NS홈쇼핑, ‘윤복남 북어장아찌세트’ 론칭

▲사진=NS홈쇼핑 제공

NS홈쇼핑은 홈쇼핑 부문 최초로‘윤복남 북어장아찌세트’ 론칭 방송을 편성했다고 20일 밝혔다.

‘윤복남 북어장아찌세트’ 론칭 방송은 경주시 지역 특산물 산업을 육성하고 유통 판로를 넓히기 위하여 NS홈쇼핑이 경주시 지방자치단체와 협력하여 진행하는 방송으로 지역 경제활성화에도 큰 의미를 갖는다.

30년간 장아찌 전문가이자 맛깔보유자인 윤복남 할머니의 손맛이 그대로 담겨있는 ‘윤복남 북어장아찌세트’는 멸치, 북어육수로 숙성하여 고향의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있고 무색소, 무방부제, MSG 무첨가 제품으로 안전하다. 슬로우푸드의 대표 주자인 북어장아찌는 재료 특성상 까다로운 과정을 통해서만 담가 먹을 수 있어 예로부터 고급스럽고 귀한 전통 식품으로도 손꼽힌다.

오는 20일 오후 5시 40분에 방송되는 ‘윤복남 북어장아찌세트’ 론칭 방송은 2012년 단 1회 한정방송으로 실시하며 맛깔 북어장아찌(120g) 4병, 가자미장아찌(120g) 1병, 북어장아찌(120g) 1병, 멸치장아찌(120g) 1병 북어고추장(120g) 1병, 북어쌈장(120g) 2병을 담은 총 10병을 3만 8900원(자동주문 시)에 판매한다.

NS홈쇼핑 관계자는 “북어장아찌는 알코올 해독과 간을 보호하는 아미노산이 풍부하고 단백질 함량이 두부의 8배, 우유보다는 24배 이상 많아 옛날엔 임금님 수라상에 오른 만큼 귀한 식품이다”이라고 밝혔다.