불만제로 치킨, '염지제' 주입 논란…네티즌 "치느님에게 감히"

입력 2014-01-09 13:13

온라인뉴스팀

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불만제로 치킨

(사진=MBC ‘불만제로UP’ 방송캡처)

MBC '불만제로 UP'에서 충격적인 치킨 조리법이 공개되자 네티즌들이 분노하고 있다.

8일 방송된 MBC '불만제로 UP' 취재진이 밝힌 바에 따르면 치킨 프랜차이즈 업주들은 닭의 보존성을 높이고 치킨 육질을 부드럽게 하기 위해 염지 작업을 한다.

치킨 프랜차이즈 업주들이 밝힌 '염지제'란 육류가공품을 만들 때 사용하는 제조법이다. 염지제를 사용하면 고기의 잡냄새가 빠지고 육질이 부드러워진다. 보존력 또한 높아질 수 있다. 하지만 염지제에는 소금과 많은 조미료가 들어가있다. 나트륨 수치가 상당히 높으며, 첨가물 성분도 정확하지 않다.

방송을 본 네티즌들은 "'불만제로 치킨' 어떻게 치느님에게" "'불만제로 치킨', 방송 보니 먹을 수가 없네" "불만제로 치킨, 가장 좋아하는 야식이 치킨인데 이제 못 먹겠다" "'불만제로 치킨' 도대체 어디야?" 등 반응을 보였다.

#불만제로 #치킨 #염지제

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