젓새우 - 이투데이

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수산물 원산지 판별에 AI 기술 활용 첫발

해양수산부 국립수산과학원(이하 수과원)은 AI의 한 분야인 기계학습(machine learning) 기술을 활용해 젓새우 원산지를 간편하게 판별할 수 있는 유전자 분석법을 개발했다고 27일 밝혔다. 기계학습은 인간이 학습하는 방식을 모방해 스스로 점차 정확도를 향상하는 데이터와 알고리즘 사용 기술을 말한다. 젓새우는 김장용 주요 수산물로 김장철이 시작되는 11월부터는...

2023-10-28 06:00
정부, 곰소만ㆍ금강하구 포획채취 금지구역 전면 해제

조사 결과 곰소만은 젓새우·꽃게 등 총 227종, 금강하구는 젓새우·웅어 등 총 138종과 23종의 어란, 29종의 어린 물고기 출현이 확인돼 어린 물고기의 성육장으로서 곰소만과 금강하구가 갖는 중요성이 규명됐다. 그러나 곰소만과 금강하구의 어란 및 자치어의 출현량이 영일만이나 진해만 등 우리나라의 주요 산란·서식장과 비교해 비슷해 규제혁신 차원에서 포획채취...

2023-02-01 06:00
왕포 마을 유래, 물고기가 ‘왕’ 많이 잡혀… 젓새우와 ‘이것’ 유명

왕포 마을은 칠산 앞바다 어장의 요충지로, 예전부터 바다 낚시로 유명하다고. 하루에도 수많은 사람들이 바다 낚시를 즐기러 찾아가는 유명한 낚시터인 것으로 알려졌다. 왕포 마을은 소금과 젓새우로도 아주 유명한 것으로 알려졌다. 왕포에서 도시어부가 첫 번째로 선택한 어종은 조기. 조기는 구이, 찜, 찌개 등 다양하게 즐길 수 있는 어종 중 하나다.

2020-06-18 23:21
해수부, 인천 진두항ㆍ군산 개야도항 등 국가어항 5개 신규 지정

국내 젓새우 생산량의 70%가 유통되는 송도항은 젓새우 위판이 있는 날이면 젓새우 구매자와 관광객들로 항내가 매우 혼잡하다. 위판장 부지와 주차장 등을 확충해 이용자들이 보다 편리하고 쾌적하게 이용할 수 있을 것으로 기대된다. 또 어민들을 위한 어선부두도 추가 확보해 수산물 유통거점 어항으로 육성한다. 거제도 송진만 내 깊숙이 위치해 방파제 없이도 잔잔한...

2019-02-21 11:14
[하응백의 해산물 기행 5.임자도 민어] 차진 부레 한 점에 소주 한 잔…老시인의 ‘詩魚’가 되다

민어가 가장 좋아하는 먹이인 젓새우가 6월에 가장 살찌기 때문이다(6월에 잡힌 새우로 담그는 ‘육젓’은 특상품 새우젓이며 일반 새우젓에 비해 2~3배 가격이 높다). 음력 6월, 양력으로는 7월, 8월이 제철인 민어를 잘 먹으려면 어디로 가야 할까? 서울에도 민어 전문점이 꽤 있고, 목포에도 미식가들 사이에서는 알아주는 민어집이 있다. 하지만 그래도 민어를 제대로...

2018-07-27 13:11