생생정보통 치즈불곱창… "여기가 홍대 곱창 맛집일세"

입력 2014-08-26 19:42

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생생정보통 치즈불곱창

생생정보통 치즈불곱창

(생생정보통 방송화면 캡쳐)

생생정보통 치즈불곱창이 화제에 올랐다.

26일 방송된 KBS2 '생생정보통' 대박의 비밀 코너에서는 마포구 서교동의 치즈불곱창이 소개됐다.

이날 방송된 치즈불곱창은 곱창 위에 치즈를 뿌려 녹여먹는 맛집으로 불곱창의 맛을 즐기기 위해 많은 사람들이 찾아온다.

월 매출은 2억원에 달하며 치즈와 곱창의 조화로 식감을 더욱 살려준다는 것이 손님들의 설명이었다.

양념장에는 갈아넣은 양파와 일반 고춧가루, 청양고춧가루, 생강 등을 섞고 여기에 쥐똥고추를 넣어 매운맛을 살렸다. 또한 곱창을 손질하는 과정에서 커피로 씻어낸 후 불맛을 입혀 잡냄새를 없앴다고 전했다.

생생정보통 치즈불곱창 소식을 접한 네티즌들은 "생생정보통 치즈불곱창, 대박 먹고싶다" "생생정보통 치즈불곱창, 곱창은 왜 배달이 안되는거야" "생생정보통 치즈불곱창, 먹으러 가야겠다. 어디지?" 등의 다양한 반응을 보였다.

#생생정보통 #치즈불곱창 #교수곱창
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