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유통업계, “생선회 당일 배달 받으세요”···신선식품 빠른 배송 다양해진다

쿠팡도 지난 해 6월부터 신선식품 배송 서비스인 ‘로켓프레시’에 전복, 오징어, 새우 등 수산물을 산지에서 바로보내는 직송 서비스를 더했고 위메프 역시 농수산물을 산지에서 바로 보내는 ‘맛신선’ 서비스를 하고 있다. 최근 유통업계는 빠른 배송에서도 최대한 비용을 줄이기 위한 다양한 방안들을 고민하고 있다. 대형 플필먼트 구축에 많은 비용이...

2022-05-08 15:23
‘속도는 기본, 신선도는 덤’···유통가 산지직송 늘린다

쿠팡은 신선식품 배송 서비스인 ‘로켓프레시’에 지난 6월부터 전복, 오징어, 새우 등 수산물을 산지에서 바로보내는 직송 서비스를 더했다. 위메프도 농수산물을 산지에서 바로 보내는 ‘맛신선’ 서비스를 하고 있다. 위메프 식품 상품기획자(MD)가 전국을 돌며 맺은 계약을 토대로 전날 주문한 농수산물을 다음날 새벽에 배송하는 방식이다. GS리테일이 운영하는...

2021-12-02 16:02
위메프, '맛신선'에 3단계 검증 시스템 도입

맛신선에서 큐레이션하는 모든 식품은 맛, 품질, 위생, 가격 등을 까다롭게 선별하는 ‘3단계 검증 시스템’을 거친다. 1단계 적합성 판단 회의에서는 맛신선 MD들이 1차적으로 발굴한 제품을 해썹(HACCP) 유무, 가격, 원산지, 구성 등 필수 정보를 확인해 맛신선의 객관적 기준에 부합한 지 검증한다. 이를 통과한 제품들은 블라인드 맛 검증 테스트인 2단계...

2021-11-29 17:45
"새벽배송은 기본, 바로배송 2시간"···유통업계 '배송대전 2막' 오른다

위메프도 농수산물을 산지에서 바로 보내는 ‘맛신선’ 서비스를 하고 있다. 티몬은 최근 생산자 직접 배송 방식으로 신선식품을 판매하는 ‘티프레시’를 출범했다. 제주도 감귤 농가와 전용농장 계약을 맺고, 아침에 수확한 감귤을 다음날 집 앞으로 보낸다는 계획이다. 한 유통업계 관계자는 “온라인 시장에서 신선식품 거래 규모가 빠르게 늘고 있는데 한번...

2021-11-22 15:12