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  • 김동선의 新미식 플랫폼 ‘더 플라자 다이닝’⋯눈으론 광화문, 입으론 파인 다이닝 담다[가보니]
    김동선의 新미식 플랫폼 ‘더 플라자 다이닝’⋯눈으론 광화문, 입으론 파인 다이닝 담다[가보니]
    프리미엄 한식·중식·양식 레스토랑 한자리서울 랜드마크뷰 한눈에 내려다보이는 뷰대형 수조와 그릴 에이징 등 퍼포먼스 강점 서울의 랜드마크인 경복궁, 청와대를 내려다볼 수 있는 파인 다이닝이 광화문 한 복판에 들어섰다. 프리미엄 중식당 ‘도원S’, 정통 한식 다이닝 ‘아사달’, 그릴 다이닝 ‘파블로’ 등 한화푸드테크의 세 하이엔드 레스토랑이 ‘더 플라자 다이
    2026-04-22 05:30
  • 스타 셰프·유명 맛집과 컬래버...구내식당, ‘미식 플랫폼’으로 진화
    스타 셰프·유명 맛집과 컬래버...구내식당, ‘미식 플랫폼’으로 진화
    “단순한게 끼니 해결 NO, 미식 플랫폼 YES”삼성웰스토리·아워홈·CJ프레시웨이 등 MZ 사로잡는 '맛있는 복지' 경쟁 치열 직장인의 한끼를 해결해온 구내식당이 유명 맛집 메뉴를 그대로 옮겨오고 스타 셰프가 직접 요리하는 미식 공간으로 탈바꿈하며 '미식 플랫폼'으로 진화하고 있다. 4일 급식업계에 따르면 삼성웰스토리는 구내식당 이용객에게 외식 수준의
    2026-02-04 12:00
  • BNK·부산과기대, 상생협약으로 "지역순환" 띄운다
    BNK·부산과기대, 상생협약으로 "지역순환" 띄운다
    BNK부산은행이 부산 지역 대학과의 ‘동반성장’ 연결고리를 넓히고 있다. BNK부산은행은 3일 오후 부산과학기술대학교 총장실에서 ‘지역과 대학의 동반성장을 위한 상생 업무협약’을 체결했다고 4일 밝혔다. 지난달까지 대동대·동아대·동의과학대·신라대와 잇따라 협약을 맺은 데 이어 다섯 번째다. 협약에 따라 양측은 △디지털 캠퍼스 전환 지원 △지역화폐 ‘
    2025-11-04 14:27
  • “고객의 시간을 점유하라”...쉬지 않고 뻗어나가는 ‘뉴월드’ [정용진號 출범 100일]
    “고객의 시간을 점유하라”...쉬지 않고 뻗어나가는 ‘뉴월드’ [정용진號 출범 100일]
    “유통의 미래, 마켓셰어 아닌 소비자 점유에 달려”‘캐시카우’ 이마트, 도심형 쇼핑마켓으로 탈바꿈스타필드 창원ㆍ청라 출점…화성국제테마파크 속도신세계백화점, ‘하우스 오브 신세계’ 오픈 등 혁신 100일간 신세계그룹의 수익성 개선작업을 진두지휘한 정용진 회장은 2030년까지 새로운 ‘신세계월드’ 확장에 속도를 낸다. 언제 어디에서나 신세계그룹 계열사를 고
    2024-06-14 05:00
  • 호텔 품은 백화점…미식ㆍ쇼핑ㆍ예술 모인 '신세계의 집'
    호텔 품은 백화점…미식ㆍ쇼핑ㆍ예술 모인 '신세계의 집'
    10일 신세계 강남점에 '하우스 오브 신세계' 오픈JW메리어트호텔 노하우 더한 하이엔드 공간 탄생영업시간 기존 백화점 대비 연장…오후 10시까지"대체불가능한 오프라인 공간의 매력 제시할 것" ‘쇼핑 1번지’ 신세계백화점 강남점에 백화점과 호텔 DNA를 결합한 ‘하우스 오브 신세계(House of Shinsegae)’가 문을 연다. 백화점의 콘텐츠에 JW
    2024-06-09 18:00
  • “호텔과 백화점 결합” 신세계백화점 강남, VIP 고객 겨냥
    “호텔과 백화점 결합” 신세계백화점 강남, VIP 고객 겨냥
    신세계백화점 강남점에 백화점과 호텔의 DNA를 결합한 제3의 공간 ‘하우스 오브 신세계(House of Shinsegae)’가 들어선다. 미식 플랫폼과 패션·뷰티 편집숍, 럭셔리 플랫폼을 결합, VIP 고객 수요를 잡겠다는 계산이다. 신세계백화점은 강남점과 JW메리어트 호텔 서울이 만나는 경계선에 ‘하우스 오브 신세계’를 세운다고 9일 밝혔다. 하우스
    2024-06-09 06:00
  • 미식 플랫폼 '캐비아', 셰프ㆍ노포와 손잡고 프랜차이즈 사업 진출
    미식 플랫폼 '캐비아', 셰프ㆍ노포와 손잡고 프랜차이즈 사업 진출
    인에이트가 전개하는 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)가 프랜차이즈 사업에 뛰어든다. 인에이트는 캐비아에프(KAVIAR F, 가칭)를 출범하고 프랜차이즈 사업을 시작한다고 8일 밝혔다. 캐비아는 미슐랭에서부터 노포까지 140여 개 이상의 외식점포와 함께 밀키트와 가정간편식(HMR)을 개발해왔다. 이번 프랜차이즈 사업은 쉐프와 노포들이 운영하는 식
    2021-12-08 17:20
  • 공릉동 '만두 달인'의 만두 HMR로 출시
    공릉동 '만두 달인'의 만두 HMR로 출시
    F&B 전문 에디터가 로컬 맛집을 소개하는 미식 플랫폼 블루스트리트가 공릉동 도깨비시장 맛집 ‘만두장성’과 함께 가정간편식(HMR)을 단독 출시했다고 30일 밝혔다.  ‘만두장성’은 17년 경력 만두 달인이 얇은 만두피에 자극적이지 않은 속재료를 가득 채운 찰진 만두를 직접 만든다. TV프로그램 ‘생활의 달인’에서 만두ㆍ꽈배기 달인으로 선정된 바 있다.
    2021-09-30 11:22
  • 블루스트리트 "갈비찜부터 스콘까지 HMR로 즐기세요"
    블루스트리트 "갈비찜부터 스콘까지 HMR로 즐기세요"
    로컬 맛집을 소개하는 미식 플랫폼 ‘블루스트리트’가 가정간편식(HMR) 신제품 3종을 출시한다고 19일 밝혔다. 이번에 선보이는 제품은 3년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 유명 맛집 ‘광화문국밥’의 소갈비찜과 친환경 농산물로 만드는 팥 전문점 ‘파머스마켓 팥집’의 차돌장칼국수, 영국식 애프터눈티 카페 ‘뚝방길홍차가게’의 스콘 생지 3종이다. ‘광화문국밥
    2021-04-19 10:27
  • 레스케이프 호텔 19일 오픈 "신세계 첫 독자 브랜드로서 새로움 선보일 것"
    레스케이프 호텔 19일 오픈 "신세계 첫 독자 브랜드로서 새로움 선보일 것"
    “비즈니스 호텔, 5성급 호텔에 대한 검토도 있었지만, 우리가 가진 노하우를 통해 세상에 없는 호텔을 만들고 싶었습니다.“ 17일 서울 중구 레스케이프 호텔에서는 19일 그랜드 오픈을 앞둔 레스케이프 호텔 기자 간담회가 진행됐다. 이 자리에는 이용호 신세계조선호텔 대표이사를 비롯해 김범수 레스케이프 호텔 총지배인 등 관계자들이 참석했다. 레스
    2018-07-17 13:35
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