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글로벌 비건식품 시장 정조준… CJ제일제당, 식물성 김치·만두로 K푸드 열풍 잇는다

CJ제일제당의 '비비고' 브랜드가 비건 시장에 진출한다. 유럽 수출용 일부 제품을 제외하고 국내 비비고 브랜드에서 식물성 제품이 나온 건 이번이 처음이다. 핵심 브랜드 '비비고'의 식물성 브랜드로 이재현 CJ그룹 회장이 앞서 선포한 미래핵심 동력 중 하나인 웰니스(Wellness)와 지속가능성(Sustainability) 추진을 가속화한다는 구상이다. C

2021-12-19 11:00
대체육 이어 '비건 레스토랑' 도전장 낸 농심

대체육 브랜드 ‘베지가든’을 선보인 농심이 이번엔 비건 레스토랑을 운영한다. 농심은 국내 식품업계 최초로 100% 식물성 재료로 만든 음식만 제공하는 비건 레스토랑 ‘베지가든 레스토랑’을 내년 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈할 예정이라고 15일 밝혔다. 베지가든 레스토랑에서는 농심이 그간 베지가든 제품을 만들며 쌓아온 노하우를 활용, 전문 셰프와 함께 개발한

2021-12-15 14:19
식품기업, 대체육 제품 개발ㆍ출시 잇따라

식품기업들의 대체육 제품 개발 및 출시가 잇따르고 있다. 풀무원식품은 대체육을 풍부하게 넣은 식물성 소스로 맛있게 즐길 수 있는 HMR(가정간편식) ‘식물성 직화불고기 덮밥소스’를 출시하고, ‘한국식 대체육’으로 국내 대체육 시장을 선점해 나갈 계획이라고 10일 밝혔다. 대체육 시장은 채식에 대한 인식 변화, 건강, 환경 등 가치소비 트렌드가 전 세계적으

2021-12-10 11:04
250만 채식주의자 잡아라…대형마트 ‘비건 마케팅’ 전쟁

“비건(채식주의자)들이 먹을 수 있는 제품이 없다“는 말은 옛말이 됐다. 최근 채식주의자들이 급증하자 대형마트들이 비건 제품만을 모은 특화존을 구축 및 확대하고 있다. 업계 1위인 이마트는 더 나아가 정육점에서 대체육을 판매하기 시작했다. 가치소비를 지향하는 이들이 늘고 있는 만큼 대형마트들은 비건 제품 라인업을 확대하며 다양한 마케팅을 펼친다. 이마트,

2021-12-09 14:09
심상정 “애국페이 강요 끝내고 정당하게 보상해야”…兵 최저임금 공약 강조

심상정, 군 장병 복지 공약 발표 뒤 1사단 찾아 "헌신하는 軍, 지원 인색해선 안 돼""애국페이 강요, 병장 최저임금 수준으로 올려야" 심상정 정의당 대선후보가 9일 1사단을 방문해 장병을 격려하며 "국방 수단이자 덕으로만 취급된 군 생활은 개인에게 상실의 시간일 수밖에 없다"며 "정당한 보상을 하는 나라가 돼야 한다"고 밝혔다. 심상정 후보는 이

2021-12-09 14:07
CU, '채식주의 시리즈' 모바일 예약구매 1위 휩쓸어

CU는 채식주의 시리즈 4탄 상품들이 CU 멤버십 앱 ‘포켓CU’에서 3관왕을 달성했다고 9일 밝혔다. 1~8일 기준 포켓CU의 삼각김밥 카테고리 예약구매 판매량에서는 ‘채식주의 참치마요 삼각김밥’과 ‘채식주의 전주비빔 삼각김밥’이 나란히 1, 2위를 차지했다. 3위는 채식주의 시리즈 3탄에서 선보인 ‘언리미트 채식삼각김밥’이 차지했다. 김밥 카테고리에서

2021-12-09 08:42
[인포그래픽] 편의점 비건식품 매출 20배 늘었다고?

최근 가치소비가 화두로 떠오르면서 비건 등 채식주의자가 계속 늘어나고 있습니다. 이런 소비자들을 위해 GS25, CU 등 편의점들이 비건 상품을 대폭 늘리고 있는데요. 우선 CU는 16일부터 식물성 참치를 활용한 삼각김밥, 유부초밥을 판매하기 시작했습니다 식물성 참치는 콩에서 추출한 단백질을 주원료로 활용해 참치의 고소한 맛을 재현했습니다.

2021-12-06 17:51
[포토] 이마트, 채식 확산에 대체육 판매 본격화

이마트는 2일부터 수도권 20개점 내 축산 매장에서 푸드테크 스타트업 '지구인컴퍼니'의 대체육 판매에 나섰다. 판매 상품은 순수 식물성 대체육 브랜드 ‘언리미트’ 4종이다. 언리미티 상품은 100% 식물성 단백질을 활용해 단백질 함량이 높고 콜레스테롤 및 트랜스지방이 없는 것이 특징이다.

2021-12-02 15:39
이마트, 수도권 20개점서 대체육 판매 시작

이마트는 2일부터 수도권 20개점 내 축산 매장에서 ‘지구인컴퍼니’ 대체육 판매를 시작한다. 지구인컴퍼니는 전통 육류를 대체할 수 있는 식물성 고기를 개발ㆍ판매하는 푸드테크 스타트업이다. 판매 상품은 순수 식물성 대체육 브랜드 ‘언리미트’ 4종이다. 이마트는 △언리미트 민스(300g, 8980원) △언리미트 버거 패티(230g, 7980원) △언리미트 슬

2021-12-02 06:00
미래에셋, 美 대체육류 업체 임파서블푸드 투자완료

미래에셋금융그룹이 대체육류를 개발하는 미국 스타트업 임파서블푸드(Impossible Foods)의 5억 달러 규모의 이번 투자 라운드에서 리드투자자로 투자를 완료했다고 24일 밝혔다. 이는 미래에셋증권을 포함한 그룹 차원에서 진행됐으며 2020년 3월에 이어 두번째로 해당 회사에 대한 투자를 주도한 것이다. 미국 캘리포니아에 본사를 둔 임파서블푸

2021-11-24 16:15
채식주의자 이렇게 많았나…편의점 비건식품 매출, 20배 늘었다

편의점에서 내놓은 비건(완전한 채식주의자) 식품 매출이 20배 이상 증가했다. 비건이 늘어나고 있는 트렌드를 고려해 관련 상품 라인업을 늘렸기 때문이다. 비건에 관한 관심이 여전히 높은 만큼 편의점들은 비건 상품을 계속해서 선보인다. 23일 이투데이 취재 결과 올해 1~10월 GS25의 비건 상품 매출액은 작년 같은 기간보다 23배 늘었다. CU에서도

2021-11-23 14:16
[포토] 롯데마트, 삼거리찐빵ㆍ100% 식물성 야채호빵 단독 판매

롯데마트는 18일부터 대형마트 중 단독으로 '롯데 기린 옛날식 삼거리찐빵', '롯데 기린 100% 식물성 야채호빵'을 판매한다. 최근 건강과 채식에 관한 관심이 늘어난 트렌드를 반영해 식물성을 테마로 한 야채호빵과 팥당도를 낮춘 레트로 찐빵을 준비했다. 롯데 기린 100% 식물성 야채호빵은 100% 식물성 원료를 사용해 건강한 맛을 살렸다. 롯데 기린 옛

2021-11-18 10:36
"콩참치 먹어봤니?"…CU, '채식주의 시리즈' 신제품 출시

CU는 채식주의 시리즈 4탄을 차례로 출시한다고 18일 밝혔다. 채식주의 시리즈는 고객들이 가까운 편의점에서 간편하게 채식 먹거리를 경험할 수 있도록 기획된 CU의 간편식 시리즈이다. 이번에 출시하는 채식주의 시리즈 4탄에서는 업계 최초로 식물성 참치를 활용한 레시피를 선보인다. 식물성 참치는 콩에서 추출한 단백질을 주원료로 활용해 참치의 고소한 맛을

2021-11-18 08:28
한국투자증권, ESG 실천 위한 ‘비건 데이’ 실시

한국금융지주 자회사 한국투자증권은 27일 여의도 본사 구내식당에서 채식 위주 식단으로 임직원의 건강과 환경을 모두 지키는 ‘ESG 비건 데이’를 개최했다고 밝혔다. ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 진행된 이번 행사는 식물성 단백질로 만든 대체육과 신선한 채소를 활용한 친환경 저탄소 식단이 제공됐다. 많은 임직원들이 점심 시간 구내식당을 찾아

2021-10-27 13:55
CJ제일제당, 대체육 개발 속도…식품소재 미국서 비건 인증

CJ제일제당이 대체육을 비롯한 미래 식품 시장 공략에 박차를 가한다. CJ제일제당은 차세대 식품소재 브랜드 '플레이버엔리치'가 미국 비영리단체 '비건 액션'으로부터 비건 인증을 취득했다고 26일 밝혔다. ‘비건 액션(Vegan Action)’은 1995년 설립된 미국 최초이자 최대 규모의 비건 관련 단체다. 플레이버엔리치 브랜드 내 프리미엄 식품 소재인

2021-10-26 09:34
'가짜고기' 대체육, 회장님도 셀럽도 사로잡았다

레오나르도 디카프리오, 정용진 신세계 부회장, 최태원 SK 회장. 글로벌 할리우드 스타부터 국내 대기업 오너까지, 이들의 뭉칫돈이 대체육에 몰리고 있다. 코로나 팬데믹 이후 빚어진 육류대란으로 대체육이 육류 보완재로 떠오른 데다, 위드코로나 시대 경영 필수공식으로 자리잡은 ESG(환경·사회·지배구조) 열풍, 비건 및 채식주의자 증가세 등에 주목해 국내외

2021-10-19 18:00
클린턴 전 美 대통령, 상태 호전 “곧 퇴원할 것”

비뇨기 염증 질환으로 입원한 빌 클린턴 전 미국 대통령의 병증 상태가 호전되고 있는 것으로 알려졌다. 15일(현지시간) AP통신에 따르면 클린턴 전 대통령의 측근은 “그가 혈류까지 번진 비뇨기 관련 염증이 있지만 증상이 호전되고 있다”며 “생명을 위협할 수 있는 상황인 패혈성 쇼크는 전혀 없었다”고 밝혔다. 이어 “클린턴 전 대통령이 책을 읽거나 자신

2021-10-16 10:45
입욕제 파는 러쉬코리아 코로나19 타고 매출액 1000억 돌파

입욕제 시장에서 독보적인 브랜드 파워를 가진 ‘러쉬’코리아가 2021년 회계연도(6월 결산 법인, 2020년 7월~2021년 6월) 1000억 원 매출 클럽에 가입했다. 러쉬코리아는 영국에서 온 프레쉬 핸드메이드 코스메틱 브랜드 ‘러쉬(LUSH)’의 국내 유통을 맡고 있다. 2002년 서울 명동 매장 1개로 시작해 현재는 국내 매장 수 70여 개ㆍ직원 수

2021-09-25 07:00
한강 신작 나오자마자 1위…"한국 소설 상승세"

한강의 신작 '작별하지 않는다'가 출간하자마자 베스트셀러 종합 1위를 차지했다. 한강의 오래간만에 신작 출간에 한국 소설이 모처럼 활기를 맞는 분위기다. 교보문고 9월 3주 베스트셀러 순위에 '작별하지 않는다'가 종합 1위 자리에 이름을 올렸다. 한강은 '채식주의자'로 인터내셔널 부커상을 수상한 후 독자들의 관심을 한 몸에 받으며 믿고 읽는 작가로 자리

2021-09-19 13:41
[대방로] 고기가 주식?

“다 따라와. 고기 먹게.” 라이벌인 강력반 회식에 끼워주겠다는 제안에 자존심으로 주춤하던 마약반 형사들이, “소고기야”라는 한마디에 바로 따라붙는다. 한 코미디 영화에서 초반에 ‘빵 터지는’ 장면이다. 이 영화는 범죄 수사로 이야기를 전개하지만, ‘지금까지 이런 맛은 없었다’는 통닭이 더 인기를 얻었다. 우리의 일상이 공감을 얻은 셈이다. 광주의 초등학

2021-09-13 05:00

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