여수경도맛집 ‘사계절횟집’ 하모 세트...“샤브샤브와 활어회를 한 번에”

(사계절 횟집 하모세트)

전라남도 여수시는 타 시•군•구 거주자들을 대상으로 여수 한 달 살기 체험비 지원 프로그램을 마련해 많은 주목을 받고 있다. 해당 제도는 1세대 당 50만 원을 제공하며, 귀농•귀촌형과 생활관광•힐링형 두 가지로 운영된다.

이번 프로그램을 통해 살기 좋은 도시인 여수를 방문하고자 하는 사람들은 꾸준히 늘어날 것으로 전망되고 있는 가운데 여수의 맛을 느낄 수 있는 다양한 맛집들 역시 관심의 대상으로 떠오르고 있다. 실제로 여수경도맛집으로 알려진 ‘사계절횟집’은 하모 맛집으로 통하면서 전국에서 발걸음이 이어지고 있다.

사계절횟집의 대표 요리인 하모는 갯장어의 한 종류로 6월부터 11월까지가 제철이다. 하모는 칼슘, EPA, DHA의 함량이 높으며, 고혈압, 성인병 예방 및 원기 회복에 효과적이다. 또한 콘드로이틴이 함유된 하모의 껍질은 피부의 노화를 방지하고 관절 조직을 원활하게 만들어주는 효과를 갖고 있다.

(사계절 횟집 하모세트)

하모는 잘게 썰어 회로 즐길 수 있지만 주로 샤브샤브로 즐기는 경우가 대부분이다. 사계절횟집의 하모 역시 샤브샤브로 인삼, 감초 등 20여가지 한방 재료를 넣어 우려낸 육수에 적셔 먹을 수 있도록 제공되고 있다. 아울러 샤브샤브와 함께 즐길 수 있는 활어회가 포함된 ‘하모 세트’ 역시 손님들에게 호평을 얻고 있다.

이와 관련해 하모 맛집 사계절횟집 관계자는 “양식이 되지 않는 하모는 직접 잡아서 제공되는 만큼 하모 본연의 맛을 살려줄 수 있는 식당에 방문해야 제대로 된 식감을 느낄 수 있다”며 “사계절횟집은 쫄깃한 육질의 하모를 싱싱하게 손질 후 깔끔한 맛으로 제공하고 있으니 여수 투어 시 많은 방문 부탁드린다”고 전했다.