명인참기름 - 이투데이

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현대백화점, 역대 최대 규모 '구이용' 한우 선물세트 선봬 [고향 가는 길]

또 1등급 채끝로스(0.6kg)와 1등급 등심로스(0.6kg), 명인명촌 참기름(200ml), 명인명촌 토판천일염(120g)으로 구성된 '한우 채끝과 등심 로스 세트'(38만원) 등이 있다. 구이용 세트 중 꾸준히 인기있는 등심과 채끝 부위를 등심로스(0.9kg)와 채끝스테이크(0.9kg)로 구성한 '현대특선 한우 구이 송(松)'(43만원)도 함께 선보인다. 이색적인 맛을 추구하는 젊은 층의 소비...

2024-01-29 12:01
뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정

전통식품 명인 된장·고추장 등 한국 식재료와 프랑스 요리 기술을 결합한 한식 파인다이닝이다. 주아는 반찬, 죽처럼 친숙한 한식을 재해석한 모던 한식당으로 완도 전복, 신고배, 매실청 등 국산 식재료를 사용한다. 삼부자는 고추장, 매실청, 부침가루 등 국산 제품을 활용해 국밥, 순대, 해장국 등 한식을 재현하고 있다. 맛있다는 신안 새우젓과 참기름 등 국산...

2023-12-05 15:01
[한가위 선물] CJ제일제당, 국내 유일 명인ㆍ웰니스 세트 주목

국내에 단 한 명만 있는 육포 명인과 참기름 명장의 제품 등을 선물할 수 있다는 점에서 특별한 선물이 될 것으로 보인다. 명절 스테디셀러인 ‘스팸 선물세트’도 올해 물량을 늘렸다. 카놀라유와 스팸이 담긴 ‘스팸복합 1호’·’스팸복합 5호’는 대표적인 실속 선물이다. ‘최고의 선택 프리미엄호’, ‘블랙 라벨’ 등 프리미엄 제품도 좋은 반응이 예상된다....

2023-09-20 20:00
백화점 4사, 추석 선물 세트 본 판매 시작

한우 외에도 ‘발효:곳간’의 ‘유기농세트(12만 원)’, 불로동 주유소의 ‘참기름 실속세트(11만2500원)’ 등 트렌디한 브랜드의 선물세트도 함께 선보인다. 현대백화점은 22일부터 다음달 9일까지 압구정본점 등 전국 16개 전 점포 식품관과 온라인몰인 더현대닷컴ㆍ현대식품관 투홈ㆍ현대H몰에서 추석 선물세트 본판매를 진행한다. 현대백화점은 프리미엄...

2022-08-14 06:00
명인이 만들었다던 참기름, 알고 보니 중국산…판매한 홈쇼핑 “환불”

A씨는 자신을 ‘참기름 명인’으로 소개하며 지역 언론과 인터뷰를 하기도 했다. 해당 제품을 판매했던 공영홈쇼핑 측은 소비자가 환불을 요청할 경우 제품 상태와 관계없이 환불 조치할 방침이라고 밝혔다. 다만 수입 참깨로 만든 참기름을 ‘위해 식품’으로 분류하기는 어려워 회수 조치는 어려울 것으로 보인다. 한편 A씨는 경찰 조사에서 “직원 실수로 30kg만...

2021-12-14 09:06
갤러리아百 고메이494, 맛·편리함 다 잡은 프리미엄 PB 10종 출시

강진맥우 사골곰탕, 꼬리곰탕 HMR 등 신제품의 판매 호조와 참기름, 들기름, 우유 등 기존 인기 상품의 재구매 증가가 주요 요인이었다. 올해 설 명절 선물세트 중 고메이494 프리미엄 기름 세트, 가정간편식 세트, 수제청 세트 등 프리미엄 PB 세트 매출은 전년 설 명절 대비 35% 신장했다. 우수한 원재료와 차별화된 생산 공정 등 까다로운 제조 과정을 통해...

2020-02-05 09:09
현대백화점 "여러 품목 소량 담은 '소포장 선물세트' 매출 13% ↑"

명인명촌 대표 상품인 '미본 합(合)'(9만 원)의 소포장 선물세트인 '미소 합(合)'(5만 원)과 참기름·장류·소금·식초 등 전통식품 7종을 소포장해 담은 ‘미소 선(選)’(9만9000원)은 현재까지 준비된 물량이 절반 넘게 팔렸다. 현대백화점 관계자는 "소포장 선물세트의 경우 고객이 들고가기 편해 명절이 가까워 질수록 매출이 늘어나는 상품군"이라며...

2020-01-16 10:24
현대백화점, 기업고객 맞춤용 10만~30만 원대 한우ㆍ굴비 선물세트 선봬

대표 선물세트는 윤원상 참기름·방영길 고춧가루·박성춘 토판천일염·김종희 5년 숙성 간장·이원복 찹쌀조청·곽석주 표고버섯가루·한상준 사과식초로 구성된 '명인명촌 미본 선(選)세트' 18만9000원(정상가 21만 원), 한우·표고버섯·잔멸치·굴비 볶음 고추장으로 구성된 명인명촌 국령애 볶음고추장 세트 7만6000원(정상가 8만5000원) 등이 있다....

2020-01-13 10:32
식음료업계, "가성비 높은 먹거리 설 선물 고르세요"

또한 유럽 현지에서 엄격한 품질관리를 통해 생산된 병 타입의 수입 고급유 유러피안 세트와 지난 추석 첫 출시로 인기를 끌었던 ‘참진한 참기름 세트’를 선보인다. 이 밖에도 부담은 줄이면서 정성이 담긴 선물을 원하는 소비자를 타깃으로 9900원부터 2만 원 대까지의 다양한 구성의 김세트 12종도 함께 출시한다. 정성문 CJ제일제당 선물세트 팀장은...

2020-01-10 15:16
현대백화점, 기업 고객 겨냥해 '10만 원대 실속형' 선물세트 대거 선봬

주요 선물세트로는 명인명촌 미본 선세트(윤원상 참기름·방영길 고춧가루·박성춘 토판천일염·김종희 5년 숙성 간장·이원복 찹쌀조청·곽석주 표고버섯가루·한상준 사과식초) 18만9000원(정상가 21만 원), 명인명촌 국령애 볶음고추장 세트(한우·표고버섯·잔멸치·굴비) 7만6000원(정상가 8만5000원) 등이 있다. 현대백화점은 또 명절 선물로 선호도가 가장...

2019-08-27 09:56
"프리미엄 식품 강화"...갤러리아百, 고메이494 PB 신제품 9종 출시

청국장찌개는 대한민국 제37호 식품명인 권기옥 명인이 오랜 비법과 깊은 손맛으로 국내산 원재료만을 사용하여 직접 제조했다. 청국장 특유의 냄새가 적고 담백한 맛을 표현해낸 것이 특징이다. 신선한 프리미엄 식재료로 만든 ‘국내산 콩기름’과 ‘검은깨 참기름’도 내놓는다. 이 제품은 최고급 국내산 원재료를 차별화된 제조 방식으로 추출해 원물 본연의...

2019-07-31 06:00
[설 선물] SPC삼립, 그릭슈바인 VS 빚은 선물세트로 선택 폭 넓혀

‘설프라이즈 기획세트’는 참기름과 들기름을 발라 고소한 전통 재래김과 100% 제주산 참깨를 짜내어 만든 참기름으로 구성된 프리미엄 선물세트다. ‘전통한과세트’는 식품명인 33호 박순애 명인, 25호 오희숙 명인과 기술제휴를 통해 만든 전병·약과·부각 등 다양한 한과로 구성했다. 기존의 전통떡과 다른 형태의 퓨전 제품인 ‘우리쌀로 만든 롤케익’도...

2019-01-23 18:35
호텔업계, 추석 선물세트 사전판매… 실속형 강화

조선 시대 궁중에 진상됐던 정자 자연산 돌미역(9만 원)과 울산에서 60년간 3대를 거쳐 이어온 전통 찜 누름 방식으로 저온에서 눌러내려 맛과 향이 살아 있는 옛간 참기름 세트(6만 원), 울산의 입암 들판에서 직접 재배한 미나리로 추출한 선바위 봄 미나리 엑기스(6만5000원) 등 선물 품목을 새롭게 구성했다. 롯데호텔제주에서는 제주 대표 음식으로 손꼽히는 제주산...

2018-08-25 09:21
AK플라자 ‘분당의 부엌’, “1200억 매출 목표”…식품관 5년만 개편

또 돌마방아간을 콘셉트로 한 즉석 참기름, 무농약 재료 선식, 즉석 로스팅 약초, 블렌딩 잡곡 코너도 운영한다. 축산코너는 업계 최초 워터에이징 숙성한우 매장을 선보인다. 워터에이징은 일정한 온도유지가 가능한 1~3℃온도의 수중환경에서 20일 이상 고기를 숙성하는 방식이다. 연도 및 풍미가 좋아지며 물속에 떠있기 때문에 보관기간동안고기내 육즙의 손실이...

2017-04-26 17:19
현대백화점, 獨 현지서 한식 페스티벌… 한국 장류 우수성 전파

명인명촌은 장류, 식초류, 전통주류, 참기름류, 반찬류 등 현대백화점이 전국 8도의 각 지역에서 전통을 고수해 제조하는 장인(匠人)을 엄선해 만든 국내 첫 프리미엄 전통식품 브랜드다. 명인명촌이 카데베 백화점에서 판매되게 된 것은 주독 한국대사관의 제안으로 비롯됐다. 주독 한국대사관은 지난 6월 프랑스 라파예트 백화점에서 진행된 ‘명인명촌 팝업스토어’...

2016-11-09 09:25
'수요미식회' 채정안 "어란 먹고 나니 사케가 저절로 생각나더라"…주당 인증?

이 레스토랑의 어란은 영암 최태근 명인의 어란을 사용하는 것으로 알려졌다. 간장에 절인 참숭어의 알에 1~2개월간 참기름을 발라가며 만든 어란과 통영·여수의 성게를 사용해 고급스런 맛을 연출한다. 또한 이 레스토랑의 대표 메뉴 중 하나는 트러플크림뇨키다. 송로버섯이 들어가 풍부한 향을 느낄 수 있으며 부드러운 크림이 독특한 식감을 나타낸다....

2016-09-22 09:29
GS샵, ‘테이스티샵’ 신설…TV홈쇼핑도 프리미엄 식품 ‘전쟁’

2회 방송에서는 매일 먹는 국과 반찬을 더 맛있고 영양이 풍부하도록 미역귀와 저온압착방식으로 생산한 국내산 생들기름, 국내산 참기름 세트를 선보일 계획이다. GS샵 브랜드사업부 백정희상무는 “성장 정체와 날로 치열해지는 업계 경쟁에서 프리미엄 상품으로 채널 차별화 전략을 세웠다”며 “테이스티샵은 철저히 고객 입장에서 상품을 선정하고 GS샵의...

2016-02-22 09:58
이번 설 선물 고민?… '전통·건강' 앞세운 선물로 해결하자

올가홀푸드는 '설날 친환경 명품 선물세트 기획전'을 열어 자체개발한 어간장 세트와 유기에 담은 참기름 등 유기농 식품을 판매한다. 식품업체 팔도는 올해 처음으로 식혜 선물세트를 출시했다. 명절에 전통식품 판매가 호조를 보이는 점에 착안, 명인이 만든 담양한과와 비락식혜(1.8ℓ) 2개를 넣은 '비락식혜와 한과'세트를 만들었다. 동원F&B는 황다랑어 뱃살을...

2013-01-26 11:45
[설특집]현대백화점, 명인명촌 세트 등 특산물 풍성

이헌상 현대백화점 생식품팀장은 “이번 설엔 명절 대표 상품인 한우의 가치를 극대화한 상품과 참기름,소금,간장 등 평범하지만 명인과 장인들 평생 정성을 들여 토종 명품화한 상품을 늘린 것이 특징”이라고 말했다. 현대백화점은 이번 설 1++등급으로만 구성한 ‘화식한우’ 선물세트를 마련했다. 현대백화점은 신년을 맞이해 1++등급으로만 구성한...

2012-01-17 11:30