제너시스BBQ 닭익는 마을, 신 콘셉트 레스토랑 론칭

제너시스BBQ 그룹의 닭구이 전문브랜드‘닭익는 마을’ 이 글로벌 시장을 공략할 신 콘셉트 닭요리 전문 레스토랑을 론칭한다.

닭익는 마을은 오는 18일 가락점을 시작으로 전국 주요 핵심 상권을 중심으로 신 콘셉트 매장을 늘려나가겠다고 6일 밝혔다.

이 매장은 닭을 활용한 슬로우 푸드와 간단한 주류(맥주, 칵테일 등) 를 즐길 수 있는 품격 있는 외식 명소로 설계됐다.

매장 인테리어도 오픈 주방형태다. 뿐만 아니라 국내 최초로 닭 부위별 구이 메뉴 (닭날개 구이, 닭다리 구이, 닭모래집 구이, 닭간 구이 등)를 선보였다.

고재학 닭익는 마을 대표는 “이번 론칭하는 닭익는 마을은 비비큐의 역량과 노하우가 담긴 일종의 플래그십 스토어다. 향후 글로벌 시장 진출에의 견인차 역할을 할 것”이라며 “글로벌 시장에서도 통하는 건강하고 맛있는 메뉴를 지속 개발해 전세계인의 입맛을 사로잡겠다”고 말했다.