이베리코 - 이투데이

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[CEO 탐구생활] 한화 3남 김동선은 어떤 인물? 발로 뛰는 ‘현장 경영인’

프리미엄 먹거리 사업을 위해 추진한 이베리코 돼지 출시와 비노갤러리아를 통한 와인 수입도 시작, 유통 사업 영역을 확장하고 있다. 또한 지난달 공식 출범한 한화로보틱스의 지분도 한화호텔앤드리조트가 32% 갖고 있다. 음식 조리나 시설 관리, 보안 업무 등 사업장 곳곳에서 협동 로봇을 활용한다는 방침이다. 재계에서는 김 부사장이 경영 능력을 인정받으며 그룹...

2023-11-27 05:15
한화 3남 김동선, 부사장 승진…‘3형제 경영’ 탄력 [줌人]

프리미엄 먹거리 사업을 위해 추진한 이베리코 돼지 출시와 비노갤러리아를 통한 와인 수입도 시작, 유통 사업 영역을 확장하고 있다. 또한 지난달 공식 출범한 한화로보틱스의 지분도 한화호텔앤드리조트가 32% 갖고 있다. 음식 조리나 시설 관리, 보안 업무 등 사업장 곳곳에서 협동 로봇을 활용한다는 방침이다. 재계에서는 김 본부장이 경영 능력을 인정 받으며...

2023-11-09 18:00
‘친환경’ 꽂힌 추석선물…재활용 패키지·환경친화적 한우까지

대상, 플라스틱 트레이→종이 대체현대百 친환경 한우, 갤러리아百 이베리코 선봬 백화점과 대형마트 등 국내 주요 유통업체가 추석선물세트 본판매에 나선 가운데 ‘친환경’이 대세로 자리 잡았다. 유통업계는 재활용 패키지로 탈바꿈한 선물 세트부터 자연친화적인 육류 세트 등 차별화된 상품을 잇달아 내놓고 있다. 17일 유통업계에 따르면 신세계백화점은 이날...

2023-09-17 16:00
스페인 직영 농장 찾은 김동선...‘이베리코’ 추석 선물세트에 심혈

한화갤러리아는 한화그룹 3남 김동선 전략본부장이 공들인 스페인 이베리코 제품을 추석 선물세트를 새로 선보인다. 한화갤러리아는 한화 직영 스페인 농장에서 키운 이베리코 상품을 추석 선물세트로 출시한다고 23일 밝혔다. 한화가 스페인 농장에서 사육 중인 이베리코는 스페인 세비야 북부 시에라 모레나(Sierra Morena) 국립공원 내에 있는 100% 순종 이베리코...

2023-08-23 11:20
햄버거 이어 와인·랜드마크까지…한화갤러리아, MZ 잡기 총력전

미국 유명 햄버거 브랜드 유치, 이베리코 신사업 낙점에 이어 와인 사업, MZ세대 랜드마크 조성까지 계획하면서다. 그간 명품에만 집중했던 행보와 달리 김동선 전략본부장이 경영 전면에 나선 뒤에 이뤄지고 있는 변화라 향후 유통업계에서 어떤 영향력을 보여줄지 주목된다. 16일 한화갤러리아의 분기보고서에 따르면 내달 1일 와인 자회사인 ‘비노 갤러리아’를...

2023-05-16 17:00
[피플] 한화 김동선 전략본부장, 홍콩서 햄버거 만든 이유는?

한편 김 본부장은 파이브가이즈 론칭 외에 친환경 순종 이베리코를 신사업으로 낙점했다. 올해 1월 김 본부장은 스위스 다보스포럼에 참석한 뒤 스페인 세비야 북부 시에라모레나 국립공원 내 이베리코 농장을 찾았다. 한화가 스페인 현지에서 직접 운영하는 농장인데 김 본부장이 현장을 직접 챙긴 것이다. 한화갤러리아는 이 농장에서 사육된 100% 순종 이베리코 흑돼지를...

2023-05-09 17:00
‘이베리코’에 꽂힌 한화 3세 김동선 전략본부장…“하반기 신제품 출시”

한화그룹 3세 김동선 한화솔루션 갤러리아 부문 전략본부장이 ‘친환경 순종 이베리코’ 시장 공략에 나선다. 2일 갤러리아에 따르면 김 전략본부장은 지난달 스위스 다보스포럼 참석 이후 한화그룹이 직접 운영하는 스페인 시에라 모레나 국립공원 내 이베리코 농장을 찾아 현장점검을 진행했다. 스페인 현지에서 이베리코 농장을 직영하는 국내 기업은 한화가...

2023-02-02 06:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 흑돼지 맛집의 승자를 가린다! ‘흑○○’ vs ‘제○○’…대박 비결은?

이곳만의 방식으로 숙성한 이베리코 흑돼지는 남다른 식감과 고소함을 자랑한다. 서울 송파, 방이동, 송파나루역, 잠실역 맛집으로 이름난 ‘제○○ ○○○’서는 쫄깃한 제주 흑돼지 삼겹살이 인기가 좋다. 제주 vs 스페인 흑돼지전의 승자는? ‘흑○○ ○○○’ vs ‘제○○ ○○○’의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할...

2022-12-07 17:23
[기고] 농식품 분야에서의 트리플 헬릭스 혁신(하): 시장 수요 창출을 위한 협업 방식

현재 난축맛돈에 대한 시장 수요는 더 빠르게 증가하고 있으며 수입 이베리코가 차지했던 국내 고급 돈육의 자리를 대체하고 있다. 최근 농촌진흥청에서는 우리 한우에 누렁이와 더불어 칡소와 흑우도 존재한다는 것을 시장에 알리고, 이 두 품종을 확산 보급하고자 하는 R&D 과제에 착수했다. 농촌진흥청 내부의 연구진뿐만 아니라 식육 가공 분야 대학 연구진...

2022-08-23 05:00
[기고] 농식품 분야에서의 트리플 헬릭스 혁신(상): 빅데이터 기반 협업

최근 수입 흑돼지인 이베리코 돼지를 대체하는 프리미엄 토종 흑돼지 품종인 ‘난축맛돈’을 육종하여 상품화한 것도 농촌진흥청의 작품이다. 그러나 새로운 품종, 새로운 재배기술, 새로운 유통방식 등에 대한 연구개발을 수행함에 있어 어려움이 발생했는데, 공급 중심의 경제에서 수요 중심의 경제로 변모해감에 있어 급변하는 소비자와 시장에서의 요구를...

2022-07-27 05:00
“한 조각에 1000원 꼴”... 화천 군부대 근처 중국집 탕수육 논란

이를 접한 누리꾼들은 “서비스 만두보다 적게 왔다”, “이베리코 돼지로 해도 저것보다는 많이 나오겠다”, “군부대 근처 식당들 보면 등골 빨아먹는 곳들 너무 많아 안타깝다”, “독일에서 시켜도 저것보다는 가성비 좋다”는 등 해당 중국집을 강하게 비판했다. 또 다른 누리꾼은 같은 가격으로 많은 양을 제공하는 중국집의 탕수육 사진을 공유하기도 했다.

2022-07-11 10:35
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼맛집, 자부심 느껴도 ‘돼지’! 등갈비 맛집 ‘팝○○○’…대박 비결은?

이베리코 등갈비가 튀겨져 나와 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑한다. 오리지널 등갈비부터 매콤한 양념, 고소한 어니언 크림, 알싸한 스위트 갈릭 등 종류도 다양하다. 자부심 느껴도 ‘돼지’! 프라이드 등갈비 편 ‘팝○○○’의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2022-06-08 16:48
이마트, 프리미엄 오일 등 고급 식재료 설 선물세트 대폭 확대

스페인 이베리코 품종 중 가장 높은 등급인 이베리코 베요타 돼지고기 세트는 행사카드 사용 시 10% 할인한 6만7320원에 선보인다. 디저트용 프리미엄 특이과일 세트도 출시했다 샤인머스캣, 태국산 망고, 페루산 애플망고 등으로 구성된 피코크 선샤인 과일세트는 행사카드 사용 시 30% 할인한 10만3600원에 판매한다. 이마트 문지명 조미료 바이어는...

2022-01-16 06:00
CJ온스타일, 밑반찬·HMR 등 600종 식품 새벽배송 시작

문어·홍합·굴 등 수산물 어종을 대상으로 유통 혁신을 이루고 있는 ‘얌테이블, 폭립·이베리코·토마호크 등 육류에 강점을 가진 ’바라던‘, 과일·야채·주스 등을 취급하는 ’애프터유(밥상닷컴)‘까지 CJ온스타일 새벽배송 서비스에서 만나볼 수 있다. CJ온스타일 관계자는 “고객에게 더욱 스마트한 쇼핑 경험을 제공하기 위해 우수한 품질력을 갖춘 식품...

2021-12-27 10:57
해외 미식 여행이 그리울 때…신세계백화점으로 오세요

대표 메뉴로는 트러플 양송이 크림스프 1만1000원, 이베리코 벨로타 하몬 플레이트 3만6000원 등이 있다. 와인의 최고봉으로 꼽히는 프랑스 부르고뉴 산지의 제품을 마음껏 경험하는 매장도 있다. 강남점 중층(메자닌)에 지난 8월 문을 연 국내 최초 부르고뉴 와인 전문 매장 ‘버건디&’이다. 신세계 바이어가 직접 매입해 선보이는 공간으로 부르고뉴 와이너리의...

2021-10-06 06:00
"여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다

분위기를 낼 수 있는 먹거리 30여 종을 총망라해 선보이는 ‘집으로 떠나는 홈핑’ 기획전을 다음 달 10일까지 진행한다. 캠핑에 제격인 육류와 제철 해산물, 과일과 여러 간식까지 다양하게 선보인다. ‘이베리코 베요타100% 모둠세트', ‘제주설성한돈 구이용 프렌치랙' 등 육류뿐만 아니라 ‘당일 손질 모듬 숙성회' 등 수산물, 과채류와 후식도 다양하게 선보인다.

2021-04-30 16:37
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 세 번 구워 더 맛있다! 한옥 우대갈비 X 한옥 이베리코 맛집 '로○○'…대박 비결은?

한옥 우대갈비 X 한옥 이베리코 맛집 '로○○'를 찾아간다. 3일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 한옥 우대갈비 맛집 '로○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 부산 기장, 일광역 맛집으로 통하는 '로○○'에서는 한옥에서 즐기는 우대갈비와 이베리코를 만날 수 있다. 우대갈비는 갈비 중앙 부분의 갈비뼈 고기로...

2021-03-03 16:16
식탁이있는삶, 지난해 40억 규모 시리즈B 투자 유치 성공

뿐만 아니라 직접 프로세싱하는 수산물전처리센터를 통해 고부가가치의 가정간편식(HMR), 밀키트 등을 ‘블루바스켓’ 브랜드로 온ㆍ오프라인을 통해 선보이고 있으며, 이베리코 베요타 100%, 칡소 등 시중에서 쉽게 접할 수 없는 축산물 유통 브랜드 ‘레드플레이트’도 운영하고 있다. 유기농 자재로 키운 새우, 신품종 망고배, 우리흑돈 등 새로운 원물을 매년 선보일...

2021-01-28 15:00
갈비 만드는 '호텔'ㆍ가전 파는 '패션기업'…코로나19에 신사업 도전 늘었다

조선호텔앤리조트는 간편가정식 호텔 뷔페 레스토랑의 그릴 대표 메뉴로 손꼽히는 ‘조선호텔 LA 양념 갈비’와 신세계백화점 강남점 내 조선호텔이 운영하는 레스토랑 ‘자주 테이블’ 내 베스트 메뉴 1·2위인 ‘조선호텔 이베리코목살 김치볶음밥’과 ‘조선호텔 타이 스파이시 해산물볶음밥’ 등 총 3종의 RMR을 SSG닷컴을 통해 론칭했다. 조선호텔앤리조트는...

2021-01-25 15:22
유통가, 설 선물도 ‘라방’으로 판다

△통영 근해통발수협의 ‘손질 순살 바다장어’, 제주농협의 ‘한라봉/천혜향 선물세트’(2월 1일) △충주씨샵 ‘한우/사과 선물세트’(2월 2일) △오팜 ‘마장동 한우 1++’(2월 5일) △경기도주식회사 ‘한우/견과 선물세트’(2월 8일) △신세계티비쇼핑의 ‘테이스티홈 한우/LA갈비/이베리코’(2월 8일) 등이 라방을 통해 판매된다. ‘홈파티’ 수요를 겨냥해 디저트...

2021-01-25 14:28

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