바이오포트코리아, 이탈리아 다이아몬드유자로 만든 ‘타소니 소다’ 출시

식음료 제조기업 ‘㈜바이오포트코리아’는 유자소다음료 ‘타소니 소다(Tassoni Soda)’를 국내에 론칭했다고 밝혔다. 국내에 첫 선을 보인 ‘타소니 소다’는 이탈리아 칼라브리아 지역에서 매년 11월 생산되는 다이아몬드유자로 만든 프리미엄 유자소다음료다.

타소니 소다는 유자과육과 껍질을 알코올에 저온추출한 뒤 추출과정에서 발생하는 증기를 냉각, 이를 통해 다이아몬드유자의 에센셜 오일을 획득하는 증기추출방식으로 제조하기 때문에 유자의 진한 맛과 향을 항상 일정하게 유지할 수 있는 것이 특징이다.

또한, 장기간 열을 가해 추출한 과일 농축액을 사용하는 일반 탄산음료와 달리 인공향을 첨가하지 않기 때문에 인위적인 맛과 향이 아닌 자연상태 그대로의 풍미를 느낄 수 있으며, 포집된 에센셜 오일에는 목넘김이 부드러운 탄산수(lighty Sparkling)를 더해 남녀노소 누구나 부담 없이 섭취할 수 있다.

바이오포트코리아 관계자는 “이탈리아에서는 ‘국민음료’로 불릴 만큼 많은 사랑을 받고 있는 ‘타소니 소다’는 전통 제조과정을 고집해 유자의 맛과 향을 자연상태 그대로 보존하는 것이 특징”이라며, “진하고 깔끔한 유자의 풍미를 느낄 수 있는 것은 물론, 화학 농축액을 배제해 건강에 대한 염려 없이 즐길 수 있다”고 전했다.

‘㈜바이오포트코리아’의 이태리 수입 프리미엄 유자음료 ‘타소니 소다’는 코스트코 전 매장과 전국 주요 백화점에서 구매할 수 있다.