절인 배추부터 김칫속까지 김장 과정 자체가 번거로워 아예 김장을 포기하는, 이른바 ‘김포족’ 증가로 인해 포장김치 제조사와 판매채널은 조용히 웃음짓고 있다.
13일 한국농촌경제연구원 농업관측센터가 소비자 600명을 대상으로 ‘김장철 채소류 소비 실태조사 ’ 결과, 올해 구매 의향이 있는 김장용 배추는 19.9포기(4인 가족 기준)로 집계됐다. 지난해 21....
BGF리테일 HMR팀 윤소연 MD는 “올겨울 김장 가격이 크게 높아지면서 김포족이 늘어난 데 맞춰 한국인 밥상에서 빠질 수 없는 김치를 고객들이 맘 놓고 먹을 수 있도록 품질과 가격 모두 챙긴 상품을 기획했다”며 “앞으로도 CU는 고객들이 편의점 장보기를 통해 알뜰하고 든든한 식탁을 차릴 수 있도록 ‘득템 시리즈’를 통해 다양한 가성비 상품들을 선보일...
이는 소규모가구의 증가와 간편식의 인기 등으로 인해 김장을 포기하는 ‘김포족’은 늘고 있지만 코로나19 장기화로 인해 집밥 수요가 높아져 김치 수요도 함께 증가세를 띄고 있기 때문이다. 김장을 포기한 고객의 식탁 위에도 갓 담근 김장김치가 놓일 수 있도록 다양한 시도를 펼치겠다는 포석이다.
포장 김치보다는 직접 담근 김치를 선호하는 ‘김장족’과...
김장을 포기하는 일명 김포족(김장포기족)이 늘자 접근성이 우수한 편의점에서는 김치 수요를 흡수하기 위해 경쟁을 벌이고 있다.
12일 이투데이 취재 결과 그동안 김장 수요에서 한발 물러나 있던 편의점들이 코로나19 사태 이후 집밥족의 장보기 수요가 높아지자 각사별 특성에 맞는 김치를 내놓고 예약과 판매에 나서는 것으로 나타났다.
물가 상승과 번거로움 등의...
물가 상승과 번거로움 등의 이유로 해마다 김포족(김장포기족)이 늘어나고 있는 가운데 편의점에서 김장김치를 찾는 소비자들도 증가하고 있다.
세븐일레븐에 따르면 지난해 김장김치 매출이 전년 동기 대비 27.1% 신장하는 등 수요가 매년 꾸준히 증가하고 있다.
이에 세븐일레븐은 합리적인 가격에 김치를 구매해 먹을 수 있도록 예약주문 서비스를 선보이게...
포장김치 “비싸다” 인식 여전…‘김포족’ 비중 늘고 있어
매년 오르는 김장 물가로 부담이 늘면서 김포족(김장포기족) 비중 역시 높아지고 있다고 하지만 여전히 직접 김장을 한다는 비중이 40%를 훌쩍 넘기고 있다. 지난해 대상 종가집이 종가집 블로그를 통해 총 2845명의 주부들을 대상으로 ‘올해 김장 계획’에 관한 설문조사를 진행한 결과 응답자의 43.8%가...
김포족 등 식생활의 변화로 포장김치 시장이 커지며 대기업 외에도 중소기업과 지역 특산 김치 상품 판매가 늘어나고 있다. 김장철을 맞아 안전하고 위생적인 김치 상품에 대한 소비자 관심도 커지고 있으며, 다양한 김치의 상품 원료의 가짓수가 늘어남에 따라 포장김치의 품질 관리를 위해 더 많은 점검 항목이 필요해졌다.
김장철을 앞두고, 김치 판매 물량이...
김포족(김장을 포기한 사람들)이 증가하는 추세다. 종가집이 지난달 19~23일 블로그를 통해 2845명의 주부를 대상으로 ‘올해 김장 계획’ 설문조사를 진행한 결과 응답자의 56.2%가 김장을 포기한 것으로 조사됐다. 이 중 '적은 식구 수로 김장이 불필요해서'라는 응답을 한 인원이 16.4%나 됐다.
가족의 형태가 대가족에서 핵가족으로 변화함에 따라 김장족은 갈수록...
무거워진 '김치 몸값'에 '김포족'들이 포장김치로 몰리고 있다.
전문가들은 올 여름 길어진 장마로 가파르게 올랐던 배추, 무 가격은 공급이 풀리면서 가격이 떨어져 전년보다 내림세를 보였지만, 고춧가루, 마늘 가격 등 부재료 가격이 급격하게 올라 김장 비용을 밀어올린 것으로 분석한다. 김장을 포기하는 이른바 '김포족'들이 상대적으로 가격이...
‘김포족’을 위해 ‘시그니처 포기김치’와 ‘CJ 비비고 포기김치’, ‘대상종가집 매실포기김치’등을 싸게 내놓는다. 롯데마트도 지난 11일까지 절임배추 예판했다.
SSG닷컴은 26일까지 김치 관련 상품을 최대 49% 할인하는 ‘김장합시다’ 프로모션을 진행한다. 특히 김장족을 위한 필수 식재료로 꼽히는 절임배추는 역대급 물량인 70여 톤을 확보해 국내산...
특히 올해는 트렌드 변화에 맞춰 ‘김장족’과 ‘김포족(김장 포기족의 줄임말)’을 모두 만족시킬 수 있는 행사를 기획했다.
SSG닷컴은 19일부터 25일까지 일주일간 김치 관련 상품을 한데 모아 최대 49% 할인하는 ‘김장합시다’ 행사를 실시한다.
절임배추와 고춧가루 등 ‘원물 식재료’는 물론 포장 김치, 김장용품, 김치 냉장고에 이르기까지 ‘김치’를...
물가 상승과 고된 노동 등의 이유로 해마다 김포족(김장포기족)이 늘어나고 있다. 특히 올해에는 유독 길었던 장마와 태풍의 영향으로 김장재료 물가가 치솟으면서 직접 김장을 하기보다 포장 김치를 구입해 먹는 소비자가 더 늘어날 것으로 보인다.
최윤정 세븐일레븐 신선식품팀 MD는 “코로나19 영향으로 편의점이 대표 장보기 채널로 떠오른 가운데 이번엔...
이처럼 김장 비용 부담이 커질 것으로 예상돼 올해 김장을 포기하는 ‘김포족’이 늘어날 것이라는 전망도 나온다.
서울 강서구에 거주하는 50대 주부 강 모 씨는 “작년에도 배추 가격이 올라 김장 비용이 부담이었는데 요즘 배추 가격을 보면 올해는 김장을 할 엄두가 나지 않는다”며 “분가한 아들에게 김치를 보내주려고 매년 김장을 해왔는데 올해는...
최근 1~2인 가구의 지속적인 증가와 일명 ‘김포족’이 늘어난데 맞춰, 겨울철 새로 한 김장김치와 수육을 이웃과 나눠먹던 정겨운 분위기를 가까운 편의점에서 느낄 수 있도록 기획했다.
이 상품은 국내산 재료를 고집하는 종가집의 생김치와 보쌈속을 쫄깃한 수육과 함께 한 판에 담은 도시락이다. 도시락에 구성된 생 김치와 보쌈속은 배추부터 고추가루까지...
김장포기족, 일명 ‘김포족’의 등장 속에 포장김치 판매량도 급증했다.
23일 공영쇼핑에 따르면 올해부터 12월 18일까지 상품별 판매 실적을 조사한 결과 ‘제주여행 2박 3일’이 250억 원(이하 주문금액 기준) 이상 판매되며 가장 우수한 실적을 기록했다.
제주 여행 상품의 인기는 나를 위한 가치 있는 소비를 추구하는 ‘미코노미(Me+Economy)’ 열풍 속 5성급...
이번 행사는 배추와 무 등 기본 재료서부터 고춧가루, 생강, 굵은소금 등 양념 재료, 김치통과 각종 소품, 김치냉장고까지 김장에 필요한 모든 상품을 총망라해 할인 판매하며, 김장을 포기하는 ‘김포족’을 위한 포장김치도 대거 파격가에 내놓는다.
우선 김장 시즌 가장 많이 소비되는 절임배추를 태풍 이전에 대규모 물량 사전기획으로 가격을 크게...
재료 가격과 노동 기피 현상으로 해마다 김포족(김장포기족)이 늘어나면서 포장 김치를 찾는 소비자가 증가하고 있는 것으로 분석된다.
이러한 트렌드에 따라 편의점에서 김장김치를 구매하는 소비자들도 증가하고 있다. 세븐일레븐에 따르면 지난해 김장김치 매출이 전년 동기 대비 19.2% 신장했다.
김고은 세븐일레븐 신선식품팀 MD(담당기획자)는 “최근...
이 중 50대 이상 김포족 76%가 ‘포장김치를 이용하겠다’고 답했다.
이는 지난해(61%)에 비해 15%p 증가한 수치다. ‘김장 스트레스’와 더불어 크게 치솟은 김장물가가 원인이다.
대상 종가집 관계자는 “과거 포장김치 구매를 꺼리던 50대 이상 주부들의 포장김치에 대한 거부감이 줄어들고 있으며, 고된 노동보단 편리함을 추구하는 인식 전환을 엿볼 수...