치즈앤도우 - 이투데이

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롯데마트, 인니 간다리아점도 그로서리 전문점으로 탈바꿈

먼저 즉석조리 특화 매장 ‘요리하다 키친’을 중심으로 직영 베이커리 풍미소, 자체 피자브랜드 치즈앤도우까지 간편식 매장을 전면에 배치한 것이 특징이다. 구매력이 높은 중상류층 고객과 MZ세대 사이에서 K푸드에 대한 수요가 늘고 있는 점을 반영했다. 요리하다 키친은 매장에서 직접 조리 과정을 지켜볼 수 있는 개방형 주방과 120여 명이 식사를 할 수 있는...

2024-01-28 06:00
롯데마트, 미국 본토 맛 담은 디트로이트 피자 출시

롯데마트는 피자 전문 브랜드 매장 ‘치즈앤도우’에서 ‘디트로이트 마르게리따’와 ‘디트로이트 보스턴 쉬림프’를 동일 사이즈(11인치) 기준 로드숍 판매가격 대비 약 30% 저렴한 가격에 판매한다. ‘디트로이트 마르게리따’는 모차렐라 펄과 방울토마토, 페퍼로니, 바질을 사용해 상큼한 토마토 맛을 구현했으며 ‘디트로이트 보스턴 쉬림프’는 보스턴 시즈닝...

2023-03-21 08:30
롯데마트, 인니 세르퐁에 50번째 점포 오픈…현지 그로서리 1번지에 도전

롯데마트의 자체 피자 브랜드인 ‘치즈앤도우’ 인도네시아 1호점도 세르퐁점에 선보인다. 치즈앤도우는 롯데마트 전문 쉐프의 노하우가 집결된 풍부한 피자 토핑과 저온 숙성한 쫄깃한 도우가 특징으로, 18인치 대형 피자가 시그니처 메뉴다. 치즈앤도우 고유의 맛을 인도네시아에서 구현하기 위해 인도네시아 법인의 MD와 쉐프들이 5월 한국 롯데마트...

2022-12-22 06:00
롯데마트, 인도네시아에 ‘푸드이노베이션랩’ 출범…“현지 입맛 공략”

핫도그, 떡볶이 등 대표 K-분식부터 롯데마트 자체 피자 브랜드인 ‘치즈앤도우’ 피자와 고품질 직영 베이커리 ‘풍미소’의 빵 레시피 등 롯데마트만의 자체 레시피를 이수했으며, 푸드이노베이션센터만의 특별한 상품 개발 시스템을 인도네시아의 FIL에도 적용하는 데 심혈을 기울였다. 신설된 인도네시아의 FIL에서는 해당 교육을 바탕으로 카테고리별 전문...

2022-11-06 06:00
롯데마트, '가성비' 소불고기 피자·반값 탕수육 판매

롯데마트는 20일부터 자체 피자 브랜드 ‘치즈앤도우’에서 소불고기 한근(600g)이 들어간 프리미엄 피자 ‘한근 소불고기 피자’를 선보인다. 지난달 선보인 '원파운드 쉬림프 피자'에 이은 후속작으로, 1근(600g) 내외의 소불고기 토핑을 L사이즈(13인치) 피자보다 2배 넓은 면적의 18인치 초대형 피자에 가득 채웠다. 가격대는 1만 9800원이다. 이와 함께 전 고객을...

2022-10-19 06:00
“통큰치킨 열풍 잇는다”…롯데마트, 1만원대 프리미엄 피자 선봬

롯데마트는 이달 22일 자체 피자 브랜드 ‘치즈앤도우’를 통해 새우 토핑 1파운드(453g)가 들어간 프리미엄 피자 ‘원파운드쉬림프 피자’를 1만원대 합리적인 가격에 출시한다고 19일 밝혔다. 고물가 시대에 반값 열풍이 피자에도 확산되며 대형마트에선 다양한 저가 피자를 선보이고 있다. 롯데마트도 지난 1일부터 14일까지 18인치 초대형 크기의 ‘오리지널...

2022-09-19 06:00
롯데마트, 창고형할인점 '맥스' 사업 본격 개시

또 원재료 풍미를 살린 직영 빵집 1호점인 ‘풍미소’와 치즈가 맛있는 피자인 ‘치즈앤도우’도 시그니처 상품으로 육성할 계획이다. 롯데마트 맥스는 상품 규격에서도 창고형 할인점의 고정 관념을 파괴한다는 계획이다. 창고형 할인점 이용 고객들이 느끼는 주요 불만 사항 중 하나는 ‘단위당 가격은 저렴하지만 대용량이기에 상품 가격은 비싸다’는 점이다....

2022-01-18 06:00
파파존스, 내달 5일까지 ‘위스콘신 치즈 포테이토 피자’ 30% 할인

특히 기존 오리지널 도우 위에 갈릭 소스와 파마산 치즈, 로마노 치즈가 올려진 투치즈 크러스트가 적용돼 도우 끝까지 바삭하게 즐길 수 있다. 이번 프로모션은 파파존스 피자 홈페이지와 모바일 웹 또는 앱은 물론, 콜센터 및 매장 방문 등 파파존스 피자의 전체 공식 채널을 통한 배달 또는 포장 주문 시 누릴 수 있다. 라지, 패밀리 사이즈만 적용 가능하며...

2020-08-02 14:31
유통가 새해 승부처는 '즉시 배달 서비스'…편의점발 배달 전쟁 갈수록 확전

롯데마트는 지난해 말 ‘요기요’를 통해 일부 점포에서 PB(자체상표) 피자인 ‘치즈앤도우’의 즉시 배송을 테스트하고 있다. 해당 점포는 서울 서초점과 중계점, 금천점, 울산점, 칠성점, 목포점 등 총 6곳이다. 홈플러스의 슈퍼체인 홈플러스 익스프레스도 배달앱 ‘요기요’와 손잡고 장보기 즉시 배송 시범 서비스를 운영하고 있다. 현재 해당 점포는 홈플러스...

2020-01-02 15:12
[단독] 롯데마트, ‘요기요’ 통해 피자 배달 나섰다

20일 업계에 따르면 롯데마트는 최근 딜러버리히어로의 배달앱 ‘요기요’를 통해 일부 점포에서 PB(자체상표) 피자인 ‘치즈앤도우’의 즉시 배송을 테스트하고 있다. 해당 점포는 서울 서초점과 중계점, 금천점, 울산점, 칠성점, 목포점 등 총 6곳이다. 롯데마트 관계자는 “고객이 ‘요기요’ 앱을 통해 입점한 롯데마트의 피자를 주문하면 배송기사가 피자를...

2019-11-20 14:31
파파존스 피자, 11월 치즈롤 또는 골드링 피자 최대 '1만 원' 할인… 콜라도 무료 증정

'치즈롤 크러스트'는 도우에 스트링 치즈가 들어있고 크러스트 위에 짭쪼롬한 체다 치즈가 뿌려져 있어 풍성한 치즈의 맛을 느낄 수 있다. 또한 '골드링 크러스트'는 도우 엣지에 고구마 무스와 스트링 치즈가 함께 들어있다. 달콤한 고구마와 고소한 치즈의 조화가 일품이다. 배달 및 포장 주문 모두 할인 혜택을 받을 수 있으며 파파존스 공식 홈페이지와 모바일...

2019-11-01 08:56
식품업계 홈파티족 겨냥 HMR 경쟁…화덕피자부터 연어요리까지

◇홈파티에 당당히 초대할 수 있는 수제 화덕 피자 ‘우주인피자’=‘100% 핸드메이드’ ‘직접 구운 화덕 피자’ ‘레스토랑급 프리미엄 도우’로 알려진 ‘우주인피자’는 화덕이 설치된 레스토랑에서만 맛 볼 수 있는 고급스러운 맛을 그대로 재현했다. ‘우주인피자’ 중 홈파티 메인 요리로 가장 각광을 받고 있는 제품은 바로 ‘5ive 치즈’다. 이 제품은 4가지...

2018-12-05 15:56
파파존스, '스노우볼' 피자 주문 시 치킨세트 1000원

매콤한 미트볼 위에 진하고 고소한 크림 앤 치즈 소스를 듬뿍 올렸으며 피자 도우 위에 슈가 파우더를 뿌려 마치 함박눈이 내린 듯한 겨울 분위기를 물씬 느낄 수 있다. 담백하고 부드러운 맛이 특징이다. 또한 ‘치킨 스트립’은 파파존스 인기 사이드 메뉴 중 하나로 부드러운 닭고기를 맛볼 수 있다.

2018-01-02 15:22
롯데마트, 7년 만에 대구에 신규점 오픈… 그로서란트 등 차별화

또, 피자 전문 매장인 ‘치즈앤도우(Cheese & Dough)’와 드럭 스토어인 ‘롭스(LOHB’s)’, 문화센터도 함께 들어서 롯데마트가 지향하는 Easy & Slow Life를 체험할 수 있는 공간으로 꾸몄다. 지하 1층은 라이프스타일 매장으로 구성돼 생활용품 특화매장인 ‘룸바이홈(RoomXHome)’과 ‘룸바이홈 키친(RoomXHome Kitchen)’, 자동차용품 특화매장 ‘모토맥스...

2017-12-14 09:19
허영인의 ‘파리바게뜨 실험’, 유럽식 ‘파리바게뜨 마켓’ 오픈… 새로운 식문화공간 발돋움

단호박, 양송이, 옥수수 등 따뜻한 컵수프와 샤워도우브레드에 수프를 담아 함께 먹는 수프볼 등도 판매한다. 빵과 관련된 식료품을 판매하는 ‘델리카트슨(Delicatessen)’ 코너에서는 제빵용 밀가루에서부터 프랑스산 프리미엄 버터와 스프레드, 우유, 유럽산 치즈, 독일식 육가공류, 와인 등을 판매한다. 또한, 토스터기와 각종 개량도구, 커피 그라인더 및...

2015-12-10 16:07
외식업계, 첫 눈에 반하는 맛 ‘시(see)푸드’ 인기

한국 피자헛은 도우 끝에 주머니를 달아놓은 모양의 신제품 ‘크라운 포켓’ 피자를 출시해 인기를 모으고 있다. 크라운 포켓 피자는 재료를 많이 담기 위해 동그란 주머니를 달았다는 아이디어가 돋보이는 메뉴다. 고구마 무스와 크림치즈로 꽉 채워진 왕관 모양이 시각적인 재미를 선사한다. 특히 독특한 모양만큼 크림치즈를 피자 끝까지 바르거나, 토핑을 크림치즈에...

2013-07-15 08:49
[신상품 e맛]탐앤탐스, 크랩·라이스프레즐 2종

라이스프레즐은 사천 볶음밥을 프레즐 도우에 얹고 할라피뇨, 모짜렐라 치즈를 넣었다. 탐앤탐스는 신메뉴 출시를 기념해 ‘탐앤탐스 크랩·라이스프레즐 먹고 SONY NEX-3N 받자!’라는 이벤트를 진행한다. 이 이벤트는 탐앤탐스 구매 영수증을 지참한 고객이라면 누구나, 홈페이지 회원 가입만 하면 응모가 가능하다. 탐애남스는 추첨을 통해 총 2000명 이상에게...

2013-04-29 13:31
피자 ‘빅3 틈새’공략하면 짭짤

임실산 치즈로 유명한 ‘임실치즈피자’도 꾸준히 점포를 늘려가고 있다. 특히 피자마루는 특허받은 웰빙도우를 사용하는 것으로 유명하다. ‘웰빙을 만드는 사람들’의 명정길 대표는 “소비시장에 웰빙 바람이 불고 있어 친환경 식자재를 이용한 피자 제품이 인기”라며 “상위 3개사의 매장 증가세가 둔화하고 있는 반면 중저가 업체들의 매장이 급증하는...

2010-12-28 11:52
메이필드호텔 "나만의 피자 만드세요"

피자 앤 비노 프로모션에서 선보이는 피자 재료는 무려 24가지에 달한다. 녹차, 에스프레소, 오징어먹물, 허브 등의 6가지 피자 도우와 토마토, 파프리카, 버섯, 올리브, 블랙 타이거 새우, 앤쵸비, 닭가슴살 등의 15가지 신선한 토핑 그리고 토마토, 치즈, 볼로네즈 3가지의 피자 소스가 준비되어 있어 고객의 취향에 따라 재료를 무한정 선택해 나만의 맞춤...

2009-07-22 12:41
쌀(米), 외식 창업 아이템 급부상

‘임실치즈피자’는 100% 국산 쌀로 도우를 만든다. 도우를 쌀로 만들어 촉촉하고 쫄깃하며 느끼하지 않다. 또 소화가 잘되고 칼로리가 낮아 다이어트식으로도 좋다. ‘베네딕숑’도 우리 쌀로 만든 20여 종의 쌀 피자를 내놓고 있다. 이외에도 쌀 치킨ㆍ쌀 과자ㆍ쌀 초콜릿 등 다양한 쌀 제품들을 개발하고 있다. ◆‘쌀국수‘, ‘쌀샌드위치’ 여성층 공략 쌀이...

2008-10-08 14:42