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CU, ‘2023 계묘년’ 토끼 상품 총출동…토끼소주·미피·에스더버니 선봬

쫑긋한 토끼 귀 모양 용기로 눈길을 사로잡는 미피 뉴이어 도시락(5600원)은 볶음밥에 야채 고로케, 소시지 볶음을 반찬으로 구성됐다. 미피 캐릭터와 당근 모양 초콜릿을 토핑한 당근 케이크를 길쭉한 토끼 귀 부분에 담아 맛과 재미를 더했다. 채 썬 당근을 오일드레싱에 버무린 당근 라페(프랑스식 당근 샐러드)를 활용한 샌드위치(3900원), 불고기버거...

2022-12-25 09:16
[히트상품] 농심 '라면왕김통깨', 출시 100일 만에 판매량 1600만 개 돌파

평소에 라면을 즐겨 먹는 18명의 헤비 유저와 함께 논의한 결과 김과 해물, 야채 육수 기반의 고소한 국물 라면인 김 라면 콘셉트가 제안됐다. 이후 500여 명의 소비자를 대상으로 선호도 검증 과정을 거치며 제품을 업그레이드했다. 인기 비결로 고소한 풍미가 꼽힌다. 라면왕김통깨는 구운 김 후레이크와 볶음 참깨, 고추기름 조미유의 차별화된 고소함으로 두터운...

2022-12-23 06:00
롯데마트, 1만 팩 한정 ‘랍스터 파티팩’ 출시…“연말 홈 파티족 공략”

‘해산물 홈 파티’를 콘셉트로 한 ‘랍스터 파티팩’은 랍스터 1마리를 메인으로 새우 8마리, 구이용 옥수수, 야채, 소스 2종으로 구성된다. 양식 셰프와 상품기획자(MD)가 다양한 해산물 맛집을 방문해가며 트렌디한 맛을 찾기 위해 노력했고, 수차례 내부 테스트를 거쳐 셰프 특제 해산물 시즈닝을 개발해 갑각류의 감칠맛을 끌어올렸다. 롯데마트는 ‘랍스터...

2022-12-23 06:00
롯데제과, 지역 빵집 손잡고 옛날식 ‘삼거리호빵’ 출시

롯데제과는 삼거리호빵과 더불어 겨울철 인기 제품인 기린호빵 4종(팥, 야채, 피자, 옥수수)도 출시했다. 다수의 발효 특허기술을 개발해 온 기린은 수년 전부터 빵과 호빵에 유산균 발효액을 사용해왔다. 이번에 출시한 호빵 시리즈에도 자체 개발하고 특허를 취득한 발효 빵 맞춤 특허 유산균으로 만든 유산균 발효액을 사용했다. 이를 통해 빵의 발효 향을 줄여 풍미를...

2022-12-14 09:26
“겨울에만 먹을 수 있어요”…식음료업체 이색 겨울 한정 메뉴는?

3종은 △빅치킨마요 사골 우거지 곰탕 정식 △제육 사골 우거지 곰탕 정식 △참치야채 감초고추장 비빔밥 사골 우거지 곰탕 정식 등으로 이뤄져 있다. 맘스터치는 감자, 고구마를 연상케 하는 겨울 한정 이색 사이드 메뉴인 찰빵 2종을 출시했다. 신제품은 △감자 모양의 ‘찐감자찰빵’ △고구마를 닮은 ‘찐고구마찰빵’ 등으로 구성됐다. 찰빵 신제품에는 각각 감자...

2022-12-03 08:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 아기자기한 한우 모둠 맛집 ‘농○○○○’…대박 비결은?

이곳에서는 새우살, 등심, 채끝 등으로 구성된 메뉴인 ‘한우 모둠’이 인기가 좋다. 부드럽고 육즙이 가득한 1등급 한우와 강화도 산지에서 재배한 야채가 어우러져 환상의 비주얼과 맛을 자랑한다는 후문이다. 알록달록~ 환상 비주얼! 한우 모둠 한 판 편 ‘농○○○○’의 특별한 맛 이야기는 30일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2022-11-30 17:33
[기업PR] 건면 열풍 이끄는 농심 ‘라면왕김통깨’…1500만 개 판매 돌파

그 결과 김과 해물, 야채 육수 기반의 고소한 국물 라면인 김 라면 콘셉트가 제안됐고, 소비자의 니즈를 확인한 농심은 즉시 제품 개발에 착수했다. 국물은 김 특유의 고소함을 강조하면서도 농심만의 새로운 맛을 만드는데 집중했다. 고소한 풍미를 내는 역할은 통깨와 조미유가 맡았다. 볶음 참깨 후첨 별첨에 고추기름으로 만든 조미유를 더해 고소함을 강화했다....

2022-11-25 05:00
본죽·본죽&비빔밥, 수능 때 ‘불낙죽’ 모바일 상품권 판매량 1213%↑

‘떨어지지 않는 죽’으로 달리 해석되면서 응원과 격려를 전하는 선물로 활용되고 있다. 한편, 본죽·본죽&비빔밥은 올해로 12년째 대입 수능 전 죽도시락 예약 서비스를 진행하고 있으며, 카카오톡 선물하기에서 시험에는 속 편한 불낙죽, 쇠고기야채죽, 해장에는 얼큰한 낙지 김치죽, 보양에는 트러플전복죽 등 상황별 알맞은 죽·비빔밥 메뉴를 추천하고 있다.

2022-11-24 09:01
CJ제일제당, 스타 셰프 맛 담은 ‘비비고 셰프컬렉션’ 출시

해물 육수를 더한 새우 굴림만두는 새우살과 각종 야채로 빚은 굴림만두에 해물 육수와 버섯 고명으로 정갈한 맛을 살린 메뉴이다. 들깨 깻잎순볶음을 곁들인 항정살 구이는 간장, 설탕, 정종 등이 들어간 특제 양념으로 만든 항정살 구이에 깻잎순볶음을 곁들였다. 삼천포 파스타는 건해산물 소스와 바지락 육수의 풍미에 생면과 고등어의 식감이 어우러진 것이...

2022-11-17 08:40
비비고 진출 11년 만에…CJ제일제당 식품, 美 첫 ‘분기 매출 1조’ 돌파

비만으로 많은 고민을 하는 현지인들을 겨냥해 비비고 만두에 야채가 다량 함유돼 있다는 사실을 강조했다. 닭고기와 고수가 들어간 ‘비비고 치킨&고수만두’ 등 현지인 입맛을 고려한 제품도 출시했다. 투자도 아끼지 않았다. 현지 식품 기업인 TMI(2013년)와 카히키(2018년)를 인수해 미국 시장에서 존재감을 키웠다. 2019년에는 2조 원을 투자해 미국 냉동식품...

2022-11-15 15:07
오뚜기 피자, 1억 개 판매 돌파…누적 매출 2700억 원 넘어

컬리플라워와 통밀가루를 첨가한 도우에 풍성한 야채 토핑을 올린 것이 특징이다. 오뚜기를 필두로 한 냉동피자 시장의 성장세는 이어지고 있다. 시장조사기관 칸타에 따르면 올해 3월 기준 국내 냉동피자 시장 규모는 1267억 원으로 2020년(966억 원) 대비 31.1% 성장했다. 성장하고 있는 냉동피자 시장에서 오뚜기는 1위를 차지하고 있다. 시장조사기관 닐슨코리아에...

2022-11-14 09:24
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 먹기 전에 놀라는 산더미 물갈비 ‘가○○○○’…대박 비결은?

다수의 방송에 소개된 이곳의 갈비는 매콤한 국물과 얇게 썰린 소 등심 아래 자리하는 게 특징이다. 산더미처럼 쌓인 고기와 아삭한 야채, 칼칼한 국물의 조화로 직장인들도 즐겨 찾는다. 비주얼 폭발! 먹기 전에 놀라는 산더미 물갈비 편 ‘가○○○○·○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2022-11-08 16:50
롯데마트, 인도네시아에 ‘푸드이노베이션랩’ 출범…“현지 입맛 공략”

인도네시아 소비자들이 한국의 매운맛에 열광한다는 점에 착안해 간다리아점은 불고기, 야채 김밥 외에도 ‘매운 어묵’이 들어간 ‘SPICY ODEN KIMBAB’을 선보이기도 했다. 또한, 달콤하면서도 매콤한 맛이 가미된 양념치킨이 오리지널 후라이드 치킨보다 인기가 좋아, 오는 12월에는 양념치킨의 인기를 이을 닭강정 신상품도 출시할 예정이다. FIL 출범을 위해...

2022-11-06 06:00
교보생명, 사내벤처제도 활성화…사원·대리급 리더 탄생

주문할 때 고기, 야채 등 재료부터 용량까지 직접 고를 수 있게 특화한 것이 특징이다. '딸기'는 고객이나 주민 커뮤니티를 대상으로 전국 유명 디저트 가게의 제품을 배송해 주는 서비스다. 소비자와 공급자를 연결해 '방문 대기', '수요 예측' 등의 어려움을 해결한 것이 강점이다. 교보생명은 사내벤처 중 가장 높은 평가를 받은 송소담의 신소연 선임(사원)과 딸기를...

2022-11-02 11:14
하림, 첨가물 뺀 ‘순수한 다시마야채멸치육수’ 선봬

하림은 100% 국내산 다시마와 멸치, 야채만으로 우려낸 ‘순수한 다시마야채멸치육수’를 출시한다고 2일 밝혔다. 이에 따라 하림은 올 초 100% 한우만 사용한 ‘순수한 사골육수’, 국내산 닭으로만 우려낸 ‘순수한 맑은 닭육수’에 이어 ‘순수한 다시마야채멸치육수’까지 ‘순수한 육수’ 라인업을 확대했다. 하림의 ‘순수한 다시마야채멸치육수’는 완도산...

2022-11-02 09:14
이마트24, “2000원 도시락 쏜다”…KB국민은행과 협업 캠페인

‘돈 드리는 은행도시락(제육&간장불고기)’는 제육볶음, 간장불고기, 소시지야채볶음 등 메인반찬 3개와 함께 고객 선호도가 높은 밑반찬(계란말이, 브로콜리볶음, 어묵볶음, 볶음김치)으로 구성돼 있다. ‘돈드리는 은행도시락(바싹불고기)’는 간장베이스의 직화 불고기와 계란말이, 진미채볶음, 시금치, 볶음김치로 구성했다. 또한, ‘큽! 두유한끼’...

2022-10-25 08:43
[이슈&인물]“직원 6명에서 100명 넘는 회사로”…피자 외길 한국파파존스 전중구 사장

그는 “파파존스 피자는 매일 아침 매장에서 직접 손질한 신선한 야채 등 최상의 식재료를 사용한다”고 설명했다. 이어 “파파존스는 (다른 브랜드들과 달리) 피자 본연의 맛을 추구하면서도 정통 아메리칸 피자를 제공하는 것이 최대 차별점”이라고 덧붙였다. 점진적인 외형 확대 전략도 한국파파존스 성장에 크게 이바지했다. 우리나라 프랜차이즈 업체...

2022-10-20 10:50
“구미 당기네”…SK실트론, 초등학생과 ‘못난이 야채 간식’ 만든다

SK실트론은 ‘건강한 식재료로 만드는 건강한 간식’이라는 초등학생의 아이디어를 반영한 ‘못난이 농산물 야채칩’을 출시ㆍ판매 예정이라고 19일 밝혔다. 아이디어의 제품화를 위해 SK실트론을 비롯한 구미 지역 농가, 사회적 기업, 김영빈 요리연구가 등이 참여했다. 현재 못난이 야채칩은 시제품 생산 단계까지 왔다. 구미 지역 농가와 먼저 시제품을 만들었으며...

2022-10-19 10:50
국내 만두 시장서 힘못쓴 롯데제과 ‘새 브랜드’로 반등 모색?

장생건강원과 협업으로 선보인 이색 칵테일 ‘한식교자 칵테일’은 누룩향을 지닌 문배술 베이스에 과채주스, 비빔소스를 넣었다. 5위에 머물러 있는 오뚜기는 ‘X.O. 만두’를 통해 반전을 노린다. X.O. 만두는 교자, 군만두, 물만두, 이북식 손만두 등 다양한 제품군을 보유하고 있다. 만두소에 당면을 넣지 않고 고기, 야채, 해산물 등으로 채웠다.

2022-10-16 12:51
“컬리플라워 넣어 건강을 더했다”…오뚜기, ‘컬리플라워도우 피자’ 2종 출시

풍성한 야채 토핑으로 기존 피자 대비 20% 낮은 열량으로 부담 없이 즐길 수 있다. ‘베지터블 피자’는 토마토소스를 베이스로 애호박, 파프리카 등 다양한 야채들이 조화로운 맛을 내며, ‘치킨&루꼴라 피자’는 루꼴라 위에 다양한 야채와 허브 닭가슴살을 올려 담백한 맛이 특징이다. 오뚜기 관계자는 “최근 맛과 건강을 모두 챙기는 헬시플레저 문화가...

2022-10-13 15:24

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