초밥키트 - 이투데이

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세븐일레븐, 1인 가구용 ‘오마카세’ 세트 선봬

세븐일레븐은 1인 가구를 위해 집에서 즐길 수 있는 1인용 초밥 오마카세 세트 ‘나마카세(나에게 맡기는 오마카세) 초밥키트’를 출시했다고 6일 밝혔다. 세븐일레븐은 소비 패턴이 양극화되면서 스몰럭셔리 수요에도 주목하고 이색 차별화 상품 나마카세 초밥키트를 기획했다. 나마카세 연어초밥키트와 나마카세 광어초밥키트는 모두 저온숙성 방식의 숙성 회로...

2024-03-06 14:55
[르포] 직영 줄이고 입점 늘리고…정용진의 ‘체험매장 확대’ 그대로 녹였다

회, 초밥, 튀김류 등을 파는 델리 공간을 매장 중간으로 빼내 오픈 키친 형태로 구현했다. 이와 함께 밀키트 존을 타원형 형태로 진열대를 구성했고 소포장 채소 코너도 별도로 마련했다. 하월곡점 지역 방문객 특성을 고려한 설계다. 하월곡점은 지역 특성상 3~4인 가족 단위보다 1인 가구, 신혼부부들이 많이 찾는 점포다. 주류 상품도 강화했다. 리뉴얼 전에 주류...

2023-11-23 18:29
“라면 바로 옆이 햇반, 찾아다닐 필요없네요”…홈플 ‘메가푸드마켓 2.0’ 강동점[가보니]

먼저 부대째개, 닭한마리 칼국수 등 밀키트 바로 옆엔 칼국수 면 등 밀키트에 넣어 먹을 사리류도 구비하고 있었다. 냉동피자와 냉동밥 진열대 사이에는 각종 소스와 기름류 제품을 판매했다. 홈플러스 관계자는 “밀키트에 사리면을 추가해 드시거나 피자와 볶음밥 등에도 소스를 뿌려드시는 등 고객 수요에 맞춰 연관 진열하고 고객 동선을 최소화할 수 있도록...

2023-09-05 06:00
대형마트 3사, “설맞이 먹거리 경쟁 불붙었네”

이 밖에 삼겹살과 목심과 ‘스시-e 패밀리 모둠초밥’은 신세계포인트 적립 시 20% 할인된 가격에 선보이고, 킹크랩도 100g당 7980원에 판매한다. 롯데마트도 19일부터 25일까지 명절 먹거리 행사를 진행한다. 작년 판매 데이터를 분석한 결과 명절 전후 고객 수요가 크게 증가한 간편식과 즉석 조리 식품 위주로 행사를 준비했으며 20~30% 할인 혜택을 제공한다....

2023-01-18 16:00
최대 40% 할인…이마트, 홈파티 먹거리 총출동 행사

또 신세계포인트 적립시 20% 할인하는 상품으로 다양한 맛을 즐길 수 있는 30입구성의 '스시-e 패밀리 모둠초밥'을 2만1584원에 판매한다. 먹기 편한 칵테일새우와 소스를 함께 담은 '슈프림링(453g)’은 1만1984원에 준비했다. 이마트 내 베이커리 매장에서는 논산 설향 딸기를 토핑한 생크림 케이크 '딸기 선물 케이크'를 1만8980원에 판매한다. 이와 함께 행사카드...

2022-12-22 06:00
집에서 ‘치맥’…이마트 키친델리·피코크로 차리는 월드컵 응원상

이밖에도 키친델리 코너에서는 ‘고추잡채&연유꽃빵(1만3980원)’, ‘스시블랙 방어초밥(5입, 9980원)’, ‘K-파스타 3종(마늘듬뿍파스타/불고기청양크림파스타/불곱창파스타, 각 9980원)’ 등 다양한 메뉴를 준비했다. 피코크도 간편 외식 메뉴부터 디저트까지 20여종의 다양한 상품을 최대 30% 할인해 판매한다. 간편 외식 메뉴는 경리단길 맛집 로코스...

2022-11-28 06:00
이마트, 하반기 델리 매출 두 자릿수 신장…신제품 출시 속도

육질이 담백하고 고소한 겨울 제철 생선인 방어를 두툼하게 썰어 올려 프리미엄 초밥을 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 24일에는 겨울철에 국물 요리 밀키트 수요가 증가하는 점을 고려해 집에서 즐기는 즉석 떡볶이와 어묵 전골 밀키트 신상품도 선보인다. ‘피코크 태양초 즉석 떡볶이(2인분, 1만3800원)’와 ‘피코크 깊고 진한 버섯 어묵 전골(2인분, 7500원)’은...

2022-11-20 08:52
홈플러스, 추석연휴 기간 델리·간편식 할인

추석 연휴에도 고객이 간편하게 먹거리를 준비할 수 있도록 온라인몰 내 델리상품 전용 상품관인 ‘홈플식탁’을 상시 운영해 초밥, 치킨, 양장피, 도넛 등 다양한 상품을 선보인다. 이 외에도 홈플러스 시그니쳐 송편 2종(오색송편 720g, 모시잎송편 650g), 홈플러스 시그니쳐 적/전류 10여 종을 특가에 준비했다. 한가위 뼈대있는 갈비찜(1470g) 밀키트 신제품, 홈플러스...

2022-09-08 08:57
롯데마트, 리뉴올(Renewall)전략 속도···추석전 7개 매장 선보인다

특히 밀키트, HMR의 구색 확충을 위해 냉장냉동 진열을 대폭 늘린다. 지난 18일 리뉴얼을 완료한 춘천점은 신선한 회와 초밥을 만드는 과정을 고객이 직접 볼 수 있는 클린룸 형태의 조리 공간을 갖춘 직영 회 코너를 도입했다. 또한 축산매장의 고급화를 통해 1++등급 중에서도 근내지방도, 육색, 지방색, 조직감 등이 최고 수준으로 평가를 받아야 부여되는 BMS(Beef...

2022-08-28 06:00
홈플러스, 올 상반기 유통키워드 ‘리턴(RETURN)’ 선정

차별화 상품을 기획하는 것은 물론, 품목을 세분화해 다양한 고객들의 니즈를 반영하기 위해 노력하고 있다. 최근에는 1~2인가구 증가에 착안해 한 끼에 먹기 적절한 양을 담은 소포장 상품을 농산, 축산, 수산 등 다양한 카테고리에서 선보이고 있다. 초밥과 홈플러스시그니처 밀키트 8종도 1~2인분으로 출시해 고객들의 좋은 반응을 얻었다.

2022-06-28 08:56
PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'

기존의 3인분 밀키트 ‘홈플러스시그니처 시리즈 8종’을 1인분으로 만들고 마트 초밥의 대명사였던 ‘초밥 30입’을 ‘간단초밥 4입’으로 기획하는 등 소포장 상품의 구색을 넓히고 있다. 편의점 CU도 소포장 채소 시리즈 ‘싱싱생생’을 선보였다. 싱싱생생 채소 시리즈는 마늘과 대파 등 밥상에 주로 오르는 세척된 채소 15종을 1~2끼 양으로 소분해 판매한다....

2022-06-20 15:23
"캠핑족 잡아라" 롯데마트, 먹핑족ㆍ힐링캠핑족 겨냥 기획전

또한 스테이크용으로 제격인 호주산 청정우는 엘포인트 회원 대상 30% 할인 행사와 함께 간편하게 캠핑 먹거리를 즐기려는 고객들을 위한 냉장, 냉동 밀키트 행사도 준비했다. 가볍게 집어먹기 좋은 나들이용 핑거푸드로는 ‘샌드위치 피크닉세트’와 ‘닭강정 피크닉세트’를 각 8800원에 만나볼 수 있다. ‘연어파티 초밥(1팩/16입)’은 엘포인트 회원 대상 20...

2022-05-11 06:00
이마트, 연말맞이 가족 먹거리 최대 40% 할인

이마트는 9일부터 15일까지 생선회, 초밥, 밀키트, 과일 등 다양한 먹거리를 최대 40% 저렴한 가격에 선보인다고 밝혔다. 대표 상품으로는 국산 방어회(450g 내외ㆍ팩)’를 행사카드 결제 시 정상가에서 1만 원 할인된 2만9680원에 판매한다. 신세계포인트 회원을 대상으로 광어ㆍ생연어초밥 구매 시 2000원 할인혜택을 제공한다. 16입(팩)은 1만6980원에, 10입...

2021-12-09 06:00
이마트, '홈추족' 위해 즉석식품 등 먹거리 할인 판매

이러한 트렌드는 올 설에도 이어져 2월 8일부터 14일까지 밀키트 매출신장률은 전년(1/20~26) 대비 356.0%를 기록했다. 초밥(32.8%), 장어(221.0%), 삼겹살(28.7%), 튀김류(15.4%) 등도 매출 호조세를 보였다. 최훈학 이마트 마케팅 담당은 “수도권 등 주요 지역을 중심으로 사회적 거리두기 4단계가 명절 이후까지 연장되면서 외식보다는 내식을 선택하는 고객들이...

2021-09-15 06:00
배민·쿠팡이츠 성업에 도시락 덜 팔리자…편의점도 '밀키트' 강화

집밥족 증가로 근거리 매장에서 장을 보는 고객이 늘면서 편의점들이 대형마트나 온라인몰에서나 볼법한 밀키트 상품을 확대하고 있다. 배달의민족과 쿠팡이츠, 요기요 등 주문·배달 플랫폼의 유행으로 도시락이 예전보다 덜 팔리는데 대한 대응책이기도 하다. ◇ GS25, ‘심플리쿡’에 이어 ‘편의점 밀키트’ 론칭…편의점 대세는 ‘HMR’ 9일 업계에 따르면...

2021-09-09 09:53
“코로나 시대 ‘편도족’ 잡아라” 편의점 도시락, '아주 싸거나 아주 비싸거나'

밀키트와 배달 음식에 맞대응해 도시락의 퀄리티를 높이거나, 혹은 최소한의 퀄리티를 유지하면서 아예 싼 값에 제품을 내놓는 식이다. CU는 타사 도시락과 '초격차'를 선언했다. CU는 올해 추진하는 간편식품 업그레이드 프로젝트의 완결인 '도시락 리뉴얼 마스터플랜'을 9월부터 본격적으로 시작한다고 이날 밝혔다. 상반기 리치리치 삼각김밥, 확실한 김밥...

2021-08-30 14:45
편의점이 도시어부ㆍ에버랜드ㆍ삼양식품과 손잡은 이유는?

이마트24는 올해 1월부터 5월까지 식사와 안주로 많이 찾는 밀키트 등 HMR 매출이 전년 대비 61% 늘었다고 9일 밝혔다. HMR 매출은 2019년에도 19%, 2020년에도 45% 늘어나며 매년 성장폭이 커지고 있다. 전체적인 시장 규모도 확대되고 있다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 지난해 국내 밀키트 시장 규모는 전년 대비 85% 증가한 1882억 원으로 집계됐다. 2017년 15억 원에...

2021-06-09 11:14
올해 설 연휴엔 '귀성' 대신 '쇼핑'…백화점ㆍ아웃렛 등 매출 '쑥쑥'

과일 매출이 74.1% 뛰었고, 초밥과 김밥, 도시락 등을 포함한 냉장 델리도 97.2% 더 팔렸다. 귀성 자제 분위기로 동그랑땡과 산적 등 명절용 냉동 간편식 매출도 68.5% 증가했으며, 주류 매출은 107.8% 올랐다. 이마트도 올해 설 연휴에 밀키트 매출은 전년보다 827.4% 치솟았고, 레드와인(54.6%)과 화이트와인(133%) 매출도 높았다. 생선회도 66.9% 더 팔렸고, 딸기와...

2021-02-15 14:55
연말은 ‘홈리데이’가 대세...이마트 피코크 밀키트·루미큐브 클래식 등 20% 할인 판매

밀키트 매출 1위인 ‘피코크 오뎅식당 부대찌개(810g)’를 이마트e카드로 결제할 시 1인 1회 한정으로 9500원 할인한 3000원에 판매한다. 요리의 번거로움을 덜어주는 즉석조리식품과 제철 신선식품도 저렴하게 내놨다. 이마트는 행사 기간 ‘어메이징 닭강정’을 3천원 할인한 1만980원에, ‘패밀리 초밥세트(30입)’와 ‘족발사새우(팩)’를 각각 2만4980원...

2020-12-17 06:00
이마트, 1년 반 만에 신규 매장 '신촌점' 오픈…"신선식품 경쟁력으로 승부"

1~2인용 회ㆍ초밥과 간편 디저트 과일, 초간단 요리 채소, 샐러드 등 편의성 좋은 소단량 품목을 기존 이마트보다 20~30% 확대 구성했다. 간편하게 일품 요리를 즐길 수 있는 ‘피코크 밀키트존’과 ‘견과류 특화매장’도 지하 1층에 들어선다. 지하 2층은 지하철 2호선 신촌역과 연결되며, 구매 후 바로 먹을 수 있는 간편 먹거리존을 전면에 배치했다. 간편...

2020-07-15 06:00

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