'생활의 달인' 시래기 김밥의 달인, 햄·맛살 없이도 특별한 맛이?…그 맛의 비법은 이것!

입력 2017-09-11 16:20

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

  • 가장작게

  • 작게

  • 기본

  • 크게

  • 가장크게

'생활의 달인' 시래기 김밥의 달인이 경기도 평택에서 이름난 특별한 김밥 맛의 비법을 공개한다.

11일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 햄, 맛살 없이도 특별한 맛을 낸다는 시래기 김밥의 달인 이경빈 씨를 만난다.

'생활의 달인' 시래기 김밥의 달인이 만든 김밥의 특별한 맛의 비밀은 바로 시래기에 있다. 쌀뜨물과 콩나물을 우린 물에 시래기를 불린 다음 기름에 넣고 볶아 준다. 이 기름에 '생활의 달인' 시래기 김밥의 달인만의 특별한 비법이 숨겨져 있다고 한다.

여기에 김밥에 들어가는 또 하나의 비법 재료도 주목해야 한다. 모두가 소고기라고 생각하지만 사실 이것은 바로 콩고기다. 으깬 콩과 두부를 섞은 것에 으깬 감자, 땅콩, 생강까지 넣고 섞어주면 비로소 '생활의 달인' 시래기 김밥의 달인만의 특별한 콩고기가 완성된다.

내 식구에게 먹인다는 생각으로 건강한 김밥을 만든다는 시래기 김밥의 달인의 이야기는 11일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

관련 뉴스

#달인
  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0

주요 뉴스

  • '1만피' 달성은 시간 문제…"포스트 주도주는 '피지컬AI'"
    '1만피' 달성은 시간 문제…"포스트 주도주는 '피지컬AI'"
    코스피 지수가 7900선에 안착한 가운데 증권가는 8000을 넘어 1만 시대를 바라보고 있다. 국내외 주요 증권사들이 반도체 장기 호황과 인공지능(AI) 산업의 폭발적 성장을 근거로 목표치를 일제히 상향하면서 한국 증시의 '천장'이 완전히 열렸다는 평가다. 15일 금융투자업계에 따르면 국내외 증권사들이 코스피의 전망치를 잇따라 상향하며 지
  • KB증권 "SK하이닉스, 시총 1조달러 안착의 시간…목표가 300만원"
    KB증권 "SK하이닉스, 시총 1조달러 안착의 시간…목표가 300만원"
    KB증권은 15일 SK하이닉스에 대해 올해 영업이익 277조원, 내년 428조원을 기록할 것이라며 투자의견 '매수'를 유지하고, 목표주가를 기존 280만원에서 300만원으로 7.14% 상향했다. SK하이닉스의 전 거래일 종가는 197만원이다. 김동원 KB증권 연구원은 "올 2분기 디램과 낸드 가격이 기존 전망을 상회할 것"이라며 "이에 올해 디램과 낸드 가
  • ‘삼전닉스’가 쏘아 올린 백화점株 랠리⋯“서민은 지갑 닫은 K양극화”
    ‘삼전닉스’가 쏘아 올린 백화점株 랠리⋯“서민은 지갑 닫은 K양극화”
    서민들은 지갑을 닫았지만, 자산가들은 백화점으로 향하고 있다. 코스피 지수 8000선 돌파를 앞둔 가운데 지수 상승의 온기가 경제 전반보다 백화점과 같은 사치재 섹터에 집중되는 'K양극화' 구조가 뚜렷해지고 있다. 15일 한국거래소에 따르면 전날 마감기준 코스피 유통 지수는 최근 한 달 새(4월 15일~5월 15일) 31.19% 급등했다. 같은 기간
  • 5월은 장미축제의 달…대구·삼척·울산·임실 등
    5월은 장미축제의 달…대구·삼척·울산·임실 등
    5월 중순부터 전국 주요 장미축제가 잇따라 열린다. 대구 달서구 이곡장미공원을 시작으로 강원 삼척 장미공원, 울산대공원 장미원, 전북 임실치즈테마파크 등에서 장미를 주제로 한 공연·체험·먹거리 행사가 진행된다. 가장 먼저 열리는 축제는 대구 달서구의 ‘2026 장미꽃 필(Feel) 무렵’이다. 행사는 15일부터 17일까지 대구 달서구 이곡장미
  • 반값 숙박에 여행비 지원⋯“가성비 좋은 국내로 U턴 하세요”[高유류할증료 시대, 알뜰 여행법]
    반값 숙박에 여행비 지원⋯“가성비 좋은 국내로 U턴 하세요”[高유류할증료 시대, 알뜰 여행법]
    “처음에는 일본이나 동남아를 알아봤는데 항공권 가격이 너무 부담됐어요. 유류할증료까지 붙으니까 생각보다 훨씬 비싸더라고요.” “일본, 대만도 항공권 가격이 너무 부담스러워요. 이달 유류할증료가 확 오르니 작년보다 확실히 더 비싸더라고요.” 직장인 정민철(35) 씨는 최근 아내와 신혼여행 이후 첫 해외여행을 계획했다가 목적지를 바꿨
  • 피부 레이저를 두피에 쐈더니…숨었던 모발이 돌아왔다[자라나라 머리머리]
    피부 레이저를 두피에 쐈더니…숨었던 모발이 돌아왔다[자라나라 머리머리]
    국산 의료기기가 난공불락의 탈모 치료 영역에 발을 들여놓기 시작했다. 피부과에서 미용 시술에 사용되는 레이저 기기를 두피에 적용하는 실험적인 시도가 뛰어난 효과를 보이면서다. K-에스테틱을 대표하는 의료기기들이 탈모 치료 시장에서도 성과를 거둘지 주목된다. 본지는 최근 원텍의 레이저 의료기기 ‘라비앙’을 활용해 탈모 치료 시술
  • '나솔사계' 20기 영식, 25기 영자는 여동생?⋯마음 정리 끝 "핑계 대지 않을 것"
    '나솔사계' 20기 영식, 25기 영자는 여동생?⋯마음 정리 끝 "핑계 대지 않을 것"
    20기 영식이 25기 영자에 대한 마음에 쐐기를 박았다. 14일 방송된 SBS Plus ‘나는 SOLO, 그 후 사랑은 계속된다’에서는 솔로 민박의 마지막 밤이 그려진 가운데 마지막 심야 데이트 선택이 진행됐다. 이날 선택은 남자들의 선택으로 이루어진 가운데 여자가 문을 열면 남자가 함께 나가는 방식으로 진행됐다. 첫 번째로 출발한 솔로녀는 17기
  • 스승의 날 30도 웃도는 더위...15도 안팎 큰 일교차 [날씨]
    스승의 날 30도 웃도는 더위...15도 안팎 큰 일교차 [날씨]
    스승의 날이자 금요일인 15일 전국 대부분 지역에서 낮 기온이 30도를 웃도는 초여름 더위가 이어지겠다. 기상청에 따르면 이날 전국이 대체로 맑겠으나, 평년보다 기온이 높겠다. 수도권과 충청·전라권 등 서쪽 지역을 중심으로 낮 기온이 30도 이상 오르며 한낮에는 다소 덥게 느껴지겠다. 아침 최저기온은 10~17도, 낮 최고기온은 22~32도로

많이 본 뉴스

최신 영상

문화·라이프 최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 05.14 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 120,022,000
    • +1.67%
    • 이더리움
    • 3,386,000
    • +0.8%
    • 비트코인 캐시
    • 645,500
    • +0.08%
    • 리플
    • 2,205
    • +4.06%
    • 솔라나
    • 136,500
    • +0.59%
    • 에이다
    • 400
    • +1.27%
    • 트론
    • 523
    • +0.77%
    • 스텔라루멘
    • 241
    • +1.69%
    • 비트코인에스브이
    • 24,720
    • +1.15%
    • 체인링크
    • 15,520
    • +2.24%
    • 샌드박스
    • 117
    • +1.74%
* 24시간 변동률 기준