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乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]

기존 우유 위주에서 발효유, 대체유, 단백질 제품 등으로 어른도 즐길 수 있는 시장에 집중하고 있다. 매일유업과 남양유업은 식물성 대체유와 단백질 음료에 힘을 주고 있다. 매일유업은 귀리가 원재료인 ‘어메이징 오트’와 아몬드로 만드는 ‘아몬드 브리즈’를 주력 제품으로 내세우고 다양한 마케팅 활동을 전개하고 있다. 특히 어메이징 오트는 기본...

2024-03-10 18:05
주인 바뀐 남양, 공격 경영?…유업계 긴장모드

급격한 인구 감소로 인해 우유와 분유 수요가 급감하면서 남양유업과 매일유업, 서울우유 등은 대체 상품 키우기에 혈안이 돼 있다. 매일유업은 지난해부터 100% 핀란드산 귀리 음료 ‘어메이징 오트’에 힘을 주고 있다. 기본 제품에 콜드브루 원액과 벨기에 생초콜릿을 더한 ‘어메이징 오트 커피’, ‘어메이징 오트 초콜릿’ 등 귀리 음료 제품군을 매년 다양화하고...

2024-01-31 18:30
저출생, 유업계 직격타…‘어른이 우유’ 등 돌파구 마련 분주

현재 유업계는 기존 우유나 분유에서 치즈, 요거트를 비롯해 단백질 음료, 식물성 음료 등으로 제품군을 다각화하고 있다. 매일유업의 경우 귀리가 원재료인 '어메이징 오트'와 아몬드로 만드는 '아몬드 브리즈'를 통해 식물성 대체유 시장을 공략 중이다. 비건 인구의 증가와 함께 우유를 소화하지 못하는 유당불내증 인구가 적지 않아 식물성 대체유는 유업계...

2023-12-17 17:21
[한가위 선물] 매일유업, 아이부터 어른까지 ‘맞춤형 건강음료’

성인을 위해선 커피와 잘 어울리는 식물성 귀리음료인 ‘어메이징 오트 바리스타’ 950㎖ 용량 2팩과 폴 바셋의 스페셜티 원두의 풍부한 맛과 향을 담은 ‘시그니처 블렌드 스틱커피’ 스틱 10개가 함께 들어간 선물세트를 준비했다. 이밖에 매일유업은 락토프리 우유인 ‘소화가잘되는우유 선물세트’ , ‘매일두유 선물세트’, ‘셀렉스 썬화이버’ 등 다양한...

2023-09-20 20:00
[나왔다 신상] 동원 캔햄 ‘마이플랜트 오리지널’ㆍ동서식품 ‘포스트 컵 시리얼’ 外

별도의 용기 없이 컵에 담긴 시리얼에 우유, 두유 등을 부어 간편하게 섭취할 수 있고 휴대 및 보관이 쉬운 것이 특징이다. 콘푸라이트 컵은 옥수수를 주원료로 각종 비타민과 철분이 함유돼 있어 간단한 식사 대용으로 활용하기 좋다. '오곡 코코볼 컵'은 귀리, 보리 등 다섯 가지 곡물로 만들어 고소하고 바삭한 식감을 느낄 수 있다. '오레오 오즈 컵'은...

2023-08-24 11:22
신세계푸드도 대체유 시장 도전장…입지 좁아지는 흰우유

우유 경쟁력은 더 떨어질 전망이다. 3일 식음료 업계에 따르면 매일유업, CJ제일제당, 삼양식품에 이어 신세계푸드도 식물성 대체유 시장 진출을 준비하고 있다. 신세계푸드는 현재 제품을 테스트하는 단계로, 구체적인 출시일은 미정이다. 특허청 출원 내용을 보면 대체유 브랜드 명은 ‘제로밀크(Zero Milk)’가 될 가능성이 커 보인다. 식물성 대체유는 귀리...

2023-08-03 18:25
롯데마트 마스터 PB브랜드 ‘오늘좋은’, 출시 100일 맞아

‘오늘좋은 두부칩 3종(율무/귀리/검정깨)’도 출시 한 달 만에 초도 물량을 모두 판매했다. 오늘좋은 상품 중 가장 많은 판매량을 기록한 상품은 ‘오늘좋은 우유 1등급우유’로 출시 이후 100만 개가 넘게 팔렸다. PB 물티슈는 일반 물티슈 전체 판매량의 약 80%를 차지한다. 출시 후 100일간 고객 데이터를 살펴보면 오늘좋은 상품을 재구매하는 고객의 비율은...

2023-06-29 06:00
CJ제일제당, 상온 액상수프 시장 진입

진한 유크림과 국내산 우유로 만든 크림소스에 양송이, 감자, 단호박 등 채소와 병아리콩, 귀리 등 영양가 높은 곡물을 담았다. 양송이 크림수프는 풍미 깊은 크림소스에 향긋한 양송이를 듬뿍 넣고 담백한 귀리를 통째로 넣어 식감과 향미가 일품이다. 베이컨감자 크림수프는 고소한 감자와 짭짤한 베이컨, 귀리를 풍성하게 담아 크림소스와 특히 잘 어우러진다....

2023-06-27 10:12
매일유업 “‘어메이징 오트’ 매출 매년 2배씩 성장시킬 것”

매일유업이 1조 원 규모의 국내 식물성 음료 시장 주도권을 잡기 위해 ‘어메이징 오트(귀리)’를 앞세운다. 오트의 장점을 소개한 팝업스토어 오픈 등 다양한 마케팅을 통해 매년 2배 이상의 매출 성장률을 달성하는 것을 목표로 삼았다. 식물성 음료 시장 규모 1조 원 전망…“오트 인지도 늘릴 것” 매일유업 성은주 식물성식품본부장(상무)은 6일 서울 성동구...

2022-10-06 14:42
플랜트 밀크 ‘열풍’…식물성 대체유, 음료시장 격전지로

비건 식품을 선호하는 소비자, 우유를 마시면 속이 불편한 소비자는 물론, 칼로리가 기존 우유의 3분의 1 수준인 점을 내세워 다이어트족들에게 인기를 얻고 있다. 이어 매일유업은 자체 브랜드로 직접 제조·판매에도 나섰다. 지난해 9월 식물성음료 ‘어메이징 오트’ 2종으로 출사표를 던졌다. 이 제품은 100% 청정 핀란드산 오트(귀리)만을 사용했다. 한팩으로...

2022-09-25 11:06
“비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류

앞서 피코크는 무설탕 생강젤리, 락토프리 우유, 글루텐프리 과일젤리믹스 등 건강 관련 식품을 꾸준히 선보였다. 또한 나트륨 저감작업을 통해 저염 상품 개발에도 적극 나섰고, 기존 상품에 대한 리뉴얼도 진행 중이다. 피코크는 앞으로도 시장 확대와 소비자 만족도 향상을 위해 소비자들이 건강한 일반식을 대중적으로 접할 수 있도록 건강 카테고리 상품을...

2022-09-21 13:19
‘우유 대신 식물성 대체유’가 뜬다…매일유업·CJ제일제당 이어 남양유업도 하반기 출격

오프라 윈프리, 래퍼 제이 지, 영화배우 내털리 포트먼, 하워드 슐츠 전 스타벅스 회장 등이 투자한 것으로 알려져 있다. 남양유업도 올 하반기에 식물성 대체유 시장에 가세한다. 회사 관계자는 “현재 두유 브랜드를 제외하고는 오트(귀리) 관련 식물성 우유 제품이 없지만, 하반기 출시를 목표로 식물성 우유 신제품 상품화를 추진하고 있다”라고 귀띔했다.

2022-06-11 10:00
[과학 놀이터] 귀리 예찬

원래 오트밀은 귀리(oat)를 볶은 뒤 거칠게 부수어 죽처럼 조리한 음식이지만 지금은 보통 납작하게 누른 상태로 우유에 개어 간단한 아침으로 먹는다. 귀리의 연간 생산량은 약 2500만 톤으로 옥수수, 밀, 쌀, 보리, 수수에 이어 6위를 차지하고 있다. 귀리가 곡물 가운데 유일하게 건강식품으로 꼽힌 건 쌀과 보리의 장점을 지니고 있기 때문이다. 이를 설명하기에 앞서...

2022-06-10 05:00
롯데百, '비건푸드' 팝업스토어 오픈…"비건스낵·간편식 한자리에"

귀리우유 브랜드 ‘오틀리’도 참여한다. 귀리 본연의 맛을 강조한 ‘오틀리 오트 드링크’와 오트 드링크에 초콜릿을 가미한 ‘오틀리 오트 드링크 초콜릿 맛’ 등을 선보이며, 기존 1리터 상품 외에 행사 기간 동안 저용량 상품도 같이 선보일 예정이다. 롯데백화점은 팝업스토어 기간 동안 다양한 프로모션도 준비했다. 행사 기간 브랜드별로 정상 상품을 10~30% 할인...

2022-05-26 06:00
[가정의달] 동서식품, 간편하고 건강한 한 끼 ‘포스트 그래놀라’

고소한 팝콘을 9가지 비타민 등 다양한 영양소를 함유한 그래놀라로 감싸 맛과 영양을 모두 갖춘 제품으로, 우유 없이도 언제 어디서나 간편하고 스낵처럼 부담없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. ‘포스트 팝콘 그래놀라’는 고소한 맛의 ‘바삭 오리지널’과 초콜릿의 달콤한 풍미를 더한 ‘달콤한 초코’ 등 2종이다. 50g, 100g, 350g 등 다양한 규격으로 구성됐으며...

2022-04-28 05:00
아기부터 노인까지…건강먹거리 공들이는 식품업계

대표적으로 캐나다 비건 식품 기업 ‘데이야(Daiya)’의 비건 치즈, 캐나다 식물성 음료 브랜드 ‘어스즈원(Earth’s Own)’의 귀리·아몬드로 만든 비건 우유, 미국 1위 그릭요거트 ‘초바니’, 독일 프리미엄 비타민 ‘오쏘몰’, 국내 프리미엄 유산균 브랜드 ‘드시모네’ 등이 있다. 매장에는 영양사 3명이 상주해 고객들에게 개인별로 건강 상태에 맞는 맞춤형 상품을...

2022-04-12 11:10
'할매니얼' 식품 인기에…롯데마트, '분말스틱포' 출시

할매니얼 트렌드에 맞춰 선보인 신제품은 흑임자, 서리태, 귀리, 쌀눈, 병아리콩 분말을 섭취 및 휴대가 간편하도록 개별 스틱 포장으로 구성한 상품이다. 우유나 요거트에 섞어 먹는 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있다. 곡물을 볶는 과정에서 유효성분이 사라지고 산패가 빠르게 진행된다는 단점도 보완했다. 분말스틱포는 곡물을 수증기로 찐 후 말리는 증숙 공법을...

2022-01-12 06:00
올해 글로벌 대형 IPO는 ‘빛 좋은 개살구’?…절반이 공모가보다 낮게 거래

대표적인 예가 영국 음식 배달 앱 딜리버루와 ‘귀리 우유’로 유명한 스웨덴 대체식품 제조업체 오틀리(Oatly), 인도 결제서비스 업체 페이티엠(Paytm) 등이다. 시장의 기대를 한몸에 받았던 페이티엠은 상장을 통해 25억 달러를 조달하는 데 성공했지만, 첫날 공모가 대비 20% 가까이 폭락했다. 이튿날까지도 계속 하락하면서 이틀 사이에만 40%가 넘는 낙폭을...

2021-11-29 14:58
[이슈크래커] “이탈리아산 우유 맛있네요” 우유도 직구시대

가공 음료 계에서도 대체 우유에 대한 관심을 드러냈다. 최근 코카콜라는 귀리를 이용한 조지아 크래프트 디카페인 오트 라떼를 출시했다. 대체우유는 젖소에서 뽑아내는 우유와 달리 식물성 원료를 이용해 만들기 때문에 친환경·비건 식품으로 급부상 한 바 있다. 우윳값 인상과 함께 멸균 우유와 대체 우유 선호 현상에 대한 귀추가 주목된다.

2021-10-15 08:46
"햄버거랑 개 사료 같이 구매"...펫코노미, 외식·패션으로 영토 확장

리얼독퍼는 100% 휴먼그레이드 원료와 고품질의 단백질인 생 소고기 원료, 슈퍼푸드인 귀리를 함유해 반려견의 건강과 입맛까지 함께 고려했다. 아웃도어 브랜드 블랙야크는 레이팜코리아(이하 레이팜)와 손잡고 반려동물 시장에 진출한다고 이날 밝혔다. 양사 협약으로 선보이는 제품은 반려동물을 위한 아웃도어 의류다. 산책 등 외부활동 시 털, 오물 등에 의한...

2021-10-13 14:53

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