이번 팝업 매장에서는 기름으로 튀기지 않고, 빙화수로 튀겨 만들어 '겉바속촉'으로 유명한 '구복전통만두'를 비롯해 '샤오롱바오', '통새우만두', '김치만두' 등 만두 4종을 판매한다.
숙대입구역에서 시작한 '구복 만두'는 중국 전통만두를 구현해 맛과 가성비로 2017년부터 5년 연속 미슐랭가이드 빕구르망에 등재된 맛집으로 유명하다. 사진제공 롯데백화점
'2TV 저녁 생생정보' 기다려야 제맛 코너에서 눈꽃 만두 맛집 '구복만두'와 장칼국수 맛집 '형제칼국수'를 찾아간다.
20일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 기다려야 제맛 코너를 통해 서울 용산구 줄 서서 먹는 눈꽃 만두 맛집 '구복만두', 강원 강릉시 1시간 대기 장칼국수 맛집 '형제칼국수'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'구복만두'에서는 눈꽃 만두가...
대상 청정원은 만두 맛집의 메뉴를 간편식으로 재현한 ‘구복만두’, ‘빠오즈푸’를 선보였고 오뚜기도 버섯, 피자, 치즈를 담은 ‘한입가득 만두’ 3종으로 겨울 만두 시장 경쟁에 적극 뛰어들었다.
외식업계도 겨울 메뉴 선점 경쟁이 치열하다.
던킨도너츠는 겨울 시즌을 맞아 ‘첼시바이브 월넛헤븐’과 ‘뭔가 잘못된 까르보나라’를 선보였다. 첼시바이브...
'수요미식회' 만두 맛집편에서 구복만두, 서촌 취천루 등 만두로 유명한 가게가 소개됐다.
13일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 만두 맛집편으로 꾸며져 김준현이 게스트로 출연했다.
이날 '수요미식회'에서 거론된 첫번째 만두 맛집은 서울 용산구 남영동에 위치한 '구복만두'다. 구복만두는 중국 상하이 출신의 주인이 장 씨 가문에서 내려오는 200여 년 된...