• 검색

프리미엄 경제신문 이투데이

  • ~ 적용

검색결과 총203건

최신순 정확도순
  • 관악구, '관악S밸리 제2회 스타트업 스케일업·데모데이' 참가기업 모집
    관악구, '관악S밸리 제2회 스타트업 스케일업·데모데이' 참가기업 모집
    최종 심사 결과 식물 단백질을 활용해 스테이크 대체육을 개발한 ’천년식향‘이 대상을 받아 4000만 원의 사업화 자금을 지원받게 되었다. 또한 최우수상은 광학 기술 기반 연구 자동화 시스템 ‘이아이에스’가 선정됐으며, 코그콤과 솔리브벤처스·아티투가 우수기업으로 선정됐다. ‘관악S밸리 제2회 스타트업 스케일 업 X 데모데이’는 다음 달 5월 9일...
    2024-04-18 14:30
  • [베스트&워스트] 윈텍, 대규모 자금조달에 107% ↑…윙입푸드, 나스닥 상장에 71% ↑
    [베스트&워스트] 윈텍, 대규모 자금조달에 107% ↑…윙입푸드, 나스닥 상장에 71% ↑
    생산설비 확충을 통한 생산효율 극대화와 신규 설비 설치를 통한 대체육 등 신규 진출 진출을 위해 나스닥 상장을 결정했다고 윙입푸드는 설명했다. 이밖에 에스피소프트(61.53%), 제룡전기(55.37%), 인포마크(53.35%), 오하임앤컴퍼니(53.26%), 폴라리스AI(52.73%), 레고켐바이오(48.50%), 라이트론(45.49%) 등이 큰 폭으로 상승했다. 하락률이 가장 큰 종목은...
    2024-03-09 09:00
  • [급등락주 짚어보기] 윙입푸드, 나스닥 상장 결정에 상한가
    [급등락주 짚어보기] 윙입푸드, 나스닥 상장 결정에 상한가
    생산설비 확충을 통한 생산효율 극대화와 신규 설비 설치를 통한 대체육 등 신규 진출 진출을 위해 나스닥 상장을 결정했다고 윙입푸드는 설명했다. 또 도이치방크 트러스트 컴퍼니 아메리카스를 대상으로 제3자배정 유상증자를 결정했다고 밝혔다. 필에너지와 제이엔비는 각각 29.98%, 29.96% 오른 2만6450원과 1만2320원에 장을 마쳤다. 필에너지는 삼성SDI를...
    2024-03-07 16:42
  • 미국 홀린 K냉동김밥, 한국인도 인정할 맛…올곧 바바김밥 2종[맛보니]
    미국 홀린 K냉동김밥, 한국인도 인정할 맛…올곧 바바김밥 2종[맛보니]
    특히 식물성이라는 것을 보지 않았다면 대체육이라는 사실을 모를 정도로 참치와 제육의 식감을 실제처럼 구현해 냈다. 식물성 참치·제육과 함께 당근·시금치·유브슬라이스·우엉·참기름·조미김·깨소금 등이 적절하게 어우러져, 냉동 상태의 김밥이었다는 사실을 잊게 할 정도였다. 특히 두 김밥은 식물성 대체식품 특유의 고소하면서도 독특한 식감을...
    2024-02-17 07:00
  • 한국사회투자, 지난해 15개 스타트업에 27억 원 투자…“ESG 스타트업 투자 강화할 것”
    한국사회투자, 지난해 15개 스타트업에 27억 원 투자…“ESG 스타트업 투자 강화할 것”
    지난해 한국사회투자는 종이팩 시반 친환경 패키징 솔루션을 제공하는 ‘리필리’, 버섯 등을 활용해 대체육을 개발하는 ‘위미트’, 다회용기 순환 토탈 솔루션을 제공하는 ‘더그리트’, 온실가스 감축 솔루션을 기획 및 개발해 탄소중립을 실현하는 ‘땡스카본’, 데이터 기반 정신 건강 관리 가이드를 제시하는 ‘돌봄드림’, 청각장애인 기사 고용으로 사회적...
    2024-01-31 10:14
  • “미국까지 홀린 그 맛” 이마트, 냉동김밥 3종 선봬
    “미국까지 홀린 그 맛” 이마트, 냉동김밥 3종 선봬
    이마트는 식물성 대체육을 사용함으로써 다양한 고객층의 수요까지 맞추겠다는 계획이다. 이마트는 “식물성 참치김밥은 식물성 대체식품 특유의 고소하면서도 독특한 식감을 가지고 있다”며 “특히 콜레스테롤을 0mg 수준으로 낮춰 맛과 건을 모두 생각한 제품”이라고 소개했다. 이어 “식물성 제육볶음 김밥은 식물성 단백질류 R&D팀을 보유한 푸드테크...
    2024-01-19 06:00
  • 다큐멘터리 ‘음식이 나를 만든다’ 통해 살펴보는 대체식품 시장 [오코노미]
    다큐멘터리 ‘음식이 나를 만든다’ 통해 살펴보는 대체식품 시장 [오코노미]
    만든 대체육, 면 등을 선보이고 있는 ‘풀무원’ 등이 있다. 농림축산식품부도 이러한 열풍에 합세해 ‘식물성 대체식품 산업 활성화 방안’을 내놓으며 대체식품 시장 성장에 불을 붙이고 있다. 덕분에 건강상의 이유로 음식 섭취에 제한이 있던 이들이나 동물권 보호, 환경 문제를 이유로 채식을 실천하던 이들의 식사가 더욱 다채롭고 풍족해지고 있다. 또한...
    2024-01-12 17:14
  • ‘3조 클럽’ 노리는 풀무원, 이효리 업고 샴페인 일찍 터트리나
    ‘3조 클럽’ 노리는 풀무원, 이효리 업고 샴페인 일찍 터트리나
    풀무원이 갑자기 원칙을 깨고 이효리를 기용한 건 브랜드 인지도를 널리 알리고 시장 점유율을 높이겠다는 전략에서다. 이효리가 모델로 나선 풀무원지구식단은 대체육을 포함한 식물성 식품 전문 브랜드다. 식물성 대체식품과 식물성 영양식품, 식물성 간편식 등 3개 카테고리 아래 두부텐더, 두부면, 두유면, 식물성 숯불직화불고기, 식물성 런천미트 등 30여 종의...
    2023-12-19 05:00
  • 식량안보도 탈탄소 …농장 닫고 배양육 확대 ‘카본 파밍’ 대세
    식량안보도 탈탄소 …농장 닫고 배양육 확대 ‘카본 파밍’ 대세
    유럽에서는 배양육과 대체육 소비가 확대하고 있다. 9월 독일 기업들은 유럽식품안전청(EFSA)에 처음으로 배양육 승인을 신청했다. 배양육은 동물 줄기세포를 배양해 만드는 육류로, 가축을 키우면서 발생하는 탄소를 줄일 수 있는 특징을 가진다. 유럽의회는 이번 주 개최하는 본회의에서 탄소 제거 인증시스템에 관한 법안을 표결에 부친다. 법안은 토양 내 탄소 등을...
    2023-11-25 16:00
  • CJ제일제당 ‘비비고’, 얇은 피로 평정...HMR 연타석 홈런 [K푸드 미국 성공 방정식①]
    CJ제일제당 ‘비비고’, 얇은 피로 평정...HMR 연타석 홈런 [K푸드 미국 성공 방정식①]
    여기에 떡볶이·호떡·붕어빵 등 한국 길거리 음식을 ‘K-스트리트 푸드’로 선정했고, 2021년엔 증가하는 채식(비건) 인구에 주목해 대체육 브랜드 ‘플랜테이블’도 론칭했다. CJ제일제당은 신제품을 꾸준히 발굴하면서 현지 생산능력 확대를 위한 투자도 이어가고 있다. 2019년 2월 미국 냉동식품 가공업체 슈완스 인수가 미국 사업 급성장의 계기가 됐다....
    2023-11-21 05:10
  • 석화업계 불황 언제까지…LG화학·롯데정밀 3분기 성적표 '부진' [종합]
    석화업계 불황 언제까지…LG화학·롯데정밀 3분기 성적표 '부진' [종합]
    부문 매출액은 1203억 원으로, 셀룰로스 계열 전방 산업의 수요 감소로 제품 판매량이 감소하며 전 분기 대비 12.2% 감소했다. 롯데정밀화학 관계자는 “4분기 염소 계열 주요 제품의 국제가 상승이 전망돼 실적 회복이 기대되며, 고부가 스페셜티 소재에 대한 적극적인 투자를 통해 반도체, 대체육 용도 등 성장 시장에서 우위를 점할 것”이라고 설명했다.
    2023-10-30 16:23
  • CJ제일제당, 차별화한 R&D로 신성장 동력 육성 [혁신경영]
    CJ제일제당, 차별화한 R&D로 신성장 동력 육성 [혁신경영]
    최근에는 메디테크(Medi-tech) 기업 티앤알바이오팹과 3D 바이오프린팅 기술을 활용한 대체육 공동개발협약(JDA)를 체결한 바 있다. 바이오∙FNT 사업 부문에서도 활발한 R&D 투자와 외부 협업을 통한 혁신을 이어오고 있다. 사료 첨가제를 생산하는 바이오 사업 부문은 꾸준한 연구개발로 사료용 아미노산 분야에서 전 세계 500개 이상의 지적 재산권(IP)을...
    2023-10-29 12:05
  • CJ제일제당, ‘3D바이오프린팅’ 기술 활용해 대체육 개발한다
    CJ제일제당, ‘3D바이오프린팅’ 기술 활용해 대체육 개발한다
    파울로 마리뇨(Paulo Marinho) 티앤알바이오팹 Scientific Strategy 총괄담당은 “3D프린팅 기술은 식물성 대체육 시장에서 무수한 잠재력과 가능성을 가졌다”며 “이번 파트너십은 식품 업계 1등 기업과 3D프린팅 재생의학 리딩 기업이 함께 협력하여 시너지를 낼 수 있는 좋은 기회”라고 강조했다.
    2023-10-04 09:27
  • 푸드나무, 신사업 투자 집중한 1H…열매 기다리는 2H
    푸드나무, 신사업 투자 집중한 1H…열매 기다리는 2H
    시장 성장과 변화에 맞춰 웰니스 기반의 피트니스와 다이어트, 미디어 콘텐츠 뿐만 아니라 종속회사를 통해 사업부문을 수직, 수평 계열화하면서 확장에 나섰다. 사업부문은 '전자상거래 플랫폼 부문'과 다이어트&간편건강식품 개발 및 제조를 중심으로 하는 '제품 부문', '미디어&콘텐츠 부문' 등으로 나뉜다. 세부적으로 △에프엔프레시는 배양육 및 대체육...
    2023-09-04 09:45
  • 신세계푸드, B2C 강화 ‘체질 개선’에도…실적 개선은 ‘물음표’
    신세계푸드, B2C 강화 ‘체질 개선’에도…실적 개선은 ‘물음표’
    하지만 통상 한정메뉴는 시장 반응을 검증 후 정식메뉴화 하는데 자진철수는 그만큼 인기가 없다는 방증이다. 송 대표는 베러미트의 미국 진출을 위해 자회사 ‘베러푸즈’도 선보였지만, 출범 1년이 지났음에도 현지에서 베러미트 신규 매장이나 신제품 출시 소식은 들리지 않는다. 이에 대해 신세계푸드 측은 “베러푸즈를 통해 미래 성장동력인 대체육 사업...
    2023-08-31 05:30
  • 풀무원 '지구식단' 출시 1년간 매출 430억 원 달성
    풀무원 '지구식단' 출시 1년간 매출 430억 원 달성
    지구식단은 식물성 대체육·단백질 전문 브랜드다. 식물성 텐더, 두부면, 냉동만두 등 제품군이 있다. 올 상반기에는 식물성 런천미트, 두유면, 솥솥 주먹밥, 라이트 브리또 등 신제품을 선보였다. 특히 동물성 대체식품인 직화 불고기의 올 상반기 전년 동기 대비 143.3% 증가하며 지구식단 카테고리 중 가장 높은 성장률을 기록했다. 식물성 간편식 카테고리도 올...
    2023-08-29 09:43
  • 헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향
    헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향
    국내 대체육 시장 규모는 2021년 1840만 달러에서 연평균 8.3% 성장해 2025년 2260만 달러에 달할 것으로 관측됐다. 젊은 세대를 중심으로 환경을 생각하는 '가치소비'를 중시하는 것도 비건 시장 확대 요인으로 분석된다. 기업들은 ESG 경영을 강화하는 추세인데, 가치소비 트렌드까지 맞물려 관련 제품 출시가 증가한 것. 식품업계 한 관계자는 "기후 변화가...
    2023-08-28 18:00
  • [나왔다 신상] 동원 캔햄 ‘마이플랜트 오리지널’ㆍ동서식품 ‘포스트 컵 시리얼’ 外
    [나왔다 신상] 동원 캔햄 ‘마이플랜트 오리지널’ㆍ동서식품 ‘포스트 컵 시리얼’ 外
    여기에 대체육 시장까지 넘본다는 계획이다. 이번에 출시한 마이플랜트 오리지널은 지난 3월 선보인 참치와 만두에 이은 동원F&B의 식물성 브랜드인 ‘마이플랜트’의 세 번째 신제품이다. 마이플랜트 오리지널은 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%며, 100g당 175kcal로 국내 식물성 캔햄 가운데 칼로리가 가장 적다는 것이 특징이다. 기존 동물성...
    2023-08-24 11:22
  • “비건 선택지 확대”…유통가, 대체육 제품 출시‧레스토랑 봇물
    “비건 선택지 확대”…유통가, 대체육 제품 출시‧레스토랑 봇물
    한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 국내 대체육 시장 규모는 올해 약 252억 원(약 1930만 달러)에서 2025년에는 17.1% 늘어난 295억 원(약 2260만 달러)까지 성장할 것으로 전망된다. 대체육 메뉴만 늘어난 게 아니라 수요 자체도 높은 편이다. 롯데리아는 지잔 7일 자사의 대체육 버거 ‘리아 미라클 버거 Ⅱ’ 2종의 판매량이 전년 동기 대비 47%가량 증가했다고...
    2023-07-21 17:00
  • 삼일PwC “대체식품 기술 확보 위해 투자 확대·M&A 적극 나서야”
    삼일PwC “대체식품 기술 확보 위해 투자 확대·M&A 적극 나서야”
    2035년에는 대체육의 육류 시장 내 비중이 10~15%까지 확대가 가능할 것이라는 분석이다. 박대준 삼일PwC 딜 부문 대표는 “현재 국내 대체식품 산업의 경우, 북미·유럽을 포함한 해외 대비 기술력, 상용화 수준, 시장 성숙도가 전반적으로 낮은 편이지만 정부 지원과 기업 투자가 병행된다면 크게 확대될 것”이라며 “기업은 대체식품 자체 개발 및 투자 확대...
    2023-07-03 12:09
12345678910

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 05.23 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 94,658,000
    • -0.98%
    • 이더리움
    • 5,335,000
    • +2.99%
    • 비트코인 캐시
    • 690,500
    • +0.22%
    • 리플
    • 737
    • +1.52%
    • 솔라나
    • 248,500
    • +0.36%
    • 에이다
    • 653
    • -1.95%
    • 이오스
    • 1,146
    • -1.97%
    • 트론
    • 161
    • -3.59%
    • 스텔라루멘
    • 153
    • -0.65%
    • 비트코인에스브이
    • 90,200
    • -0.55%
    • 체인링크
    • 23,150
    • +1.98%
    • 샌드박스
    • 617
    • -2.68%
* 24시간 변동률 기준