이색 스테이크 전문점 부산 ‘서면 즐겨찾기’, 프랜차이즈 창업으로 눈길

자신의 기호에 맞게 직접 구워먹는 스테이크

불안한 경제 상황과 치열한 기업 문화에 지쳐 창업을 희망하는 직장인들이 늘어나고 있다. 하지만 창업도 경쟁력 있는 아이템이 아니고서야 미래를 장담할 수 없는 분야 중 하나이다. 빠르게 변화하는 외식업 트렌드와 항상 새로운 것을 찾는 젊은이들에 발맞춰 기존 외식업체들도 계절별 신메뉴를 선보이기에 여념이 없다. 수많은 이색 음식들이 출시되는 상황 속에서 예비 창업자들은 소비자들의 눈길을 끌 수 있는 독창적이고 이색적인 창업 아이템을 찾기 위해 고민한다.

최근에는 가파른 인지도 향상으로 젊은이들의 발길이 끊이지 않는 스테이크 전문점이 경쟁력 있는 창업아이템으로 떠오르면서 예비 창업주들의 눈길을 끌고 있다. 지난 5월 부산의 명동이라 불리는 서면 중심가에 1호점을 오픈한 스테이크 전문점 ‘즐겨찾기’가 그 주인공이다.

즐겨찾기는 개업 1주년이 채 지나기도 전에 네이버 모바일 검색 기준 ‘서면즐겨찾기’라는 키워드가 6,000여건을 기록하며 가파른 인지도 향상을 보이고 있으며, 즐겨찾기라는 이름답게 벌써부터 이 곳을 즐겨 찾는 단골 손님도 여럿이다.

프렌차이즈 레스토랑 즐겨찾기가 일반적인 레스토랑과 차별화된 점은 테이블 마다 돌판이 제공돼 자신의 기호에 맞도록 직접 스테이크를 구워먹을 수 있기 때문이다. 이는 굽기 정도를 선택해도 레스토랑마다 약간의 차이가 있어 완전히 자신이 원하는 대로 스테이크를 즐길 수 없던 고객들의 불편함을 최소화하기 위한 즐겨찾기만의 배려인 것이다.

메뉴는 목살, 부채살, 살치살, 채끝 등심, 안심, 와규 스테이크 등 다양한 부위의 스테이크와 더불어 각종 파스타, 샐러드, 피자로 구성돼 한 번에 저렴한 가격으로 만나볼 수 있어 소비자들의 관심이 높을 수 밖에 없는 경쟁력있는 프랜차이즈 스테이크 전문점이다.

즐겨찾기는 창업을 원하는 사람들을 위해 시장 현황, 즐겨찾기만의 타겟층 설명, 손익 분기점, 창업에 필요한 전반적인 상담을 하고 최적의 상권, 비교 분석과 즐겨찾기만의 특성을 갖출 수 있는 점포를 찾기 위해 힘쓰며 가맹점 오픈 후 사후관리까지도 체계적으로 진행한다.

한편, 5호점까지는 가맹비를 무료로 하는 이벤트가 진행 중이어서 상담 문의가 끊이질 않는 스테이크 전문점 즐겨찾기의 창업 비용 및 절차 등 자세한 사항은 홈페이지(http://즐겨찾는레시피.com)에서 확인할 수 있다.