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생산부터 밥상까지 덮친 폭염…시금치 43%ㆍ열무 28% 급등 [뉴노멀 된 히트플레이션]

폭염에 생산 줄며 도ㆍ소매가 치솟아기상정보 활용 선제 수급관리 필요 폭염이 농산물·수산물 가격을 끌어올리는 ‘히트플레이션’(Heat +Inflation) 우려가 현실화되고 있다. 고온으로 생산·출하가 줄면서 산지 가격이 오르고 도·소매가격과 외식물가로 이어지는 양상이다. 폭염이 해마다 강해지고 잦아지면서 히트플레이션이 ‘뉴노멀’이 될 수 있다는 우려도 나

2026-08-06 05:00
한끼 먹기도 무섭다...폭염이 부른 뜨거운 ‘밥상 물가’[뉴노멀 된 히트플레이션]

고온에 생육 부진·출하량 감소…오이·참외도 일주일 새 20%대 상승7월 전체 농산물 물가 하락했지만...최근 폭염 영향, 8월부터 본격 반영 연일 이어진 폭염이 농산물 생육과 출하를 동시에 흔들며 밥상 물가를 끌어올리고 있다. 고온에 취약한 시금치와 상추 등 잎채소뿐 아니라 오이와 참외, 브로콜리 가격까지 일주일 새 두 자릿수로 뛰었다. 고수온으로 미역

2026-08-06 05:00
라면·햇반 가격 인상 직후 ‘반값 할인’…식품사들의 두 가격표

농심·CJ·오뚜기 등 10개사…마트·편의점·이커머스서 진행가격 인상·예고 업체 6곳 포함…최대 할인은 롯데칠성 일부 제품구체 상품명·행사가 공개 안 돼…판매처별 체감 효과 제각각 라면과 햇반, 카레, 탄산음료 가격을 잇달아 올린 식품업체들이 이달 가공식품 3838개 품목을 최대 57% 할인한다. 정부가 가격 인상 폭 최소화와 판촉 확대를 요청한 가운데 업

2026-08-03 11:00
소비자단체 "식품업계 잇단 가격 인상, 원가보다 수익성 강화 목적"

"롯데칠성·오뚜기·농심 원가율 낮아졌는데 가격 인상""고유가·고환율 이유로 주력 제품 가격 올려 부담 키워" 한국소비자단체협의회는 최근 식품업계의 잇따른 가격 인상과 관련해 원가 부담보다 수익성 강화를 위한 선제적 가격 인상 가능성이 크다고 30일 주장했다. 협의회는 롯데칠성음료, 오뚜기, 농심 등 주요 식품업체의 경영실적과 원재료 가격 동향을 분석한

2026-07-30 10:51
히트플레이션에도...‘가격·맛 지킴이’ HMR업체들 ‘원재료 공수·물량조절’ 구슬땀

폭염·이상기후에 농축수산물 가격 상승⋯밀키트 관심 높아져식품업계도 냉동 비축·수입산으로 수급 변동 대응ㆍ가격 방어 폭염과 이상기후가 농축수산물 가격을 끌어올리는 이른바 ‘히트플레이션(Heatflation)’이 확산하면서 상대적으로 가격 부담이 적은 가정간편식(HMR)이 한 끼 대안으로 자리잡고 있다. 식품업체들은 원재료값 상승이 제품 가격에 반영되는

2026-07-27 18:00
참치에 햇반까지 줄인상…하반기 먹거리 물가 부담 커진다

CJ제일제당 27개 품목 평균 8% 인상오뚜기·롯데칠성도 주요 제품값 조정고환율·원재료·포장재 비용 상승 압박 오뚜기·사조그룹에 이어 CJ제일제당까지 주요 제품 가격을 인상하면서 식품업계의 가격 인상이 본격화하고 있다. 출고가 인상에 할인·판촉 축소 가능성까지 겹치면서 하반기 소비자의 먹거리 물가 부담도 한층 커질 전망이다. 16일 식품·유통업계에 따

2026-07-16 15:40
식료품값 줄인상, 유통사는 할인 행사 줄여...소비자만 울상(종합)[장바구니 물가 이중부담]

오뚜기, 카레·케첩류 6.1%, 후추류 17% 인상원재료·포장재·물류비 일제히 상승...원화 약세도유통사도 할인·판촉 축소...커피·치킨 등 외식물가 들썩 하반기 들어 커피와 음료 등 기호식품 뿐만 아니라 밥상을 책임지는 가공식품 가격까지 오르면서 소비자 부담이 계속 커지고 있다. 식음료업계에선 원재료와 포장재, 물류비 부담에 고환율까지 겹치면서 하반기

2026-07-14 05:30
‘갓뚜기 너마저’ 오뚜기 최대 17% 가격 인상...하반기 식음료값 줄줄이↑[장바구니 물가 이중부담]

16일부터 카레·케챂·당면·후추 등 29개 품목 출고가 조정롯데칠성·더본코리아·굽네치킨 등 최근 가격 인상 잇따라원재료·포장재·환율 부담 누적…하반기 먹거리 물가 압박 확대 커피와 외식, 음료에 이어 가공식품 가격까지 오르면서 먹거리 물가 부담이 커지고 있다. 오뚜기가 카레와 케챂 등 대표 제품의 출고가를 최대 17% 인상하는 등 최근 주요 식품·외식업체

2026-07-14 05:30
식품업계 원가 폭등, 유통채널은 할인 축소...소비자 부담백배[장바구니 물가 이중부담]

원재료값 상승·고환율에 원가 부담 가중"가격 억제 넘어 기업 부담 낮출 정부 대책 필요" 롯데칠성음료에 이어 오뚜기 등 주요 식음료업계가 최근 일부 제품 가격 인상에 나서면서 하반기 장바구니 물가에 경고등이 켜졌다. 출고가가 오르는 품목이 늘어나는 데다 가격을 유지하는 제품도 할인과 판촉이 줄어들 경우 소비자가 실제로 부담하는 금액은 더 커질 수 있다는

2026-07-14 05:30
명품•뷰티 고객 떠나자…면세점 구원투수 된 ‘K푸드’

롯데면세점, BTS 참여 브랜드 ‘아리(ARIH)’ 단독 유치신세계·현대면세점, K디저트와 단독 상품으로 매출 증가 고환율 장기화와 외국인의 여행 패턴이 변화하면서 국내 면세점업계가 ‘K푸드’를 신성장동력으로 삼고 외국인 유치에 사활을 걸고 있다. 화장품과 명품 브랜드 구매자들이 CJ올리브영과 백화점 등을 찾는 가운데 면세점들은 고급 한과, 디저트, 토스

2026-06-21 18:00
‘AI 가짜 의사’ 앞세워 81억원 챙긴 식품업체 검찰 송치

인공지능(AI)으로 생성한 가상의 의사를 등장시켜 일반식품을 과대광고한 업체가 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 위반 혐의로 검찰에 송치됐다. 10일 식품의약품안전처에 따르면 이 업체는 사회관계망서비스(SNS)를 통해 AI의사가 일반식품을 신체나이 감소 및 노화 방지에 효과가 있는 것처럼 설명하는 불법 광고를 확산시키고 제품을 판매한 것으로 드러났다

2026-06-10 10:31
케이씨피드, 액란 성장에 베팅…신공장 증설로 생산능력 1.5배 확대

배합사료ㆍ축산식품 기업 케이씨피드가 액란 사업 확대를 위해 생산시설 증설에 나선다. 기존 주력인 사료 사업이 안정적인 실적을 유지하는 가운데 가공식품·외식 산업 성장에 따라 수요가 늘고 있는 액란 사업을 미래 성장축으로 키우겠다는 전략이다. 5일 케이씨피드 관계자는 “현재 액란 공장은 아직 완전 가동 상태는 아니지만 시장 성장 가능성을 높게 보고 선제

2026-06-05 09:16
롯데웰푸드, 업계 최초 ‘안전소비형 푸드QR’ 도입

롯데웰푸드는 업계 최초로 편의점 유통 즉석섭취식품에 ‘안전소비형 푸드QR’을 적용해 편의점 먹거리의 투명성을 강화한다. 28일 롯데웰푸드에 따르면 ‘푸드QR’은 식품업체가 자동화된 방식으로 유통 및 판매를 관리할 수 있도록 정보를 식품 포장지에 표시하는 코드다. 지난해 식품의약품안전처(식약처) 주도로 도입된 이 제도는 면적의 한계로 제한적인 정보만

2026-05-28 14:38
CJ대한통운, 소상공인 지원 확대…물류·홍보 결합 상생 캠페인 전개[사회공헌]

배송비 지원부터 유튜브 콘텐츠 제작까지중소 식품업체 판로 확대 지원 CJ대한통운이 물류와 마케팅 비용 부담으로 시장 확대에 어려움을 겪는 식품 분야 소상공인 지원에 나선다. 배송 지원에 그치지 않고 물류 운영과 콘텐츠 홍보를 연계한 상생 프로젝트를 통해 중소 식품업체의 판매 활성화와 브랜드 경쟁력 강화에 힘을 보탠다는 방침이다. CJ대한통운은 유망

2026-05-26 04:00
순천서 전국 '쌀' 요리 경연대회...전남도 쌀 소비 등 촉진

"쌀 소비 확대와 건강한 식문화 조성을 위해 지속적으로 최선의 노력을 다하겠습니다." 이는 전남도가 쌀 소비 촉진과 건강한 식문화 확산을 위해 제4회 전국 쌀 요리 경연대회를 개최한다며 22일 이렇게 밝혔다. 참가자 모집은 7월 9일까지 진행된다. 이번 대회는 쌀을 주재료로 한 창의적인 레시피를 발굴하고, 일상에서 쌀 소비 문화를 넓히기 위해 마련

2026-05-22 08:08
전쟁이 과자 봉지 색깔까지 빼앗았다…일본 스낵의 ‘흑백 포장’ 실험

전쟁이 기름값만 흔든 것은 아니었다. 이번에는 과자 봉지의 색깔까지 바꿨다. 12일(한국시간) TV아사히 등 보도에 따르면 일본 대표 스낵업체 가루비가 감자칩과 ‘갓파에비센’ 등 일부 제품 포장을 한시적으로 흑백 또는 2색 인쇄 방식으로 바꾸기로 했다. 대상은 14개 제품이다. 평소 빨강, 노랑, 초록 등 선명한 색으로 진열대를 채우던 과자 봉지가 전쟁

2026-05-12 14:10
[단독] 나프타값 내리는데…석화사 5월 PP값 또 인상 통보

PP 5월 공급가 10~20%↑…PS는 가격 동결 가닥플라스틱 업계 “나프타 가격 떨어지는데…원가 부담 한계”석화사 “고가 매입분 반영 불가피” 국제 나프타 가격이 하락세로 돌아서고 국내 나프타분해시설(NCC) 가동률도 회복 조짐을 보이고 있지만, 주요 석유화학사들이 5월 폴리프로필렌(PP) 공급가를 다시 올리고 있다. 3~4월 두 달 동안 원료 가격이

2026-05-07 10:36
환율 고공행진에 식품업계 ‘버티기 모드’…원가 부담 속 내·외부 체질 개선 총력

생산·조달·포트폴리오 재편...‘버티기’ 총동원환율 ‘상수화’에 식품업계 체질 전환 압박도 원‧달러 환율 고점이 길어지면서 식품업계의 속앓이가 깊어지고 있다. 환율이 오르내리는 단기 변동보다 높은 환율이 ‘내려오지 않는 상황’ 자체가 올해 경영의 가장 큰 변수로 떠올랐기 때문이다. 원가 부담은 커지는데 가격 인상은 쉽지 않아 식품업계는 수출 확대와 내부

2026-05-03 11:00
일본, 나프타 대란…“식품·음료업계 44% 이미 타격”

“내달 초 푸딩 판매 중단할 수도” 용기업체로부터 최대 40% 가격 인상 통보인쇄 차질에 무라벨 제품 확산 전망 일본에서 중동 전쟁이 촉발한 나프타(석유화학 원료) 공급난이 식품·음료 산업 전반으로 확산되며 ‘포장재 대란’이 현실화했다. 플라스틱 용기 부족으로 일부 제품은 판매 중단까지 검토되는 등 소비자 생활에도 직접적인 영향이 나타나기 시작했다고 27

2026-04-27 16:19
CJ대한통운, 소상공인 상생 캠페인 ‘함께사네, 가치오네’…총 4000만원 지원

CJ대한통운이 성장 가능성 높은 중소 식품업체를 발굴해 물류와 홍보 지원함으로써 제품 판매를 돕는 상생 프로젝트 ‘함께사네 가치오네’를 진행한다고 27일 밝혔다. 함께사네 가치오네는 택배로 제품을 배송·판매하는 식품 셀러라면 누구나 지원할 수 있으며, 참가 신청은 다음 달 25일까지 ‘CJ대한통운 함께사네 가치오네’ 캠페인 사이트를 통해 진행된다. CJ

2026-04-27 08:34

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브라보 마이 라이프

집밥 선호는 옛말… 외식업계 ‘큰손’ 중장년 잡아라

지난 3년의 코로나19 팬데믹과 1인 가구 증가는 식문화의 변화를 가져왔다. 음식 배달 문화가 활성화됐으며, 밀키트를 포함한 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 시장이 확대됐다. 더 나아가 식품 구독경제까지 영향력을 확산하고 있다. 중장년에 초점을 맞춰 2023년 식품 외식산업 트렌드를 알아봤다. 요즘 야근을 밥 먹듯

2023-08-01 08:18
근력·활력 충전제, 단백질

그리스어에서 ‘중요한’, ‘첫 번째’라는 단어가 ‘프로틴’이다. 또한 프로틴은 영어에서 ‘단백질’이라는 말이다. 단백질이 모든 생명의 첫째 요소이자 중요한 성분이라는 뜻이다. 시니어들이 건강과 근력을 지키며 활력 있는 삶을 계속하기 위해 필요한 영양소는 단백질이다. 도움말 최정연(분당서울대학교병원 노인병내과 교수) 탄수화물, 지방과 함께

2021-03-31 10:04
[브라보! 투자 인사이트] '깜짝실적' 올해도 이어간다

CJ제일제당이 지난해 4분기 물류를 제외한 실적이 시장 기대치를 상회하는 ‘어닝 서프라이즈’를 달성했다. 매출액과 영업이익은 각각 지난해 같은 기간보다 25.4% 증가한 3조3236억 원, 65.2% 늘어난 1721억 원을 기록했다. 순이익은 전년 동기 대비 855% 증가한 491억 원으로 흑자전환에 성공했다. DB금융투자는 △이른 설에 따른 세트 매출

2020-02-20 08:00