아시아 등 각 국가별 식재료와...

2023-12-27 06:00
정부 한우 소비 촉진 돕는 유통업계…할인 판매에 신상품 개발도

대표 상품으로는 우대갈비, 티본, 토마호크, 샤또브리앙 등 다양한 스테이크 부위를 엄선한 ‘프리미엄 스테이크’를 비롯해 한우의 가장 높은 등급인 ‘1++(9)’ 등급의 다양한 부위로 구성된 ‘프레스티지 No.9’ 상품도 할인 판매한다. 또한 농림축산식품부가 선정한 ‘깨끗한 축산농장(CLF)’으로 선정된 농가들이 엄격한 기준으로 키운 ‘지정농장한우’를 비롯해...

2023-02-16 16:00
특화매장 통했다…CJ푸드빌, 더플레이스 타임스퀘어점 리뉴얼 후 매출 63%↑

안심과 채끝 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 티본 스테이크 ‘비스테카 알라 피오렌티나’와 채끝 스테이크, 문어, 랍스터를 함께 제공하는 ‘비스테카&랍스터’다. 이 매장은 프리미엄 스테이크의 성공 가능성을 확인하는 테스트 베드(Test bed) 역할까지 하는 셈이다. 매장 입구에는 와인 라운지를 마련해 기존 매장과의 차별화를 꾀했다. 보유 와인도 50여 종에...

2023-01-09 14:58
현대백화점, ‘작은 사치’ 선물세트 판매…최고급 스테이크 세트 7종

대표 품목은 김형석 현대그린푸드 외식사업부 총괄 셰프가 참여한 ‘한우와 김형석 셰프의 디핑소스 세트(35만 원, 등심스테이크 200g×3, 채끝로스 200g×3, 아트초크 딥·타페나드 딥·로메스코 딥 각 100ml)’, 이탈리안 레스토랑 ‘이탈리(EATALY)’ 레시피를 활용한 ‘이탈리 피렌체식 티본 스테이크 세트(19만 원, 티본 스테이크 550g×2)’, ‘이탈리 안심 스테이크...

2023-01-08 15:24
엔데믹에도 ‘작은명절’이 대세…캠핑·여행 매출 뛰고 ‘온라인 선물하기’ 늘었다

현대백화점은 이러한 트렌드를 반영해 심로스·채끝 스테이크를 각 900g씩 담은 현대특선 한우 구이 죽(竹) 세트(43만 원)와 한우 특수부위 세트 난(蘭) 세트(38만 원, 살치살 600g, 갈비살 600g), 이탈리 피렌체식 티본 스테이크 세트(19만 원) 등과 함께 14만 원 대 ‘샤인머스캣·혼합망고 세트’ 등을 선보인다. 한우자조금은 25일부터 29일까지 5일간 ‘2022년 추석맞이...

2022-08-21 09:07
현대百, 추석대비 프리미엄 정육선물 9만5000개 선봬

더현대 서울과 판교점 맛집으로 자리잡은 이탈리아 그로서란트 ‘이탈리(EATALY)’의 레시피를 활용한 ‘이탈리 피렌체식 티본 스테이크(19만 원)’, ‘이탈리 안심 스테이크 세트(17만 원)’ 등도 준비했다. 이밖에 현대백화점 오프라인 매장 방문 고객에 한 해 예산과 기호에 따라 맞춤형 정육 선물세트 구성이 가능한 ‘맞춤 제작 세트’ 패키지도 기존 3품목에서...

2022-08-08 09:10
"쇼핑카트에 뭐 담지?" 유통가 8월 초특가·할인행사 총정리

정부 할당관세가 적용된 미국산/호주산 소고기 프라임 척아이롤(100g)과 곡물 척아이롤(100g)은 40% 할인가에 판매하고, 항공직송 미국산 냉장 토마호크 스테이크(500g)와 티본스테이크(550g)는 각각 1만 원 할인해 4만4900원, 3만9900원에 선보인다. 농협안심한우 등심(100g)은 멤버십 회원 대상 20% 할인에 농림축산식품부 20% 추가 할인을 더해 40% 할인 혜택을 제공하고...

2022-08-06 06:00
롯데마트, 화이트데이 맞아 태그호이어·맥북에어 경품 이벤트 진행

분위기를 제대로 살려주는 ‘토마호크·티본 스테이크(각 100g·냉장·미국산)’는 엘포인트 회원 대상 20% 할인된 가격인 각 7984원, 6384원에 판매한다. 간이 맞게 시즈닝이 된 ‘페퍼시즈닝 척아이롤·부채살 스테이크(각 100g)’는 각 3280원, 3920원에 만나볼 수 있다. 또한 발렌타인데이에 선보였던 빨간색 하트 모양 트레이에 담긴 ‘연어 사랑회’가 좋은 반응을 보이며...

2022-03-07 06:00
[설 선물] 현대백화점, '한우 세트' 역대 최대 물량 준비

대표 상품으로는 스테이크용으로 인기를 끌고 있는 토마호크와 T본 부위를 함께 담은 '한우 토마호크 티본 스테이크 세트(40만 원)'이 있다. 토마호크와 T본은 소량으로 생산되는 프리미엄 부위로 유명하다. 여기에 제비추리ㆍ토시살ㆍ안창살 등 6개 부위를 200g씩 담은 '한우 특수부위 세트(38만 원)'도 판매한다. 현대백화점 관계자는 “소중한 사람들에게 마음을...

2022-01-25 05:00
[포토] 현대백화점 "더현대 서울 맛집 '이탈리' 선물하세요"

선물세트는 이탈리에서 판매되는 레시피를 사용해 양념한 스테이크 세트를 비롯해 이탈리아 프리미엄 그로서리ㆍ친환경 와인 세트 등으로 구성된다. 이탈리 피렌체식 티본 스테이크 세트(19만 원), 이탈리 트래디셔널 올리브 오일ㆍ발사믹 세트(8만3000원) 등이 대표적이다.

2022-01-24 13:33
이번 설선물은 ‘라방’으로…롯데백화점, ‘100LIVE’ 설 특집 50회 편성

대표 상품으로는 ‘한우 토마호크·티본 스테이크 세트’와 ‘스파이니 랍스타 크레이시피’, ‘황금사과/샤인머스캣 혼합 세트’. ‘뽀므리 로얄 브뤼 서울 에디션 샴페인’, ‘이딸라 디저트 식기 세트’ 등이 있다. 윤현정 롯데백화점 디지털마케팅팀장은 "코로나로 온 가족이 다 함께 모이기 어렵다는 점을 반영해 상품 선정부터 방송 구성까지 심혈을...

2022-01-17 06:00
300만 원 한우부터 친환경 상품까지…백화점 3사, 프리미엄 설 선물세트 판매

물량도 지난해보다 10% 확대한다. 명절 대표 과일인 사과ㆍ배는 물론 샤인머스캣ㆍ망고 등으로 구성한 혼합 과일 선물세트 물량도 지난해보다 20% 늘렸다. 간편 조리식 선물 세트도 대거 선보인다. 지난해 큰 인기를 끌었던 한우 채끝 양념구이 세트(30만 원) 등 최고급 한우 구이 세트와 더불어 이탈리 피렌체식 티본 스테이크 세트(19만 원) 등을 선보인다.

2022-01-09 06:00
"원하는 두께로 잘라드립니다"…롯데마트, ‘스테이크 345’ 운영

대표적인 상품으로는 만화 고기라 불리는 ‘토마호크, 돈마호크, 티본스테이크’ 등이 있다. 관련 상품은 지난해 누계 매출로 전년 대비 638.7%의 높은 성장률을 기록했다. 롯데마트는 가치 소비 트렌드에 맞춰 대중화된 초이스 등급이 아닌 최상위 등급의 프라임까지 상품군을 확대헀다. 프라임 등급은 미국 소고기 생산량의 단 2~3%를 차지하며 풍부한 마블링과...

2022-01-04 06:00
롯데백화점, 올해 설선물 트렌드는 ‘홈설’과 ‘프리미엄’

코로나로 자유로운 외식이 어려운 상황인 만큼 집에서도 레스토랑처럼 고급 요리를 즐길 수 있는 ‘양갈비 스테이크 세트(1.2kg, 9만9000원)’, ‘토마호크·티본 스테이크 세트(0.9kg, 15만9000원)’, ‘호주산 와규 스테이크(1.2kg, 11만9000원)’ 등 프리미엄 밀키트 세트를 다양하게 선보인다. 최근 인기가 높아지고 있는 와인도 입문자들도 가볍게 즐길 수 있는 가성비...

2022-01-03 06:00

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