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BBQ, 일본맛 통했다…‘우쿠야’ 100일 만에 1.2만명 방문

매장에서는 모리아와세 우동, 로스카츠, 히레카츠가 인기 메뉴로 꼽히며, 해당 메뉴는 점심시간에 완판되기 일쑤다. 우쿠야 관계자는 “우쿠야는 직장인 사이에서 일본에 가지 않고도 일본 현지 우동과 돈카츠를 먹을 수 있는 맛집 ‘힙플레이스(Hip-place)’로 자리 잡았다”며 “앞으로 우쿠야 프리미엄 매장을 다양한 지역에서 더 선보이겠다”고 말했다. 김지영

2024-03-26 08:58
블루스트리트, 돈카츠 맛집 '카와카츠' 로스카츠 HMR로 재현

라이프스타일 바우처 매거진 ‘블루스트리트’가 지난해 12월에 출시된 ‘광화문국밥’의 맑은 돼지국밥에 이어 ‘카와카츠’의 로스카츠를 단독 출시한다고 25일 밝혔다. ‘카와카츠’는 정통 일본식 로스카츠로 유명한 서울 3대 프리미엄 돈카츠 맛집이다. 이번에 단독 출시되는 로스카츠 HMR 제품은 ‘카와카츠’만의 열흘간 파동 숙성 비법과 저온 로스팅 조리...

2021-01-25 14:39
GS25ㆍGS샵에서 13일부터 청년 스타트업 상품 팔린다

‘마돈석’은 마제소바, 로스카츠 등 일본 가정식 맛집으로 꾸준히 사랑받아 온 식당 ‘부타이’를 운영하는 팀이다. 부타이의 대표 메뉴들은 누구나 간편이 집에서 즐길 수 있도록 GS리테일의 밀키트 브랜드 ‘심플리쿡’으로 출시된다. ‘스위트바이오’는 주요 대학가를 중심으로 이미 유명세를 떨치고 있는 꾸덕한 그릭요거트 브랜드 ‘그릭데이’를...

2021-01-13 08:52
블루스트리트, '광화문국밥' 출시 HMR 도전장

한편, 블루스트리트는 '광화문국밥' 뿐만 아니라 정통 일본식 로스카츠로 유명한 서울 3대 프리미엄 돈카츠 맛집 ‘카와카츠’, 미쉐린 가이드 서울 2020, 2021에 등재된 면요리 전문점 ‘정육면체’, 친환경 100% 우리 농산물로 만드는 건강한 팥 전문점 ‘파머스마켓 팥집’ 등 100여 종의 상품이 출시를 앞두고 있다.

2020-12-02 15:02