‘생생정보통’ 매운 홍합찜 맛집 홍오로, “홍합 3분 삶고 3분 볶아요”

(KBS)

‘생생정보통’이 매운 홍합찜 맛집을 찾아갔다.

27일 오후 방송된 KBS 2TV ‘생생정보통’에서는 ‘소문난 맛집’ 코너를 통해 ‘지금이 딱~제 맛! 제철요리’가 전파를 탔다.

이날 ‘생생정보통’에서 소개된 제철요리 맛집은 서울 관악구 대학동의 홍합찜 맛집 ‘홍오로’다.

이곳 홍오로는 매운 홍합찜으로 명성이 자자한 맛집이다. 얼큰하면서 시원한 것이 특징이다. 소문난 맛 비결은 다름 아닌 1, 5, 3, 3법칙이다. 조리 한 시간 전에 홍합을 손질해 신선함을 유지하고, 다섯 번을 씻으며, 3분을 삶고 3분을 볶는 것이다.

한편 이날 ‘생생정보통’에서 소개된 홍합찜 맛집 홍오로는 이미 블로거 사이에서 유명세를 타고 있다. 블로거들은 각자의 블로그 포스팅을 통해 “‘생생정보통’ 홍어찜 맛집 홍오로, 다시 가고 싶은 맛집이죠” “‘생생정보통’ 홍오로, 찬바람 불면 생각이 납니다” “‘생생정보통’ 홍오로, 정말 맛있는 곳이에요” 등 반응을 보였다.