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계란 프라이·스크램블·계란말이…달걀 요리별 비결은[에그리씽]

계란프라이 · 부드러운 프라이를 원하면 처음부터 끝까지 약불이 유리 · 흰자가 너무 퍼지는 게 싫다면, 살짝만 데운 팬에 기름을 얇게 코팅한 뒤 팬 가까이에서 천천히 계란을 깨는 것이 중요 스크램블 에그 · 핵심은 중약불~약불과 계속 저어주는 동작 · 우유·생크림 같은 지방 성분을 섞으면 단백질이 한 번에 응고되는 걸 완화해 줘서 시간 여유도 생기고 맛도 더 부드럽고 고소해짐 계란말이 · 두툼하고 부드러운 계란말이를 만들려면 한 번에 두껍게 붓지 않고, 얇은 층을 여러 번 부어 말아 올리는 방식이 훨씬 안정적 · 계란을 풀 때 살

2025-12-18 17:16
2025 연말정산, 달라지는 공제 제도…놓치지 말아야 할 것

내년 초 실시되는 2025년 귀속 연말정산은 다양한 공제 및 감면 제도가 시행된다. 자녀세액공제 금액이 확대되고 무주택 세대주 배우자의 주택마련저축 납입액에 대한 소득공제도 신설된다.

2025-12-17 17:26
'쌍란' 달걀의 진짜 정체 [에그리씽]

◇쌍란이 나오는 이유 산란을 시작한 지 얼마 안 된 어린 닭(보통 20주 전후)이나, 배란이 불규칙한 경우 난소에서 두 개의 노른자가 동시에 배란되어 만들어짐 ◇먹어도 안전할까? - 쌍란도 신선도·위생만 문제없다면 일반 달걀과 똑같이 안전하게 먹을 수 있음 ◇쌍란에서 병아리 두 마리 나올까? - 이론상 쌍둥이 병아리가 생길 수 있지만, 한 껍질에 두 배아가 함께 자라며 공간·산소·영양이 부족해 실제 성공적으로 부화하는 경우는 매우 드문 것으로 알려져 ◇쌍란 자주 보고 싶다면 - 일반적으로 크기가 큰 '왕란·특란' 위주로 담긴 곳에

2025-12-17 17:22
김장조끼·소피후드·불닭미역탕면·후드잡샷…2025년 겨울 트렌드 [그래픽]

2025년의 마지막 달, 12월을 강타한 트렌드는 무엇일까? 할머니 집에서 볼 법한 아이템부터 맛있음과 맛있음이 더해진 음식 조합까지…경계를 넘나드는 최신 취향을 분석해 본다. ◇김장조끼 '할매니얼(할머니+밀레니얼)' 트렌드가 여전히 강력한 힘을 발휘 중. 일명 할머니 룩이라 불렸던 꽃무니 조끼. 활동성과 보온성을 갖춘 힙한 '촌캉스' 룩의 필수 아이템으로 최근 MZ들의 픽. 과거 촌스러움으로 분류됐던 '화려한 꽃무늬'와 누빔이 '귀여움'으로 승화 중. 해외에서도 인기. ◇소피후드 후드와 목도리를 하나로. 소피 후드(Sophie H

2025-12-16 13:46
두유와 계란, 같이 먹으면 안 된다? [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다. 국내 최초 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’에선 이 코너에서 미처 풀어내지 못한 계란의

2025-12-11 16:32
"물에 넣어보세요"…계란 신선도 확인하는 법 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다. 국내 최초 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’에선 이 코너에서 미처 풀어내지 못한 계란의

2025-12-10 16:22
6분? 10분?…완벽한 계란 삶는 법 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다. 국내 최초 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’에선 이 코너에서 미처 풀어내지 못한 계란의

2025-12-09 16:09
노른자만 주기?…강아지 '계란' 어떻게 급여해야 할까 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다. 국내 최초 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’에선 이 코너에서 미처 풀어내지 못한 계란의

2025-12-08 16:35
돌아온 딸기시즌…2026 호텔 딸기뷔페 총정리 [그래픽 스토리]

겨울이 시작되면 어김없이 찾아오는 상큼한 계절. 호텔 라운지 테이블 위에 가장 먼저 봄을 부르는 딸기 시즌이 문을 열었는데요. 서울 주요 호텔들이 뷔페부터 애프터눈 티세트까지 다양한 라인업을 내놓으며 본격적인 딸기 시즌을 알렸습니다. 한입의 달콤함을 기다리는 설렘만큼은 모두가 같죠. 가장 먼저 찾아온 상큼함 어디에서 맛볼지 고민이신가요? 2026 호텔 딸기 뷔페를 그래픽으로 총정리했습니다. [그래픽 스토리] 돌아온 딸기시즌…2026 호텔 딸기뷔페 총정리 ◇롯데호텔 월드 (더 라운지 앤 바) _SpongeBob X Winter Str

2025-12-04 16:14
"계란 둥근 쪽을 위로? 아래로? … 올바른 '계란 보관법'은 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다. 국내 최초 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’에선 이 코너에서 미처 풀어내지 못한 계란의

2025-12-03 17:15
날달걀·삶은 계란·수란…영양 최고 계란 조리법은?[에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다. 국내 최초 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’에선 이 코너에서 미처 풀어내지 못한 계란의

2025-11-28 16:47
달걀 노른자 많이 먹으면 콜레스테롤 수치 높아진다?[에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다. 국내 최초 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’에선 이 코너에서 미처 풀어내지 못한 계란의

2025-11-27 16:33
계란 껍데기에 적힌 '10자리 숫자'의 비밀 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다. 국내 최초 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’에선 이 코너에서 미처 풀어내지 못한 계란의

2025-11-26 17:47
"예약 필수"…2025 호텔 크리스마스 케이크, 가격 총정리 [그래픽 스토리]

2025년 마지막 이벤트. 한 달 남은 크리스마스를 향한 호텔업계의 달콤한 작전이 시작됐는데요. 다소 부담스러운 가격이지만 '특별한 날'을 즐기고자 하는 마음이 크죠. 스몰이지만 결코 스몰이 아닌 이 '스몰 럭셔리'를 즐기기 위한 경쟁은 이미 시작됐습니다. 2025년 호텔 크리스마스 케이크 최고가는 신라호텔의 ‘더 파이니스트 럭셔리(The Finest Luxury)’인데요. 무려 50만 원입니다. 워커힐 호텔앤리조트는 ‘뤼미에르 블랑슈’를, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 ‘메리고라운드 멜로디’를 각각 38만 원에 선보였죠. 고

2025-11-25 16:57
"특별한 일 없으면 정년까지"…직장인 10명 중 4명 회사 계속 다닌다 [데이터클립]

직장인 10명 중 4명은 정년까지 직장인의 삶을 이어갈 생각인 것으로 나타났다. 피앰아이(PMI)가 GS&패널을 통해 이달 8일~17일 전국 만 20~59세 직장인 남녀 1000명을 대상으로 실시한 '현실 직장인 리포트'에 따르면, 응답자의 45.9%가 '특별한 일 없으면 정년까지 계속 직장인 삶을 이어갈 것'이라고 답했다. 17.7%는 '6~10년', 16.8%는 '4~5년', 15.8%는 '2~3년', 3.7%만 1년 이내라 답했다. '직장인으로 사는 삶에 얼마나 만족하는가'를 물었을 때 42.0%는 '만족한다'라고 답했다.

2025-11-24 16:36

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