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  • ‘K소스 승부수’ 던진 교촌, 새 델리 브랜드 ‘소싯’으로 점심 한끼 공략
    ‘K소스 승부수’ 던진 교촌, 새 델리 브랜드 ‘소싯’으로 점심 한끼 공략
    소스 중심 델리 포맷 테스트베드 역할치킨 활용한 식사메뉴와 소스 7종 선봬자동화 기술 곳곳 반영⋯소스 자판기도 교촌에프앤비가 새로운 브랜드 ‘소싯(SAUCIT)’을 앞세워 낮 시간 고객층을 공략, 메뉴 포트폴리오를 확대한다. 소싯을 통해 교촌 지식재산권(IP)을 넓히며 자동화 기반 매장도 함께 실험할 계획이다. 교촌치킨 운영사 교촌에프앤비는 26일
    2025-11-30 12:00
  • 농협은행, 올원X페이스페이 경품 이벤트
    농협은행, 올원X페이스페이 경품 이벤트
    NH농협은행은 오는 30일까지 NH올원뱅크에서 '올원뱅크+토스 페이스페이=?' 이벤트를 실시한다고 11일 밝혔다. '올원×페이스페이' 는 얼굴과 결제수단을 미리 등록하면, 실물카드나 휴대폰 없이도 얼굴 인식만으로 오프라인 결제가 가능한 간편 결제 서비스다. 이번 이벤트는 신규로 가입하고 결제 수단을 NH농협은행 계좌 또는 NH농협카드로 설정한 고객을 대
    2025-11-11 14:18
  • '韓에 GPU 26만장' 李대통령 만난 젠슨 황의 '확신'…"한국은 AI혁명의 중심" [경주 APEC]
    '韓에 GPU 26만장' 李대통령 만난 젠슨 황의 '확신'…"한국은 AI혁명의 중심" [경주 APEC]
    이재명 대통령이 31일 경주에서 젠슨 황 엔비디아 대표를 만나 한국의 인공지능(AI) 인프라 확충과 산업 생태계 혁신 방안을 논의했다. 이 대통령은 "한국이 AI 글로벌 강국이 될 수 있도록 엔비디아가 역할을 해달라"고 황 대표에게 당부했고, 황 대표는 "AI의 미래를 한국과 함께 만들게 돼 매우 기쁘게 생각한다"고 답했다. 대통령실은 이 대통령이 이날
    2025-10-31 17:37
  • "모두 깐부치킨 드셨나요?" 젠슨 황·이재용·정의선 회담이 팬미팅이 된 이유 [해시태그]
    "모두 깐부치킨 드셨나요?" 젠슨 황·이재용·정의선 회담이 팬미팅이 된 이유 [해시태그]
    잠깐 우연히라도 스치길 바랐던 그가 길거리 한복판에 등장했습니다. 몰려든 사람들 속 행복하게 치맥(치킨+맥주)을 뜯는 그가 눈앞에 있었죠. 친구들과의 저녁을 즐긴 그는 밖에 모인 팬들에게 음식을 나누고 사진을 찍어주고 대화를 나눴는데요. 가을밤 낭만적인 팬미팅이었죠. 이 넘치는 팬 사랑을 보여준 그는 누구였을까요? 놀랍게도 ‘회장님’이었습니다. 물론
    2025-10-31 16:31
  • 엔비디아가 선택한 ‘깐부치킨’, 실시간 트렌드 점령
    엔비디아가 선택한 ‘깐부치킨’, 실시간 트렌드 점령
    엔비디아의 젠슨 황 최고경영자(CEO)가 한국 방문 첫날 ‘깐부치킨’을 회동 장소로 택하면서, 해당 브랜드가 온라인 실시간 트렌드를 장악했다. 30일 관련 업계에 따르면 황 CEO는 이날 오후 서울 코엑스에서 열린 엔비디아 그래픽카드(GPU) 브랜드 ‘지포스(GeForce)’ 한국 출시 25주년 기념행사 ‘지포스 게이머 페스티벌’ 참석을 마친 뒤, 오후
    2025-10-30 15:22
  • 교촌치킨, 첫 해외매장 미국 LA ‘미드윌셔점’ 리뉴얼 오픈
    교촌치킨, 첫 해외매장 미국 LA ‘미드윌셔점’ 리뉴얼 오픈
    교촌에프앤비㈜의 미국 첫 진출 매장인 로스앤젤레스(LA) ‘미드윌셔(Mid-Wilshire) 점’이 약 7개월 간의 리뉴얼을 마치고 새롭게 문을 열었다고 16일 밝혔다. 재단장한 미드윌셔 점은 ‘교촌家’라는 콘셉트를 중심으로, 한국의 전통적인 미감과 현대적 기술을 융합했다. 서울 이태원 플래그십 스토어 ‘교촌필방’에서 영감을 받은 인테리어는 브랜드 철
    2025-09-16 10:27
  • bhc, ‘튀봇’ 전국 30개 매장으로 확대
    bhc, ‘튀봇’ 전국 30개 매장으로 확대
    치킨 브랜드 bhc는 첨단 튀김로봇 ‘튀봇(TuiiBot)’ 운영 매장을 전국 30개로 확대했다고 21일 밝혔다. 튀봇은 초벌된 재료를 투입하면 트레이 이동, 기름 온도·조리 시간 제어, 흔들기 동작, 잔여 기름 제거까지 전 과정을 자동으로 수행한다. 이를 통해 조리 과정 중 변수를 최소화해 매장 간 맛과 품질의 편차를 줄이고, 바삭한 식감과 균일한 완
    2025-08-21 17:51
  • 사라지는 종업원⋯‘무인·자동화’ 부담은 어쩌나[최저임금 인상 후폭풍]
    사라지는 종업원⋯‘무인·자동화’ 부담은 어쩌나[최저임금 인상 후폭풍]
    조리 로봇ㆍ키오스크 등 도입 속도인건비 절감ㆍ품질 유지 등 효과 기대편의점은 무인매장 관리 쉽지 않아 최저임금 인상 여파로 유통·외식업계의 ‘무인·자동화’ 바람이 거세다. 일부 업체들은 인건비 부담을 덜기 위해 조리 로봇·무인주문기(키오스크)·무인 점포 도입에 속도를 내고 있지만, 이마저도 장기적으론 비용 부담과 관리 운영이 쉽지 않아 난제다. 16
    2025-07-17 05:40
  • 붓질 100번 정성 더하니 맛 좋을 수밖에…‘교촌1991스쿨’ 치킨 만들기[해보니]
    붓질 100번 정성 더하니 맛 좋을 수밖에…‘교촌1991스쿨’ 치킨 만들기[해보니]
    교육·연구개발(R&D)센터 정구관서 ‘교촌1991스쿨’ 참가반죽·튀김·포장 등 체험⋯튀김로봇 도움으로 효율성↑ 지난달 30일 찾은 경기도 오산시 원동에 있는 교촌에프앤비 교육·연구개발(R&D)센터 정구관. 교촌에프앤비가 지난해부터 운영을 시작한 ‘교촌1991스쿨’에 참가, 집에서 편하게 주문해 먹던 교촌치킨의 조리 과정을 생생하게 체험했다. 반죽부터
    2025-06-01 14:00
  • 中 저가 공세…석화·의류·백색 가전까지 [무역전쟁 유탄, 저가 쓰나미上]
    中 저가 공세…석화·의류·백색 가전까지 [무역전쟁 유탄, 저가 쓰나미上]
    美 관세 장벽…한국으로 밀려오는 中 제품들의류·석화 제품·가전 1분기 中수입, 전년 대비↑가전 수입액, 2024년 역대 최고치 미·중 무역 전쟁이 ‘강(强)대강’치킨게임으로 격화하면서 샌드위치 신세인 한국이 최대 피해국이 될 처지에 놓였다. 두 국가간 상호관세를 비롯한 수입 통제 ‘맞불’ 전략에 미국으로 들어가지 못한 중국산 물량이 우회 경로를 찾아 대거
    2025-04-21 05:00
  • 쏟아지는 중국산…한국行 급류 [무역전쟁 유탄, 저가 쓰나미 上]
    쏟아지는 중국산…한국行 급류 [무역전쟁 유탄, 저가 쓰나미 上]
    미·중 무역 전쟁이 ‘강(强)대강’치킨게임으로 격화하면서 샌드위치 신세인 한국이 최대 피해국이 될 처지에 놓였다. 두 국가간 상호관세를 비롯한 수입 통제 ‘맞불’ 전략에 미국으로 들어가지 못한 중국산 물량이 우회 경로를 찾아 대거 한국 시장으로 유입될 가능성이 높아지면서다. 이미 철강, 가전, 섬유 등 국내 제조업은 중국산 저가 물량공세에 가격 경쟁력에서
    2025-04-21 05:00
  • K푸드 해외진출 팔 걷은 삼성웰스토리...‘2025 F&B 비즈 페스타’ [가보니]
    K푸드 해외진출 팔 걷은 삼성웰스토리...‘2025 F&B 비즈 페스타’ [가보니]
    삼성웰스토리 7번째 ‘F&B 비즈 페스타’ 개최글로벌·맞춤형 솔루션 제공에 방점정해린 대표 “페스타 통해 해외 진출 지원할 것” “글로벌 네트워킹과 다양한 고객 지원 솔루션을 통해 고객사 및 협력사의 해외 진출을 지원하고 우수한 식자재를 국내외로 공급하는 글로벌 트레이딩을 지속 확대해 글로벌 사업 성장을 추진해나갈 계획입니다.” 정해린 삼성웰스토리
    2025-04-02 18:30
  • “소리로 한번, 맛으로 두번 바삭”···뿌링클 잇는 히트템 bhc ‘콰삭킹’[맛보니]
    “소리로 한번, 맛으로 두번 바삭”···뿌링클 잇는 히트템 bhc ‘콰삭킹’[맛보니]
    얇고 긴 크럼블이 핵심…신제품 개발에만 7개월 소요스윗 하바네로 소스도 치킨과 조화…매콤달콤해 호응연내 신메뉴 2종 출시 예고…콜팝 단독 매장도 오픈 국내 치킨 프랜차이즈 1위 bhc의 올해 첫 신메뉴 ‘콰삭킹’이 출시 한 달도 채 되지 않아 뜨거운 반응을 얻고 있다. 3주 만에 누적 판매량 37만 개를 돌파하는 등 기대 이상의 인기를 얻고 있는 것.
    2025-03-29 06:00
  • BBQ 치킨대학, 30년 만에 대폭 리모델링…어떻게 달라졌나
    BBQ 치킨대학, 30년 만에 대폭 리모델링…어떻게 달라졌나
    치킨 프랜차이즈 BBQ의 교육시설인 ‘치킨대학’이 새롭게 태어났다. 제너시스BBQ그룹은 창립 30주년을 맞이해 경기도 이천에 있는 치킨대학 전면 리모델링을 진행했다고 22일 밝혔다. 치킨대학은 국내 최초 프랜차이즈 전문 교육시설이다. 제너시스BBQ그룹이 2000년 경기도 광주에 지었고, 2003년 경기도 이천으로 확장 이전했다. 치킨대학은 BBQ 가맹
    2025-01-22 14:36
  • [정책발언대] 축산식품과 푸드테크의 콜라보레이션
    [정책발언대] 축산식품과 푸드테크의 콜라보레이션
    사람들에게 동물성단백질은 친숙하다. 아침에 마시는 한 잔의 우유나 완전식품이라 불리는 달걀요리는 우리 일상에서 너무나도 익숙하다. 요즘처럼 추운 날씨 속 점심에 먹는 따끈한 갈비탕은 감칠맛을 더하고 힘든 하루일과를 마친 후 먹는 치킨이나 삼겹살은 마치 피로를 풀어주는 영양제 같은 역할을 한다. 이처럼 우리의 식탁을 풍요롭게 만드는 축산식품은 축산업을
    2025-01-15 06:00
  • 논란의 K프랜차이즈, 국내선 비용 절감ㆍ해외선 가맹점 확대⑤-끝[2025 퍼펙트스톰, 유통가 고군분투]
    논란의 K프랜차이즈, 국내선 비용 절감ㆍ해외선 가맹점 확대⑤-끝[2025 퍼펙트스톰, 유통가 고군분투]
    국내선 이중가격제·자사 앱·로봇 도입해외선 K베이커리 차별화해 북미 공략 내수 부진, 원재룟값 인상에 배달중개 수수료, 차액가맹금 논란까지 겹친 국내 프랜차이즈업계의 위기감이 그 어느 해보다 높다. 각 업체는 국내에선 비용 절감을 다방면으로 시도하고, 해외에선 외형 확대에 주력할 전망이다. 9일 프랜차이즈업계에 따르면 2월부터 주요 배달앱의 중개수수료
    2025-01-10 05:00
  • 요리봇부터 근육봇까지… 韓 기업 '122조 로봇시장' 출격준비 완료
    요리봇부터 근육봇까지… 韓 기업 '122조 로봇시장' 출격준비 완료
    K로봇, 제조용 로봇 시장서 두각글로벌 네트워크 영업망 활용…로봇 업계 해외 진출 가속 전망 국내 로봇 업체들이 서비스, 제조, 물류 등 다양한 분야에서 기술력을 인정받으며 글로벌 진출에 속도를 내고 있다. 2030년 약 122조 원 규모로 성장할 것으로 전망되는 미래 로봇 시장을 선점하기 위해서다. 6일 관련 업계에 따르면 3월 31일부터 4월 4일
    2025-01-06 18:18
  • 치솟는 물가·인건비 부담…외식업계, 로봇으로 활로 찾기 [위기돌파 2025]
    치솟는 물가·인건비 부담…외식업계, 로봇으로 활로 찾기 [위기돌파 2025]
    노동 강도 완화ㆍ비용 절감 도움정부, 서빙로봇 대여비 70% 지원 올해 외식·프랜차이즈 매장에서는 로봇을 더 자주, 친근하게 만나볼 수 있을 전망이다. 매년 급등하는 원재료 가격과 함께 올해 최저임금이 시간당 1만30원으로 오르면서, 외식업계는 비용 절감 방법으로 조리 자동화 로봇부터 서빙 로봇, 키오스크 설치 확대 등에 적극적으로 나설 전망이다.
    2025-01-01 18:30
  • BBQ, 네온테크와 손잡고 ‘스마트 주방’ 시스템 도입한다
    BBQ, 네온테크와 손잡고 ‘스마트 주방’ 시스템 도입한다
    프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 본사 국제회의장에서 자동화 장비 개발 전문 업체인 네온테크와 손잡고 스마트 주방 시스템 구축을 위한 업무협약을 체결했다고 27일 밝혔다. 이번 협약에는 BBQ 매장 운영 환경에 맞는 주방 자동화 시스템을 만들고, 이를 효과적으로 적용하기 위한 업무 제휴 관련 내용들이 포함됐다. 네온테크는 반도체·디스플레이 생산 설비부터
    2024-11-27 10:32
  • 교촌 허니·레드 소스, 이렇게 ‘스마트하게’ 만들었구나 [르포]
    교촌 허니·레드 소스, 이렇게 ‘스마트하게’ 만들었구나 [르포]
    배합탱크ㆍ포장기 등 최첨단 설비...연간 최대 1만2465톤 생산마늘ㆍ홍고추ㆍ꿀, 지역농가서 계약재배...할랄인증 중동 수출도 "국내산 고추·마늘·꿀로 소스를 만드는 것도 유일하고, 국내 치킨 브랜드 중 소스 공장을 보유한 곳도 교촌이 유일합니다." 26일 충북 진천군 덕산면에 있는 교촌에프앤비(교촌) 소스 자회사 비에이치앤바이오(bhnbio) 진천
    2024-09-29 12:00
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