충북 제천 청풍면에 위치한 '학○○○'에서는 뽕나무와 뽕잎으로 맛을 낸 백숙과 장독뚜껑 위에 산삼과 함께 끓인 닭볶음탕을 선보인다. '학○○○'에서는 토종닭으로만 음식을 내놓아 인근 지역은 물론 관광객들의 발걸음으로 끊이지 않는다는 후문이다.
닭볶음탕 전문점 '학○○○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수...
대형마트 3사별로 비교하면, 이날 기준 하림 토종닭백숙은 이마트 1만5980원, 롯데마트 1만4990원에 판매되고 있었다. '하림 무항생제 영계두마리생닭' 가격은 이마트 1만980원, 홈플러스 1만2990원으로 나타났다.
닭 가격 상승은 조류인플루엔자(AI)가 2월까지 유행하면서 살처분이 계속됐기 때문으로 보인다. 여기에 장마철 집중호우로 인해 하천이...
이마트, 영계·토종닭 백숙 최대 40% 할인한우 20% 할인 나선 롯데마트…농식품부 등과 협업
장바구니 물가를 책임지는 대형마트업계가 여름철 많이 찾는 보양식 재료부터 고급 한우까지 고물가 잡기에 나섰다. 안 그래도 고물가인 상황에서 최근 집중호우로 축산농가 등이 직격탄을 입으면서 소비자 부담이 커지고 있기 때문이다.
19일 유통업계에 따르면...
이마트는 중복을 앞두고 이날부터 22일까지 4일간 국내산 영계와 토종닭 백숙 등을 최대 40% 할인 판매한다.
무항생제 두 마리 영계 상품의 경우 1만1580원에서 신세계포인트 적립 시 40% 할인된 6948원에 판매한다. 토종닭 백숙은 1만5980원에서 신세계포인트 적립 시 5000원 할인된 1만980원에 선보인다. 1인 2봉으로 구매가 한정된다.
20일부터 26일까지 일주일간...
동물복지통닭과 엄나무‧가시오가피‧황기 등이 포함된 티백, 생마늘 2봉, 수삼 4뿌리, 깐밤 8개, 표고 4개, 현미누룽지 1봉, 찹쌀 1봉 등으로 구성돼 집에서도 누구나 쉽고 간편하게 백숙을 만들 수 있다.
점포에 따라 삼계용 영계, 토종닭, 활전복, 민물장어, 바다장어, 수박 1통, 복숭아 4입 등의 보양식 재료를 다양하게 선보인다.
엘포인트 회원일 경우 백숙용 토종닭(1kg/냉장)을 2500원 할인한 1만 2490원에 구매할 수 있다.
롯데슈퍼는 8일 11일까지 무항생제 영계(500g)를 행사카드로 2마리 구매 시 마리당 4990원에 제공하고 하림 브랜드 토종닭(1050g)은 2000원 할인한 1만2900원에 판매한다.
삼계탕이나 간편 보양식에 같이 넣어서 먹기 좋은 재료들도 할인 판매한다. 롯데마트는...
6월 닭 도매가격만 놓고 보면 전년 같은 달 3477원과 비교해 약 13.7% 비싼 수준이다.
제품별로 보면 한국소비자원 가격정보 종합포털의 '참가격' 동향 기준 하림의 토종닭백숙(1.05kg) 이번주 가격은 1만5787원으로 2주 전(1만4226원) 대비 1561원 올랐다. 반면 같은 회사 자연실록백숙(830g)은 이 기간 1만83원으로 2주 전보다 소폭 내렸다. 다만 분기별로 보면...
또한 삼계탕용 ‘동물복지 백숙용 닭(1kg)’을 8980원에 판매한다. 동물복지 닭고기는 올해 토종닭과 삼계에 비해 시세 상승폭이 작으면서 품질이 뛰어나 초복 식사용으로 안성맞춤인 상품이다.
동물복지 상품은 롯데마트의 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영 방침에 맞춰 확대 중인 농림축산식품부 인증 상품으로 착한 축산업의 대표적인 제도다. 롯데마트는 동물복지...
같은 기간 하림 토종닭백숙(1.05㎏) 평균 가격은 24% 증가한 1만2676원을 기록했다.
돼지고기와 소고기, 닭고기 등 육류 가격이 일제히 오른 이유는 사료 제조에 쓰이는 곡물 가격이 폭등해서다. 러시아의 우크라이나 전쟁 여파로 전 세계적으로 곡물 수급에 차질이 발생하고 있다. 러시아, 우크라이나에서 생산하는 밀은 전 세계 수출량의 3분의 1에 달한다. 옥수수의...
하림 토종닭백숙(1.05㎏) 평균 가격은 24% 상승한 1만2676원이다.
이러한 추세는 계속될 것으로 예상됨에 따라 축산업계와 유통·외식업계는 고민에 빠졌다. 한돈자조금관리위원회는 "돼지 생산비는 전년보다 10만 원 이상 오를 것이다. 내년에는 돼지농가 중 약 30%가 도산할 수 있다는 경고도 있다"고 호소했다.
지난해 말부터 올해 초까지 제품...
토종닭 신선육은 백숙과 닭볶음탕 등 대중 음식에 사용되는 닭으로 21일의 부화 과정, 70일의 사육, 1일의 도계를 거쳐 생산된다. 공정위는 9개 업체가 도계 시세와 생계 운반비, 중량, 수율 등에 따라 정해지는 신선육 가격 요소를 공동으로 결정하고 냉동비축량 조절을 합의하는 등 다양한 담합 수단을 활용했다고 밝혔다.
특히 9개 업체 중 농협목우촌을...
그는 이번 여름 보양 메뉴로 궁중 보양식인 임자수탕을 비롯해 한방 오리 백숙, 장어탕, 전복 영양밥을 직접 준비했다.
궁중의 보신냉국으로 알려진 ‘임자수탕’은 토종닭을 삶아 살을 발라내 푹 고아낸 닭국물과 볶은 통깨를 갈아 만든 깻국물을 차갑게 붓고 고기완자, 표고버섯 등을 고명으로 올려 구수하고 깊은 맛을 자랑한다.
국내산 토종 오리를 황기, 감초...
프라이빗한 개인룸에서 모든 음식을 맛볼 수 있다. 특히 닭백숙과 함께 제공되는 죽도 인기가 많다. 토종닭백숙은 2-3인분에 6만 원에 판매한다.
입에서 녹는닭! 겨울 뜨끈 한 상 토종팔팔백숙 편 '동○○'의 특별한 맛 이야기는 6일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
산양산삼은 당뇨, 간질환, 혈압 등에 좋은 귀한 약초다. 산양산삼과 능이버섯, 한약재, 토종닭을 한꺼번에 만나는 산양산삼백숙은 10만 원에 판매한다.
44가지 한약재 보양신공 산양산삼백숙 편 '약○○'의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
14~15일 마이홈플러스 회원 대상 백숙용 토종닭(마리, 1050g, 국내산, 8990원)을 2000원 할인된 6990원, 복숭아(박스, 6~11입, 국내산, 1만2990원)는 행사카드 결제고객 대상 9990원에 판다.
16~17일에는 신선식품 혜택을 강화한다. 호주산 안창살ㆍ토시살(600g, 호주산 소고기, 각 2만1990원)은 마이홈플러스 회원 대상 각 1만5990원에 팔고, 자숙랍스터(캐나다산, 1마리...
14~15일 마이홈플러스 회원 대상 백숙용 토종닭(마리, 1050g, 국내산, 8990원)을 2000원 할인된 6990원, 부드러운 복숭아(박스, 6~11입, 국내산, 1만2990원)는 행사카드 결제고객 대상 9990원에 판다.
16~17일에는 신선식품 혜택을 더욱 강화해 호주산 안창살·토시살(600g, 호주산 소고기, 각 2만1990원)은 마이홈플러스 회원 대상 각 1만5990원에 팔고, 자숙랍스터...
이곳에서 능이백숙을 주문하면 냄비에 능이버섯과 토종닭이 들어가 보기에도 푸짐해 보이는 백숙이 등장한다.
이곳의 능이백숙은 일반적인 백숙과 달리 능이버섯이 듬뿍 들어가 국물이 진하고 향이 좋은 것이 특징이다. 부추도 듬뿍 들어가 백숙과 함께 먹으면 여름철 몸보신용으로 제격이다.
토종닭인데도 닭고기 살이 연하고 부드럽다. 먹으면 먹을수록 깊은...
이마트는 15일까지 ‘무항생제 두마리 영계(500gX2, 국내산)’를 행사카드 결제 시 20% 할인한 5584원에, '토종닭' 전품목도 행사카드 결제시 20% 할인 판매한다.
영계는 일반 크기의 닭보다 육질이 단단하기 때문에 푹 삶아도 살이 흐트러지지 않고 쫄깃해 삼계탕용으로 특히 좋고, 특히 무항생제 영계는 외부 오염물질과의 접촉 없이 약 30일 동안 건강하게 자란...
이마트는 9일부터 15일까지 ‘무항생제 두마리 영계(500x2, 국내산)’를 행사카드 결제 시 20% 할인한 5584원에, ‘토종닭’ 전 품목 또한 행사카드 결제 시 20% 할인 판매한다.
이마트는 기존 복날에 일반 영계와 토종닭을 주력으로 판매했지만, 올해는 건강하게 자란 ‘무항생제 인증 영계’를 대표 상품으로 판매에 나서는 것이다. 무항생제 영계는 외부 오염물질과의...
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