크리스마스 레시피에 네티즌들의 관심이 많다.
24일 오늘 크리스마스 이브로 벌써부터 가정에서는 가족 파티 분위기가 물씬 풍기는가운데 특별한 레시피를 찾는 사람들이 많다.
크리스마스 요리로는 간단 파티 요리부터 크리스마스 케이크, 크리스마스 쿠키 등 다양한 레시피가 있다.
먼저 간단 파티 레시피를 네티즌들이 가장 많이 찾고 있다. 대표적인 간단 레시피는
마늘·파·부추·달래·흥거 등 오신채를 넣지 않고 만든 요리를 ‘사찰음식’이라 한다. 자칫 맛이 덜하거나 심심할 것이라 오해하지만, 다양한 레시피와 플레이팅을 접목하면 얼마든지 색다르게 즐길 수 있다. 특별한 메뉴에 건강 밸런스까지 생각한 제철 사찰음식 한 상을 소개한다.
레시피 및 도움말 디알앤코 R&D총괄 장대근 셰프(조계종 한국사찰음식전문교육