‘생방송 투데이’ 매운갈비찜ㆍ소불고기ㆍ수제떡갈비정식 고수, 황금레시피 전격공개

▲‘생방송 투데이’가 매운갈비찜과 소불고기ㆍ수제떡갈비정식으로 명성을 날리고 있는 고수를 찾아갔다. (뉴시스)

*‘생방송 투데이’ 매운갈비찜ㆍ소불고기ㆍ수제떡갈비정식 고수, 황금레시피 전격공개

‘생방송 투데이’가 매운갈비찜과 소불고기, 수제떡갈비정식으로 명성을 날리고 있는 고수를 찾아간다.

25일 오후 6시 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘고수뎐’ 코너를 통해 타협을 거부한 절대불변의 맛 편이 전파를 탄다.

이날 ‘생방송 투데이’에서 소개되는 고수의 맛집은 충북 충주시 금릉동의 터줏골명가다. 맛집 많기로 유명한 충주시청 앞에 자리한 이곳은 매운갈비찜과 소불고기, 수제떡갈비, 떡갈비정식을 메인 메뉴로 제공하고 있다.

특히 매운갈비찜이 압권이다. 오픈한 지 그리 오래된 맛집은 아니지만 고수의 손맛이 입소문을 타고 충주의 명물로 자리잡아가고 있다. 내부는 깔끔한 인테리어와 넓은 좌식 테이블이 쾌적함을 보장한다. 외국인에게도 인기다.

이곳 매운갈비찜은 푸짐함이 특징이다. 얼큰한 국물에 쫄깃한 당면 사리가 더해지고, 정갈한 밑반찬이 식욕을 자극한다. 갈비 육질은 부드러우면서도 고기 특유의 잡내가 나지 않아 아른 아이할 것이 없이 인기다.

한편 이날 ‘생방송 투데이’에서 방송된 고수의 맛집 터줏골명가는 이미 블로거 사이에서 유명세를 타고 있다. 블로거들은 각자의 블로그 포스팅을 통해 “‘생방송 투데이’ 터줏골명가, 충주에는 갈비찜 잘하는 곳이 몇 군데 있는데 아주 특색이 있는 집입니다”, “‘생방송 투데이’ 터줏골명가, 달지도 텁텁하지도 않고 무난한 맛집입니다” 등 반응을 보였다.

*‘생방송 투데이’ 매운갈비찜ㆍ소불고기ㆍ수제떡갈비정식 고수, 황금레시피 전격공개