#서울 양재동에 거주하는 송명진(39) 씨는 해신탕, 양곰탕, 민물장어 등 보양식 메뉴를 최근 온라인으로 구매했다. 송 씨는 “해를 거듭할수록 일찍 찾아오는 여름 같은 봄 날씨에 벌써부터 보양식을 찾게 된다. 특히 손질이 다 된 세트 제품을 온라인으로 손쉽게 구매할 수 있어 즐겨 찾고 있다”고 말했다.
일찍부터 찾아오는 초여름 날씨에 보양식 판매도...
이같은 해성국제컨벤션 고등학교의 특별한 급식은 최근 잇따라 스포트라이트를 받은 '고퀄' 급식 학교들의 계보를 잇게 됐다. 최근 전북 익산시의 익산고등학교, 경기도 파주의 세경고등학교 등도 고급 급식 메뉴로 큰 반향을 일으켰기 때문. 특히 해당 학교 영양사들이 SNS에 공개한 메뉴에는 랍스타와 장어, 치즈 퐁듀 등 이색적인 메뉴들이 즐비했다.
그 맛의 정체는 바로 장어 껍질과 말린 청어다. 청어를 품은 장어 껍질을 구워준 후 비법 간장과 함께 끓이면 특급 소스가 완성된다.
일본 현지의 맛을 뛰어넘기 위해 끝없이 정성과 열정을 쏟는다는 강릉 메밀국수 달인의 인생 이야기는 1일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
국내산 장어뼈와 메기를 10시간 이상 끓여낸 육수에 공주알밤을 넣어 끓였다는 알밤어죽은 칼칼하면서 진한 맛을 자랑한다.
알밤과 메기살이 들어가서 적당히 걸죽하고 조미료를 쓰지 않고 끓여내 담백함이 입맛을 돋운다.
'피탕김탕'에서는 탕수육이 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 인기 메뉴인 김치피자탕수육을 주문하면 붉은 소스에 치즈가 듬뿍 올려진...
갓장어삼합 맛집 '등나무가든'을 찾아간다.
20일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너를 통해 인천 강화군 길상면 갓장어삼합 맛집 '등나무가든'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
강화도 맛집으로 이름난 '등나무가든'에서는 로브스터와 장어 전복을 한 번에 만날 수 있는 '갓장어삼합'이 인기 메뉴다.
살이 알차게 있는 두꺼운...
구워먹을 때 가장 맛있는 수산물을 모아 판매하는 ‘9900원 수산구이 대전’에서는 양념 민물장어(1팩), 블랙타이거(10마리), 관자 슬라이스(30개)를 각 9900원에 판매한다. 양념 민물장어는 33%, 블랙타이거는 28%, 관자 슬라이스는 35% 할인한 가격이다. 특히 블랙타이거는 1마리당 40g가량으로, 올해는 지난해 대비 최대 60% 큰 사이즈의 상품을 운영한다.
관자와...
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why 코너에서 4500원 국내산 민물장어탕 맛집 '평택장어'를 찾아간다.
14일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 가격파괴Why 코너를 통해 경기 평택시 국내산 민물장어탕 맛집 '평택장어'를 찾아가 저렴한 가격에 특별한 맛을 자랑하는 비법을 듣는다.
'평택장어'에서는 국내산 민물장어탕이 4500원에 판매된다.
이곳에서...
'2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집 코너에서 장어구이 맛집 '장어촌', 김치곱창+곱창전골 맛집 '와우왕십리 곱창'을 찾아간다.
8일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 우리 동네 숨은 맛집 코너를 통해 서울 강서구 장어구이 맛집 '장어촌', 서울 강북구 김치곱창+곱창전골 맛집 '와우왕십리 곱창'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'장어촌'에서는...
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why 코너에서 1만 원 장어구이 맛집 '초가네 장어구이'를 찾아간다.
15일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 가격파괴Why 코너를 통해 서울 중랑구 면목동 장어구이 맛집 '초가네 장어구이'를 찾아가 저렴한 가격에 특별한 맛을 자랑하는 비법을 듣는다.
사가정 맛집으로 통하는 '초가네 장어구이'에서는 장어구이 대자 두 마리가...
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 도쿄식 장어덮밥 맛집 '화전'을 찾아간다.
11일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 고수뎐 코너를 통해 대구 달서구 상인동 도쿄식 장어덮밥 맛집 '화전'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
월성남네거리 맛집으로 통하는 '화전'에서는 미슐랭 도쿄로 선정된 와타베의 100년 전통 방식을 그대로 전수받은...
'2TV 저녁 생생정보' 딱 하나 바꿨을 뿐인데 코너에서 석갈비 맛집 '밤일숯불석갈비', 파김치장어전골 맛집 '기운센장어송어'를 찾아간다.
8일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 딱 하나 바꿨을 뿐인데 코너를 통해 경기 광명시 석갈비 맛집 '밤일숯불석갈비', 경기 시흥시 파김치장어전골 맛집 '기운센장어송어'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다....
고소한 대창과 소스 맛이 입에 착 감긴다는 평이다.
이곳 우나기동(장어덮밥)은 구이와 튀김이 함께 나온다. 몸통 부분은 구워내고 꼬리 부분은 튀겨서 제공된다. 아삭한 양파와 어우러지는 맛이 일품이다.
오픈하자마자 6000만 원! 송리단길 호르몬동 편 '단디'의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
어시장에서 멀지 않은 곳에 마산 아귀찜 거리와 복요리 거리, 장어구이 거리도 있다. 이중 문화체육관광부와 한국관광공사가 선정한 2016 음식 테마 거리에 빛나는 마산 아귀찜 거리는 꼭 들러야 할 코스다.
아귀찜은 1960년대 초 마산 시내 오동동에서 갯장어 식당을 하던 혹부리 할머니가 시작한 요리다. 아귀에 된장과 고추장, 콩나물 등을 섞어 찌는데, 매콤한...
'2TV 저녁 생생정보' 그들이 반한 최강 맛집 코너에서 산삼장어구이 맛집 '산삼장어구이'를 찾아간다.
16일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 그들이 반한 최강 맛집 코너를 통해 경남 밀양시 산삼장어구이 맛집 '산삼장어구이'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
양산에덴벨리리조트스키장 맛집으로 통하는 '산삼장어구이'는 간판명 그대로...
주문 즉시 만들어주는 홈메이드 철판 함박스테이크를 비롯해 장어 솥밥, 찹스테이크, 양념목살구이, 삼겹살, 새우구이, 한치구이 등은 메뉴 수준을 한 단계 끌어올렸다는 평가다. 또 디저트를 중시하는 고객을 위해 프리미엄 커피 전문점 ‘폴바셋’과 53년 전통의 떡 전문점 ‘종로복떡방’과 제휴해 운영하는 ‘디저트 숍(DESSERT S-HOP)’ 코너를 매장에 설치하고, 주문...
22일엔 창억떡이, 23일엔 포항 구룡포 과메기가 판매될 예정이다. 창억떡은 1960년대 광주 동명동 도내기시장 떡집에서 개발한 전통 시루방식 떡이다.
공영쇼핑은 오는 25일까지 봉동(완주) 편강, 충주 소태밤, 지리산 쑥부쟁이 비빔밥, 밀양 대봉감, 나주 구진포 민물장어 등도 편성할 예정이다.
'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객 코너에서 샤오룽바오 맛집 '도일처', 파김치장어전골 맛집 '명품민물장어'를 찾아간다.
14일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 택시기사들이 직접 맛집을 소개하는 택시맛객 코너를 통해 서울 강서구 샤오룽바오·갑오징어탕수(꽁바우갑어) 맛집 '도일처', 서울 관악구 파김치장어전골 맛집 '명품민물장어'를 찾아가 특별한 맛의 비법을...
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 #맛스타그램 코너에서 파김치장어전골 맛집 '해나루풍천장어'를 찾아간다.
23일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 #맛스타그램 코너를 통해 인천 서구 청라에서 이름난 파김치장어전골 맛집 '해나루풍천장어'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
파김치와 장어의 색다른 조합으로 손님들을 불러모으고 있는 '해나루풍천장어'의...
장어 맛집 '아산짚불장어'를 찾아간다.
21일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너를 통해 충남 아산시 온천동 맛집 '아산짚불장어'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
온양온천역 시장 맛집으로 유명한 '아산짚불장어'는 짚불로 요리한 장어요리를 선보인다.
이 집에서는 먹장어(꼼장어), 바닷장어, 무태장어를 소금과 양념구이로...