쟁반집8292 - 이투데이

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쟁반집8292, 원가율 낮추고 인건비 줄였더니 신규가맹점만 10개

특허받은 독특한 쟁반 모양의 서빙트레이로 서빙 한번으로 반찬과 불판을 고객에게 제공할 수 있어 매장 근무 인력을 최소화할 수 있다. 쟁반집8292 관계자는 “종로점 오픈 후 종로 맛집으로 평가받는 등 지역 오픈 가맹점들이 지역 맛집으로 자리잡고 있다”며 “업종 전환 가맹점들의 만족도가 특히 높게 나타나고 있다"고 말했다.

2020-09-17 16:42
장바구니 물가 오르니 '가성비' 외식 브랜드 인기 '쑥'

고기집으로 론칭 이후 급성장하는 쟁반집8292는 특허받은 독특한 쟁반 모양의 서빙트레이와 맛있는 8가지의 반찬, 가성비 높은 돼지고기와 소고기가 장점이다. 본사 노하우가 반영된 방법으로 숙성한 돼지고기와 푸짐한 반찬, 된장찌개를 저렴한 가격에 한 번에 즐길 수 있다. 또한 고기집 운영의 최대 난제인 인건비 절감을 위해 불판을 포함한 반찬 등을 쟁반...

2020-08-11 15:27
쟁반째 서빙하는 '쟁반집8292' 노원역점 오픈

쟁반집8292에서만 볼 수 있는 쟁반 서빙트레이는 디자인(등록번호 30-0946554) 등록을, 식당테이블은 특허(출원번호 10-2018-0006712)를 획득했다. 쟁반집8292 관계자는 “치킨집을 5년간 운영했던 노원역 점주 부부가 카페풍의 깔끔한 인테리어와 맛, 독특한 운영방식에 매력을 느껴 선택했다”라며 “본사의 다양한 지원과 안정적 수익률도 쟁반집8292만의...

2020-06-30 16:07
8푸드, '쟁반집8292' 가맹사업 스타트

쟁반집8292는 불판을 포함한 반찬 등을 쟁반 하나에 담아 서빙시간도 단축했다. 적은 인원으로 서빙이 가능토록 한 것. 테이블 가운데를 움푹하게 제작해 쟁반을 고정하기 쉽도록 한 서빙트레이는 특허(출원번호 10-2018-0006712)도 획득했다. 거치된 불판을 비롯한 쟁반은 중식당처럼 회전이 가능토록 했다. 8푸드 관계자는 “유행을 타지 않는데다 대중성을 갖춘...

2020-03-12 15:25
'쟁반집 8292' 가성비로 연말 회식 고객 잡는다

쇠고기도 와규 아카우시 품종으로 5등급 이상인 우삼겹과 갈비살과 차돌박이도 다른 곳에 비해 저렴하다. 쟁반집8292 관계자는 “가성비가 높다는 평가를 받으면서 주말 저녁에는 줄서서 먹는 집”이라며 “연말이 다가오면서 각종 모임이나 회식을 위해 예약을 문의하는 고객이 증가하고 있다”고 전했다.

2019-12-06 17:13
쟁반에 다 담은 고깃집 '쟁반집8292' 홍대 명소로 자리매김

쟁반집8292의 특징은 불판을 포함한 반찬 등을 쟁반 하나에 모두 담는 것이다. 테이블에 어수선하게 반찬을 놓을 필요 없이 테이블에 쟁반만 올리면 되는 방식이다. 테이블 가운데를 움푹하게 제작해 쟁반을 고정하기 쉽도록 했다. 이처럼 서빙트레이가 거치된 식당테이블은 특허(출원번호 10-2018-0006712)도 획득했다. 백김치에 드레싱한 양배추와 양상추, 입안을...

2019-11-01 10:39