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  • 'vj특공대' 황제찜에 용압탕, 파김치장어까지...색다른 여름 보양식 인기, '관심폭발'
    'vj특공대' 황제찜에 용압탕, 파김치장어까지...색다른 여름 보양식 인기, '관심폭발'
    VJ특공대, 황제찜, 장어파김치, 용압탕 용압탕과 황제찜 등 여름보양식이 인기다. 13일 방송된 KBS 2TV 'VJ특공대'는 무더위를 이겨내는 원기 충전 여름 보양식이 소개됐다. 이날 방송에서는 장어를 풀코스로 먹을 수 있는 일산의 한 음식점이 소개됐다. 파김치와 장어를 넣고 끓인 파김치 장어 전골은 담백하면서도 얼큰한 맛이 일품이다. 장어냉찜은 삶은...
    2014-06-13 22:39
  • ‘VJ특공대’, 여름 보양식 소개… 장어전골ㆍ용압탕ㆍ황제찜 등
    ‘VJ특공대’, 여름 보양식 소개… 장어전골ㆍ용압탕ㆍ황제찜 등
    ‘용압탕’ 역시 눈길을 끈다. 녹용 용(茸), 오리 압(鴨), 끓일 탕으로, 녹용과 청둥오리를 넣고 끓인 보양식을 일컫는다. 귀한 버섯으로 꼽히는 동충하초와 12가지 각종 한약재로 국물 그 자체가 보약이라 불린다. 이색 보양식 ‘황제찜’도 있다. 부산 프로야구 선수들이 경기 전날 꼭 먹는다는 ‘황제찜’은 철판에 바닷가재, 문어, 전복, 꽃게, 닭과 함게 20여 가지...
    2014-06-13 22:38
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