부시리란, 제철 맞아 가격 ‘어마어마’…사촌격 ‘방어’와 구별법은?

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▲부시리(사진=현대백화점 제공)

가을을 맞아 전국의 바다에서는 부시리 잡이가 한창인 가운데 사촌격인 방어와의 구별법에 관심이 쏠리고 있다.

부시리란 몸길이가 최대 1m가 넘게 나가는 전갱이과의 바닷물고기로 방어와 생김새가 비슷하지만 몸이 가늘다.

부시리는 포항지역에서 ‘납작방어’, 전북에서 ‘부수리’로 불린다. 방어와 부시리는 전문가나 어부 및 전문 낚시꾼이 아니면 구분이 어렵다.

방어는 눈 뒤편에 있는 가슴지느러미와 배지느러미가 길이가 비슷하고, 부시리는 배지느러미보다 짧고, 위턱의 맨 뒤끝 모서리가 둥글다.

부시리는 크기가 큰 만큼 낚싯대를 허리에 고정하고 손힘이 아닌 허릿심으로 끌어당겨야 겨우 잡을 수 있다.

가을 제철을 맞이한 부시리는 낚시꾼들 사이에서 인기가 좋다. 부시리는 제철을 맞아 1kg당 약 2만 원으로 한 마리 가격만 해도 어마어마한 금액이다.

반면 방어는 농어목 전갱이과의 온대성 어종으로 몸 색깔은 어두운 청색, 배쪽은 은백색을 띄며 몸 중앙부에는 황색의 세로띠가 있다.

난류를 따라 수심 6~20m 중하층에 헤엄쳐 다니며 주로 봄·여름에는 북쪽으로, 가을·겨울에는 남쪽으로 계절회유를 한다.

부시리란 의미를 접한 네티즌들은 “부시리란, 방어와 사촌격이구나” “부시리란, 구별하기 힘들다” “부시리란, 맛은 어떨지 먹어보고 싶다” 등의 반응을 보였다.