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현대그린푸드, 美 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’ 서울 첫 상륙

잠실 방이동에 200석 규모 플래그십 매장…서울 동남권 공략 가속매장 영업시간 연장 및 전용 신메뉴 출시로 외식 경쟁력 강화 현대그린푸드가 미국 최대 스테이크 전문점 '텍사스 로드하우스(TXRH)'의 서울 첫 거점을 송파구 방이동에 마련하며 수도권 외식 시장 영토 확장에 나선다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 서울 동남권 핵심 상권에

2026-04-26 10:12
2만명 찾은 ‘NS푸드페스타’⋯국내 최대 축제 넘어 ‘K푸드 세계화’ 교두보 역할로[가보니]

26~27일 전북 익산 퍼스트키친서 20여 개 프로그램 식품 생산·물류·유통 현장 둘러보며 Κ푸드 체험 130팀 참가 국내 최대 요리경연대회...대상 ‘미식마녀s’김홍국 회장과 딸들, 직배송 신선 플랫폼 ‘오드그로서리’ 소개 26일 오전 찾은 전북 익산시 함열읍 ‘하림 퍼스트키친’. 이곳에서 열린 국내 최대 식품문화축제 'NS푸드페스타 2025 in

2025-09-28 15:30
롯데마트, ‘최강록의 나야 2탄' 구이 3종 세트 출시

롯데마트가 20일 일식 셰프 최강록과 협업한 구이 상품 ‘최강록의 나야’ 시리즈 2탄을 단독으로 선보인다. 18일 롯데마트에 따르면 ‘최강록의 나야’ 시리즈는 최 셰프가 직접 고른 소고기 부위에 각 부위별 육향 및 식감과 가장 어울리는 최 셰프의 비법 소스를 더한 구이류 상품으로, △나야, 안창살 △나야, 꽃갈비살 △나야, 돈테키 3가지 품목이다.

2025-03-18 06:00
롯데마트ㆍ슈퍼 ‘최강록의 나야’ㆍ동원산업 ‘참치육회’ 외 [나왔다 신상]

스타 셰프의 인기가 계속되자 협업 제품이 지속 출시되고 있다. 유통채널과 식품기업이 인기 셰프와 접촉해 발 빠르게 식품 상품을 선보였다. 동원산업은 참치를 육회처럼 구현한 신제품을, 풀무원은 길거리 간식을 집으로 가져왔다. ◇롯데마트∙슈퍼 ‘최강록의 나야’ 롯데마트∙슈퍼는 화제의 일식 셰프 최강록과 협업한 신제품을 내놨다. ‘최강록의 나야’ 시리즈로 부

2024-12-20 06:00
극심한 엔저에 쪼개진 일본…현지인은 못 먹는 와규

“일본, 슈퍼엔저에 세계 경제 6위로 추락할 수도”저렴한 물가 즐기는 해외 관광객실질임금 낮아진 일본인과 대비올해 엔화 가치, 달러당 10% 이상 하락국가 자존심 상처 입는단 지적도 싱가포르에서 일본을 방문한 30대 관광객 앤드루 웡은 최근 셰프들이 눈앞에서 직접 구워주는 최고급 고베 소고기 부위를 맛봤다. 저녁 식사 비용은 약 175달러(약 24만 원)

2024-05-19 14:43
‘밥보다 고기’…지난해 1인당 육류 소비량 60kg 넘어

지난해 돼지ㆍ소ㆍ닭고기 등 3대 육류 소비량이 1인당 60㎏을 넘어 쌀을 웃돈 것으로 나타났다. 2일 한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 국민 1인당 3대 육류 소비량 추정치는 60.6㎏로 전년(59.8㎏) 대비 1.3% 증가한 것으로 집계됐다. 이는 지난해 쌀 소비량(56.4㎏)보다 많은 수준이다. 1인당 3대 육류 소비량은 이미 2022년에도 1인당

2024-03-02 09:29
신세계 “20만원 미만 농축산 선물 매출, 전년비 58.3% 증가”

신세계백화점은 설 예약 판매가 시작된 1월 2일부터 18일까지 ‘10만 원 이상 20만 원 미만’ 농축수산물 매출이 지난 설 대비 58.3% 올랐다고 22일 밝혔다. 모든 가격대를 통틀어 가장 크게 신장했으며, 특히 과일 등 10만 원대 농산물 신장률이 186.5%에 달했다. 특히 신세계 지정산지 ‘셀렉트팜’에서 길러낸 사과와 배, 샤인머스캣을 2~3개

2024-01-22 06:00
“대형마트야, 맛집이야? 9할이 푸드 로드”...롯데마트 은평점 ‘그랑 그로서리’ [가보니]

1000평 중 900평 가득 채운 먹거리의 향연은평뉴타운 상권에서 ‘안테나 숍’ 역할 할 전망 “엄마 물은 안 사?”, “물은 인터넷(온라인)으로 시키고 저기 신기한 데 가보자!” 28일 정식 개장한 ‘그랑 그로서리 1호점 은평점’을 찾은 한 모자의 대화다. 두 사람의 발길 따라가니 ‘샐러드존’과 수경재배 중인 ‘스마트팜’이 있었다. 비닐봉지에 가지런

2023-12-29 06:00
티몬, ‘삼겹살데이’ 기념 한돈 최대 33% 할인 판매

티몬이 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 기념해 한돈 삼겹살을 최대 33% 할인해 선보인다고 24일 밝혔다. 올해 20주년을 맞은 삼겹살데이는 국산 돼지고기 ‘한돈’의 가치와 우수성을 알리고 소비 활성화를 위해 숫자 3이 겹치는 3월 3일로 축협에서 지정한 날이다. 최근 축산물품질평가원 자료에 따르면 22일 기준 삼겹살 소비자 가격(100g)이 평균 2379

2023-02-24 09:43
도드람, 국내 최초 돼지고기 복합 조미료 ‘한돈다시’ 출시

도드람이 국내에 없던 돼지고기 기반의 복합 조미료 제품을 출시하며 조미료 시장에 도전장을 내밀었다. 도드람은 국내산 돼지고기 뒷다리살을 원료로 한 복합 조미료 ‘한돈다시’를 출시했다고 25일 밝혔다. 돼지고기 브랜드 시장 점유율 1위인 도드람이 축산물을 넘어 돼지고기를 원료로 한 제품으로 카테고리를 확장하며 전문식품기업으로 도약하겠다는 계획이다. 한돈

2023-01-25 14:40
찜갈비·산적용 한우는 지방 적어야…국거리는 근막 있어야 깊은 맛

찜용 갈비는 지방과 힘줄이 없어야 하고, 탕에 사용하는 양지와 사태는 근막이 있어야 깊은 맛을 낸다. 농촌진흥청은 최근 설 명절을 맞아 소고기 고르는 요령과 보관 방법을 소개했다. 소고기는 고르는 법은 눈으로 확인할 수 있는 고기 색, 지방색, 근내지방도, 고깃결 등으로 육질이 좋은지를 알 수 있다. 고기 색은 밝은 선홍색, 지방색은 우윳빛을 띠

2023-01-22 09:00
현대백화점, “정육 마니아 모여라”…모바일 멤버십 선봬

현대백화점은 한우·돼지고기 등 육류를 즐기는 고객들에게 다양한 정보와 할인 혜택을 제공하는 ‘클럽 육학다식’을 선보인다고 21일 밝혔다. 클럽 육학다식은 현대백화점그룹 통합 멤버십 서비스 H포인트가 운영하는 클럽 프로그램 중 하나다. 새 멤버십 제도는 정육 전문 모바일 매거진인 ‘미트 매거진’를 열어 국내 우수 축산농가를 소개하고, 소고기 부위별 특징

2022-09-21 10:57
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, '제○ ○○○'…제주산 生 뒷고기, 1인분 단돈 6900원

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너에서 제주산 生 뒷고기 1인분 단돈 6900원 '제○ ○○○'를 찾아간다. 6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너를 통해 제주산 뒷고기 맛집 '제○ ○○○'를 찾아가 대박 비법을 듣는다. 서울 성동구, 뚝섬유원지역 맛집으로 통하는 '제○ ○○○'에서는 제주

2021-12-06 17:23
이마트24, 최현석 셰프와 함께 ‘스테이크 밀키트’ 출시

이마트24는 연말 홈파티를 즐기는 고객을 위해 최현석 셰프와 손잡고 ‘아임이 최현석 스테이크 키트’를 선보인다고 28일 밝혔다. 이번 상품은 혼자서 먹기 적당한 양(150g)의 고기와 야채 가니쉬, 허브솔트로 구성된 냉동 밀키트 상품이다. 고기는 뉴질랜드산 안심 부위를 사용했다. 두께는 2cm이다. 최현석 쉐프의 고기 숙성 노하우를 바탕으로 24시간 동안

2021-11-28 10:08
롯데마트, 캠핑족 위한 '구이대전'…육류 등 최대 50% 할인

롯데마트가 29일부터 8월 11일까지 캠핑족을 위한 ‘구이대전’을 진행해 육류, 전복, 구이용 먹거리 상품 등을 최대 50% 할인 판매한다고 28일 밝혔다. 올해는 7월 들어 30도를 훌쩍 넘는 무더위가 연일 이어지는데도 캠핑 관련 수요가 줄지 않고 있다. 코로나19 여파로 여행 등이 자유롭지 않은 상황에서, 바캉스를 즐기기 위한 차선책으로 캠핑이나

2021-07-28 06:00
현대백화점, ‘금돼지식당’ 손잡고 돼지고기 구이 밀키트 출시

현대백화점이 자체 식품 전문 온라인몰 ‘현대식품관 투홈’의 상품 차별화에 속도를 낸다. 현대백화점은 현대식품관 투홈에 ‘금돼지식당 모둠 구이 세트’를 출시한다고 9일 밝혔다. 소갈비 전문점 ‘몽탄’, 크로플 맛집 ‘새들러 하우스’ 등 서울 내 유명 맛집과 협업해 가정간편식(HMR)을 선보인데 이어, 서울 신당동 돼지고기 전문점 ‘금돼지식당’과 손잡고 밀

2021-05-09 09:24
백화점, 비대면 설에 활짝 웃었다…선물세트 매출 '사상최대'

백화점이 설 선물세트 특수에 웃음 짓고 있다. 오프라인 유통가의 침체 속에서 백화점은 설 선물세트 매출이 사상 최대치를 기록하는 등 오랜만에 활기를 띠고 있다. 이에 따라 사회적 거리두기로 연초 신년세일 등 대목을 놓치며 침체했던 업계 분위기가 설 특수를 계기로 살아날 수 있다는 기대감이 높아지고 있다. 이는 코로나19로 인한 비대면 설이 예상되면서 고

2021-02-07 14:57
비대면 트렌드 확산에 신세계百 설 선물 매출 '사상 최대'

신세계백화점은 설 선물 매출이 사상 최대 실적을 기록했다고 7일 밝혔다. 예약 판매를 시작한 1월 4일부터 2월 5일까지 세트 판매 매출은 전년 대비 51.3% 늘었다. 농수산물 선물 허용가액이 20만 원으로 높아졌고, 비대면 설 트렌드로 고향 방문 대신 프리미엄 제품을 보내는 등 여느 때와는 다른 명절 분위기에 힘입은 것이라고 회사 측은 설명했다.

2021-02-07 09:13
10가구 중 7가구 1주일에 닭고기 1번 이상 먹는다

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 닭고기 소비가 늘어난 것으로 나타났다. 10가구 중 7가구는 1주일에 한 번 이상 닭고기를 먹었고, 성인 한 명이 1년 동안 먹는 닭고기양은 약 16㎏으로 조사됐다. 농촌진흥청은 축산물 소비 활성화 방안 마련을 위한 닭고기 소비 실태 및 인식조사를 시행하고 5일 결과를 발표했다. 조사는 6월 30일부터 7월

2020-10-05 13:45
"네고왕 통했다"…비비큐, '광희나는 메이플버터갈릭' 치킨 출시

제너시스 비비큐(BBQ)는 유튜브 웹예능 ‘네고왕’을 통해서 많은 기대를 모았던 신제품 ‘광희나는 메이플버터갈릭’ 치킨을 출시했다고 5일 밝혔다. BBQ의 신메뉴 ‘메이플버터갈릭’ 치킨은 닭고기 부위 중 엉덩이 살 만을 선별해 만들어졌다. BBQ 올리브유로 튀겨낸 후 메이플시럽과 버터, 마늘을 배합한 메이플버터갈릭 소스를 바른 것이 특징이다. BBQ의 메

2020-10-05 11:19

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브라보 마이 라이프

[스머프 할배의 초간단 레시피(8)] 막내딸과 손주를 위해 쇠고기 장조림을 만들어요

※네이버 지식IN 파워지식인으로 활동하고 계신 스머프 할배 정성기님의 블로그 글을 저희 '브라보 마이 라이프' 사이트 성격에 맞게 재구성-편집한 기사입니다. 글ㆍ사진| 정성기 오늘은 노인들에게도 좋지만 어린이를 위한 밑반찬으로 좋은 쇠고기 장조림을 맛있게 만드는 법을 처음부터 끝까지 아주 쉽고 재미있게 조리과정을 소개하려고 하는데 유심히 보시고 같이

2014-04-11 08:33