대구시, ‘제26회 대구국제식품산업전’ 개막

20개국 해외바이어 80개사...역대 최대 규모

▲2026 대구국제식품산업전 (대구시)

식품산업의 최신 동향과 기술을 소개하고, 참가기업의 국내외 판로개척과 수출 확대를 위한 ‘제26회 대구국제식품산업전(K-FOOD EXPO 2026)’이 14일 대구 엑스코에서 막을 올렸다.

국내외 식품 관련 기업 233개사가 참가해 역대 최대 규모인 468개 부스로 운영되는 전시회는 17일까지 엑스코 서관에서 열린다.

26회째를 맞는 이번 전시회는 전시와 학술, 기업 간 거래를 연계해 식품산업의 경쟁력을 높이는 데 중점을 뒀다.

엑스코 서관 1·2홀에서는 가공식품과 농·수·축산물, 해외식품, 주류·음료를 비롯해 식품기계와 포장기기, 급식기기 등 식품산업 전반의 다양한 제품과 기술을 선보인다.

폴란드와 인도 등 해외 식품기업이 참여하는 해외식품관 30개 부스와 대구·전남-광주통합특별시 간 교류·협력을 위한 달빛동맹관 20개 부스도 운영한다.

참가기업의 실질적인 매출증대와 해외시장 진출을 위한 수출상담도 역동적으로 진행한다.

15일까지 엑스코 서관 5층 컨벤션홀에서는 미국과 캐나다, 호주 등 약 20개국에서 초청한 해외바이어 80개사가 참가기업과 일대일 수출상담이 추진된다. 2025년 70개사보다 10개사 늘었다.

16일에는 국내바이어 19개사가 참여하는 유통사 구매상담회와 한국무역협회와 연계한 전문무역상사 20개사 초청 수출상담회가 열린다.

식품산업의 미래기술과 연구성과를 공유하는 한국산업식품공학회 학술대회는 15~17일까지 산업전과 연계 개최된다. 식품공학 분야 교수와 연구원, 기업 관계자 등도 미래 식품기술과 최신 연구성과를 공유하고 산·학·연 협력 방안 등을 모색한다.

16일까지 학교급식 관계자를 대상으로 영양교육과 인공지능(AI)을 활용한 영양상담, 급식시설 개선사례 등을 공유하는 ‘학교급식·영양세미나’도 열린다.

관람 시간은 오전 10시~오후 5시까지며 온라인 사전등록이나 현장등록을 하면 무료로 입장할 수 있다.

추경호 대구시장은 “대구국제식품산업전이 식품기업의 판로 개척과 수출 확대를 적극 지원하고, 기업의 성과가 지역경제의 활력으로 이어질 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.