락토오보채식 - 이투데이

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‘이한치한’ 한겨울에도 냉동 디저트 인기 후끈

달걀, 우유 등을 허용하는 ‘락토 오보’ 채식주의자도 즐길 수 있도록 일부 동물성 성분을 배제해 만들었고, 식이섬유도 풍부해 헬시플레저족에게도 인기다. 작년 12월 28일 홈플러스에서 단독으로 출시한 ‘널담 뚱낭시에’도 벌써부터 좋은 반응을 얻고 있다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 휘낭시에 사이에 풍부하게 크림을 채워 달콤한 맛을 더한 것이 특징이다....

2024-01-29 08:28
아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대

허용하는 ‘락토 오보 베지테리언(Lacto-ovo-vegetarian)’, 계란만 허용하는 ‘오보 베지테리언(Ovo-vegetarian)’, 완전 채식주의 ‘비건(Vegan)’까지 6단계를 선정해 맞춤형 메뉴를 개발했다. 아워홈은 전날 경기 성남시 분당차병원 직원식당에서 첫 번째 저탄소 식단 전시회를 진행했다. 전시회에서 선보인 메뉴는 총 6종이다. 채식 유형 낮은 단계부터...

2023-06-29 09:40
“헬린이ㆍ방탄커피?”…다이어트 신조어 '팩트체크'

◇락토오보 채식 최근 간헐적 단식과 함께 떠오르고 있는 다이어트 ‘핫’한 식단은 단연 ‘락토오보 채식식단’이다. 국내에도 비건(begun) 열풍이 불면서 채식을 통해 여리여리한 몸매를 만들고 건강까지 챙기자는 트렌드가 유행했다. 하지만 몸매관리를 목표로 하는 일반인에게 완전 채식은 ‘고난의 행군’일 수밖에 없다. 이를 대체하기 위해 등장한 게 최근의...

2019-04-01 09:34
문턱 낮아진 채식 식단 열풍...'비건'도 이젠 골라먹는 재미

비건처럼 채식은 하지만 유제품만 섭취하는 경우 ‘락토(Lacto)’, 계란만 섭취하는 경우 ‘오보(Ovo)’라고 한다. 또 유제품, 계란, 해산물과 어패류까지 섭취하는 ‘페스코(Pesco)’, 돼지고기, 소고기 같은 붉은 살코기만 먹지 않으면 ‘폴로(Pollo)’라고 부른다. 평소에는 채식을 하지만 경우에 따라 가끔 생선은 물론 육식을 하는 이들은 ‘플렉시테리언(Flexitarian)...

2018-05-31 10:46
[휴가철 꿀팁] 세월아 네월아∼ 공항에서 줄 서고 있는 당신은 ‘여행 下手’

생채소식, 순수 채식(비건), 유제품을 곁들인 채식(락토 오보), 회교도식, 유대인식, 유당제한식, 글루텐제한식, 연식(소화기 질환자나 위 계통 수술자를 위한 식사) 등 다양한 식사를 주문할 수 있다. 대한항공은 홈페이지에서 아시아나항공은 특별 기내식 예약센터(1588-8000)를 통해 출국 24시간 전까지 주문해야 한다. 제주항공, 진에어, 이스타항공 등 LCC는 항공 운임을...

2017-07-10 11:10