‘생생정보통’ 홍게 조개찜, 대박 비결은 산지직송 홍게 “대체 어디지?”

(사진=방송화면 캡처)

‘생생정보통’이 홍게 조개찜 맛집의 대박 비결을 파헤쳤다.

1일 오후 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘대박의 비밀’ 코너를 통해 한 홍게 조개찜 맛집이 전파를 탔다.

이날 소개된 홍게 조개찜 맛집은 무려 14가지 조개가 냄비 가득 채워져 식도락가들의 사랑을 독차지하고 있다. 민들조개, 참조개, 바지락, 동죽, 떡조개 등 이름도 생소한 각종 조개들을 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다.

그러나 이곳 홍게 조개찜 맛집의 대박 비결은 따로 있었다. 경북 울진앞바다에서 잡은 홍게를 바로 쪄서 냉동시킨 후 곧바로 운반하기 때문에 신선한 맛을 그대로 유지할 수 있다. 실제로 이날 ‘생생정보통’에서는 홍게를 산지에서 직접 구입하는 장면이 전파를 탔다.

이렇게 냉동 홍게는 자동해동하기 때문에 신선한 맛이 더하다는 게 이곳 주인장의 설명이다. 차가운 홍게와 따뜻한 조개찜의 조화는 남녀노소 누구나 만족감을 나타낸다.

특히 조개찜을 전부 먹고 나면 매생이 칼국수까지 즐길 수 있어 마무리까지 깔끔하다.

한편 이날 ‘생생정보통’은 방송 전부터 화제가 됐다. “‘생생정보통’ 홍게 조개찜, 대체 어디지?” “‘생생정보통’ 홍게 조개찜, 위치가 궁금하다” “‘생생정보통’ 홍게 조개찜, 월 매출이 얼마일까?” “‘생생정보통’ 홍게 조개찜, 양으로 승부?” “‘생생정보통’ 홍게 조개찜, 부럽다” 등 반응이 쏟아지고 있다.