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  • 원두도 카페인도 없다…사내카페에 등장한 ‘대체커피’
    원두도 카페인도 없다…사내카페에 등장한 ‘대체커피’
    디카페인 원두 판매량 3년 새 2.6배…급식업계 첫 대체커피 도입원두 대신 치커리 뿌리·대추씨 등 활용…오트크림라떼 등 7종 판매 직장인 사이에서 카페인 섭취를 줄이려는 수요가 늘면서 사내카페에도 원두를 사용하지 않은 ‘대체커피’가 등장한다. 삼성웰스토리는 디카페인 원두 판매량이 도입 이후 2.6배로 늘자 카페인이 없는 음료까지 선택지를 확대했다. 삼성
    2026-10-22 10:48
  • 치솟는 원둣값, 카페인·불면증 부담에...요즘 대세는 ‘대체 커피’
    치솟는 원둣값, 카페인·불면증 부담에...요즘 대세는 ‘대체 커피’
    보리·치커리·대추야자 씨앗 등으로 커피 풍미 구현매일유업·롯데마트·산스 등 국내 제품 출시 잇따라원두값 변동성·건강 수요 맞물려 틈새 시장 주목 카페인 섭취를 줄이려는 소비자가 늘면서 원두를 쓰지 않고 커피와 비슷한 맛을 내는 ‘대체커피’가 식음료업계의 새 카테고리로 떠오르고 있다. 불면증과 카페인 민감도를 호소하는 소비자 수요에 원두 가격 변동성까지 맞
    2026-07-11 11:00
  • 카페인 없다는데 왜 잠 안 왔나…디카페인 기준 강화된다
    카페인 없다는데 왜 잠 안 왔나…디카페인 기준 강화된다
    분명 디카페인 시켰는데 새벽 3시까지 잠이 안 왔어요. 커피는 마시고 싶지만 카페인이 몸에 맞지 않아 디카페인 커피를 찾는 사람들이 늘었다. 하지만 일부 소비자들 사이에서는 디카페인 커피를 마시고도 심장이 두근거리거나 잠이 오지 않는 등 카페인 부작용을 호소하는 사례가 꾸준히 나오고 있다. 실제로 지금까지 국내 디카페인 기준은 ‘카페인을 얼마나 제거했는지
    2026-05-14 11:00
  • "포스트 두쫀쿠는 보랏빛"…유통가, '우베'에 꽂힌 이유는
    "포스트 두쫀쿠는 보랏빛"…유통가, '우베'에 꽂힌 이유는
    필리핀 참마 '우베', MZ세대 사로잡은 보랏빛 디저트CU·스타벅스·노티드 일제히 가세, 매출 증감률 최대 164%3개월로 짧아진 유통 주기, '원물 확보' 위한 공급망 전쟁 말차와 두바이초콜릿이 휩쓸고 간 디저트 시장에 '우베(Ube)'를 필두로 한 보랏빛 열풍이 상륙했다. 3일 유통업계에 따르면 CU와 스타벅스, 파리바게뜨, 노티드 등 주요 유통
    2026-05-03 07:00
  • 스타벅스, 열흘만에 60만잔 팔린 ‘자망코’ 판매 기간 연장
    스타벅스, 열흘만에 60만잔 팔린 ‘자망코’ 판매 기간 연장
    코코넛 베이스와 자몽, 망고 들어 무카페인 음료제주 한정 메뉴서 전국구 메뉴로 스타벅스 코리아(스타벅스)는 최근 출시한 ‘자몽 망고 코코 프라푸치노’가 출시한 지 열흘 만에 판매량이 약 60만 잔을 돌파했다고 13일 밝혔다. 스타벅스는 2일 신규 프로모션 음료로 △자몽 망고 코코 프라푸치노 △스타벅스 유니콘 프라푸치노 △헤이즐넛 오트 아이스 쉐이큰
    2024-08-13 11:32
  • [스포츠 ‘도핑의 덫’] 도핑테스트, 어떻게 진행되나…상의 올리고 검사관 앞에서 소변 봐야
    [스포츠 ‘도핑의 덫’] 도핑테스트, 어떻게 진행되나…상의 올리고 검사관 앞에서 소변 봐야
    “계속 지켜보고 있어요. 누군가 보고 있으니 소변이 잘 안 나와요.” 한국 배드민턴의 간판 이용대(27)가 한 예능 프로그램에서 밝힌 도핑 테스트 소감이다. 선수들의 도핑 사실을 가려내기 위해 한국도핑방지위원회(KADA)는 도핑검사에 나선다. 불시에 도핑검사 대상자를 찾아가거나, 경기 기간에 검사한다. 방법은 소변 검사와 혈액 검사로 나뉜다. 이용대가
    2015-09-11 11:07
  • 웅진식품, ‘하늘보리 톡’ 출시
    웅진식품은 무(無)첨가 보리사이다인‘하늘보리 톡’을 출시한다고 16일 밝혔다. ‘하늘보리 톡’은 100% 우리땅 우리보리를 사용한 무색소, 무카페인 음료로, 보리의 청량감이 잘 살아있는 ‘웰빙 보리사이다’이다. 깨끗하고 깔끔한 무첨가 사이다의 청량감을 살리기 위해 강한 탄산을 사용한 것이 특징으로 입안에서 ‘톡’ 쏘는 촉감을 즐길 수 있다.
    2011-06-16 10:05
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