'생방송 투데이' 오늘방송맛집-송년특집 환상의 코스 '중랑구 봉화산 편', 파인애플 삼겹살 맛집 '육대표'…위치는?

입력 2018-12-31 17:24
  • 가장작게

  • 작게

  • 기본

  • 크게

  • 가장크게

(출처=네이버 '육대표' 업체제공사진.)
(출처=네이버 '육대표' 업체제공사진.)

'생방송 투데이' 오늘방송맛집 환상의 코스 코너에서는 중랑구 봉화산 파인애플 삼겹살 맛집 '육대표'를 찾아간다.

31일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 송년특집 환상의 코스 코너를 통해 중랑구 파인애플 삼겹살 맛집으로 알려진 '육대표'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

서울특별시 중랑구 봉화산 맛집으로 이름난 '육대표'에서는 평일 한정 7개만 판매되는 파인애플 삼겹살이 유명하다. 파인애플은 단백질을 분해해주는 효소가 많아 육류의 소화를 돕는다. 또 단백질 분해효소가 육질을 부드럽게 해주고 잡내를 제거해 준다.

'육대표'의 파인애플 삼겹살은 평일 7개, 주말 10개 한정으로만 판매된다.

또 워터 에이징 기법을 사용해 0~2℃물 속에서 고기를 숙성시켜 육질을 부드럽게 한다.

봉화산 해맞이 로드 편 '육대표'의 맛 이야기는 31일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이' 오늘방송맛집에서 확인할 수 있다.

  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0

주요 뉴스

  • 하이브와 갈등 직전…민희진, 뉴진스 MV 감독과 나눈 대화 보니
  • [유하영의 금융TMI] 위기 때마다 구원투수 된 ‘정책금융’…부동산PF에도 통할까
  • 피해자 부모가 오히려 탄원서를…다양한 ‘합의’의 풍경 [서초동MSG]
  • 한화그룹, 우주항공·친환경 에너지 분야에서 미래 신규 사업 발굴 [R&D가 경쟁력]
  • '돈가뭄' 시달리는 건설사…은행 건설업 연체율 1% 넘었다
  • 단독 광주·대구 회생법원 신설 추진…전국 5대 권역 확대 [기업이 쓰러진다 ㊤]
  • 드라마 '눈물의 여왕' 마지막화…불사조 김수현, 김지원과 호상 엔딩
  • 비트코인, 마운트곡스 상환 임박 공포에 후퇴…"이더리움 ETF, 5월 승인 비관적" [Bit코인]
  • 오늘의 상승종목

  • 04.29 12:14 실시간

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 89,636,000
    • -3.18%
    • 이더리움
    • 4,588,000
    • -3.73%
    • 비트코인 캐시
    • 665,000
    • -4.93%
    • 리플
    • 727
    • -3.71%
    • 솔라나
    • 194,900
    • -6.25%
    • 에이다
    • 651
    • -4.96%
    • 이오스
    • 1,124
    • -4.99%
    • 트론
    • 173
    • -0.57%
    • 스텔라루멘
    • 160
    • -3.61%
    • 비트코인에스브이
    • 93,050
    • -4.91%
    • 체인링크
    • 19,840
    • -4.48%
    • 샌드박스
    • 634
    • -5.51%
* 24시간 변동률 기준