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  • 대상, 영국 인도커리 브랜드 ‘파탁스’ 국내 단독 선봬
    대상, 영국 인도커리 브랜드 ‘파탁스’ 국내 단독 선봬
    모두 1958년부터 고수해 온 파탁스만의 향신료 블렌딩 노하우와 인도 정통 레시피를 기반으로 생산됐다. 이 제품들은 유럽 식품안전 국제표준인증 기준(BRCGS)에서 ‘A+’등급을 획득했을 정도로 품질이 우수하다. 우선 파탁스 쿠킹소스 중 글로벌 판매량 1위를 자랑하는 버터치킨 소스는 미트볼이나 함박스테이크, 소시지 등과 곁들이는 소스로도 활용할 수 있다....
    2024-02-22 10:53
  • ‘에브리씽 에브리웨어 올 앳 원스’ 통해 살펴보는 ‘FOBOㆍ FOMO’ 현상 [오코노미]
    ‘에브리씽 에브리웨어 올 앳 원스’ 통해 살펴보는 ‘FOBOㆍ FOMO’ 현상 [오코노미]
    그렇게 자신을 둘러싸고 있는 모든 것들이 위태롭게 느껴지던 순간 에블린은 무술 고수, 화려한 배우, 요리사, 하물며 돌(?)까지 휘향 찬란한 다중우주를 떠돌며 어쩌면 지금의 자신이었을지 모른 또 다른 에블린들을 마주한다. 그리고 그 과정에서 ‘버스 점프(verse jump)’라는 능력을 이용해 다중우주에 존재하는 다른 에블린들의 다양한 능력을 흡수해 세계를...
    2024-02-02 17:19
  • MZ 점심 2040 법칙엔 엔제리너스 ‘반미 샌드위치’
    MZ 점심 2040 법칙엔 엔제리너스 ‘반미 샌드위치’
    기호에 따라 고수를 추가해 즐길 수 있다. 엔제리너스는 기존 △오리지널 불고기 △에그마요 △햄&에그 샌드위치 3종을 판매 중인데, 이번 신제품이 더해져 메뉴가 더욱 풍부해졌다고 설명했다. 롯데GRS 관계자는 “엔제리너스 반미 샌드위치는 커피와 식사를 동시에 원하는 바쁜 라이프 스타일 고객에 맞춘 식사 대용 메뉴”라며 “유명 조리 명장의 레시피를...
    2023-10-26 16:20
  • 김홍국 회장 야심작 ‘더미식’, 2년 째 미덥지 않네
    김홍국 회장 야심작 ‘더미식’, 2년 째 미덥지 않네
    영업손실↑…점유율 상승세 더뎌‘프리미엄 전략’ 오히려 발목 김홍국 하림그룹 회장이 직접 끓여 보인 라면에 이어 즉석밥, 밀키트, 국물요리, 냉동만두까지 하림의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘더미식’의 매출이 영 신통찮다. 브랜드 출범 때부터 고수한 ‘프리미엄 전략’이 오히려 발목을 잡고 있다는 분석이다. 하림그룹 식품 계열사인 하림산업은 ‘더미식...
    2023-10-05 18:07
  • 백종원, 홍콩서 회식비 4000달러…골든벨 ‘탈탈’
    백종원, 홍콩서 회식비 4000달러…골든벨 ‘탈탈’
    백종원은 “홍콩에서 해물은 접대 요리라는 인식이 강해 가격이 비싸다. 그래서 음식값이 3,4배로 올라간다”고 설명했다. 맛을 본 백종원은 “양념을 먹어보면 주방장의 실력을 알 수 있는데 실력이 아주 좋다. 은둔 고수다”라고 극찬했다. 한 상 거하게 스태프들과 즐긴 총식사 비용은 4000홍콩 달러(한화 약 67만 원). 백종원은 “내일은 햄버거 먹자”고 말해 웃음을...
    2023-06-16 08:54
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 향으로 완성한 풍미! 모둠 해물장 맛집 ‘뜰○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 향으로 완성한 풍미! 모둠 해물장 맛집 ‘뜰○’
    25일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 해물장 맛집 ‘뜰○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 충북 제천 맛집으로 통하는 ‘뜰○○○○’에서는 특별한 해물 요리를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 전복, 문어, 연어, 새우, 소라, 꼬막 등 다양한 해물을 담은 모둠 해물장을 대표 메뉴로 선보인다. 감칠맛 가득한...
    2023-05-25 16:50
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 외길 45년! 인생을 건 산나물 맛집 ‘농○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 외길 45년! 인생을 건 산나물 맛집 ‘농○○○○’
    27일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 나물밥 맛집 ‘농○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 강원 삼척 맛집으로 통하는 ‘농○○○○’에서는 특별한 산나물 요리를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 강원도 농특산품으로 만든 강원나물밥과 청국장이 인기가 좋다. 직접 농사지은 재료를 사용해 건강하면서도 맛있는...
    2023-04-27 17:01
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 깐깐함으로 신세계를 열다! 닭볶음탕 맛집 ‘민○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 깐깐함으로 신세계를 열다! 닭볶음탕 맛집 ‘민○○’
    2020년 월드푸드 챔피언 요리대회에서 금상을 수상한 메뉴인 만큼, 묵은지 닭볶음탕을 찾는 손님들이 이어진다는 후문이다. 깐깐함으로 닭볶음탕의 신세계를 연 부부 고수 편 ‘민○○○○○○&○○○○’의 특별한 맛 이야기는 23일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-03-23 17:01
  • ‘임금’ 대신 ‘수당’ 올리는 일본 기업…고민 깊어지는 BOJ
    ‘임금’ 대신 ‘수당’ 올리는 일본 기업…고민 깊어지는 BOJ
    만두 및 중화요리 전문 체인 ‘오사카 오우쇼’를 운영하는 트앤홀딩스와 시장조사업체 오리콘은 10월부터 특별수당을 인상했다. 정보제공업체 데이코쿠데이터뱅크가 이달 1200개 기업을 대상으로 조사한 결과 6.6%는 인플레이션 수당을 지급했고, 19.8%는 수당 지급을 계획하거나 검토하고 있다. 기업들이 잇달아 인플레이션 수당 지급에 나서는 것은 임금 상승을...
    2022-11-30 17:02
  • '계란말이 고수' 尹 대통령, 아오리사과 보더니 “이게 빨개지나?”
    '계란말이 고수' 尹 대통령, 아오리사과 보더니 “이게 빨개지나?”
    윤 대통령은 지난해 계란말이를 능숙하게 만드는 모습으로 검찰총장 출신의 딱딱한 인상에서 ‘요리하는 자상한 이웃집 아빠’로 이미지를 바꾸는 데 성공했다. 이번 마트 방문은 최근 인사 실패와 국민 여론조사에 대해 신경 쓰지 않는다는 비판을 의식해 생활 속 친근한 이미지를 부각하려는 의도로 해석된다. 앞서 윤 대통령은 지난해 9월 SBS 예능 프로그램...
    2022-08-18 11:18
  • '유튜브 먹방'부터 '콜라맨 변신'까지…신세계 CEO, 이색 소통 눈길
    '유튜브 먹방'부터 '콜라맨 변신'까지…신세계 CEO, 이색 소통 눈길
    자신의 의견을 솔직하게 피력하는 MZ세대에 다가가려면 기존의 폐쇄적인 소통 방식을 고수하면 안 된다는 판단에 따른 것이다. 정용진 부회장의 ‘소통 경영’도 영향을 미쳤다. 정 부회장은 평소 임직원에게 소통의 중요성을 강조하고 있다. 소통이 이뤄져야만 고객이 원하는 서비스 및 상품을 개발할 수 있다는 이유에서다. 정 부회장의 개인 사회관계망서비스(SNS)...
    2022-02-05 07:00
  • 치킨플러스, 신메뉴 '구르미콩닭볶이' 출시
    치킨플러스, 신메뉴 '구르미콩닭볶이' 출시
    치킨플러스 관계자는 “치킨대전 도전자들과 함께 K치킨의 세계화를 이끌만한 이색 치킨 요리들을 선보일 수 있게 되어 영광이다”라며 “앞으로도 전국의 치킨 고수들의 레시피 개발을 적극적으로 돕고, 레시피에 대한 로열티를 제공하는 등 공정한 거래질서를 이행하기 위해 만전을 기하는 착한 브랜드가 될 것”이라고 전했다. 한편, 치킨플러스가 제작 지원하고 있는...
    2022-01-12 15:16
  • 해외 유명 맛집 서울서 만난다…하와이식 포케부터 쌀국수까지
    해외 유명 맛집 서울서 만난다…하와이식 포케부터 쌀국수까지
    양송이식당은 일본 오므라이스 대가에게 비법을 전수 받아 전통 일본식 오므라이스 요리 방법을 그대로 고수하고있다. 독일식 치즈케이크를 즐길 수 있는 매장도 있다. ‘립하버’는 독일식 치즈케이크 전문 매장으로 '크박'을 원료로 사용한다. 크박은 독일식 프레시 치즈다. 독일인 주인이 직접 만든 크박 치즈를 베이스에 딸기, 바닐라, 오레오 등 열 다섯 가지 이상의...
    2021-10-22 16:59
  • “전통의 맛 집에서 뚝딱” 롯데백화점, 프리미엄 식품 브랜드 ‘셀럽스픽’ 론칭
    “전통의 맛 집에서 뚝딱” 롯데백화점, 프리미엄 식품 브랜드 ‘셀럽스픽’ 론칭
    롯데백화점은 향후 전국각지의 숨은 요리 고수로 불리는 요리연구가와 셰프들을 발굴하고, 협업을 통해 상품과 밀키트를 지속적으로 개발하고 확대해나갈 계획이다. 한욱진 롯데백화점 치프바이어(상품기획자)는 “급성장하는 집밥 트렌드와 함께 프리미엄 식재료와 밀키트에 대한 고객의 니즈는 지속적으로 증가할 것”이라며 “’셀럽스픽’ 론칭을 시작으로...
    2021-03-14 06:00
  • 비비고 K김치, 베트남서 통했다…작년 매출 25% 성장
    비비고 K김치, 베트남서 통했다…작년 매출 25% 성장
    넣은 '고수김치', 종교적 신념으로 동물성 성분을 먹지 않는 소비자를 겨냥한 '베지테리언 김치'도 준비했다. CJ제일제당은 앞으로도 베트남 시장에서의 비비고 김치의 성장 여력이 크다고 봤다. 한국 문화에 관심이 많은 20ㆍ30세대 인구비중이 높은 데다 건강 트렌드가 급부상하고 있기 때문이다. 특히 김치 문화가 확산하면서 젊은 층은 면 요리 등의 토핑으로...
    2021-03-08 08:36
  • ‘경이로운 귀환’ 시청률 3.1%…유준상·최강일·옥자연, 덩달아 화제
    ‘경이로운 귀환’ 시청률 3.1%…유준상·최강일·옥자연, 덩달아 화제
    최광일, 염혜란이 직접 요리실력을 발휘한 점심식사를 먹으며 이들은 ‘경이로운 소문’의 시즌2에 대한 기대감을 내비쳤다. 이후 즐겁게 상품이 걸린 다트 게임을 하던 것도 잠시, 알고 보니 배우들 중 세 명의 악귀가 숨어있다는 것을 알게 됐다. 하루 세 번 땅이 열리면 재판을 통해 악귀를 잡아야 하고, 만약 모든 악귀를 잡지...
    2021-02-08 15:20
  • [이투데이 말투데이] 술이부작(述而不作)/킨포크족 (1월29일)
    사생아인 그녀는 25년간 낮 시간대 TV 토크쇼를 5000회 진행하며 시청률 1위를 고수한 ‘오프라 윈프리 쇼’의 진행자로 유명하다. 아홉 살 때 사촌에게 성폭행당하고 마약에 빠지는 등 불우한 어린 시절을 보낸 그녀가 펴낸 인생 성공기는 ‘인생의 성공 여부가 온전히 개인에게 달려 있다’는 ‘오프라이즘(Oprahism)’을 낳기도 했다. 오늘은 그녀가 태어난 날. 1954...
    2021-01-28 17:09
  • '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 1m 갈치 해물탕 맛집 '용○○○'…"비주얼만 봐도 '헉' 소리가 저절로!"
    '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 1m 갈치 해물탕 맛집 '용○○○'…"비주얼만 봐도 '헉' 소리가 저절로!"
    13일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 고수의 부엌 코너를 통해 1m 갈치 해물탕 맛집 '용○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '용○○○'에서는 1m 갈치 해물탕이 인기 메뉴다. 이곳에서 1m 갈치 해물탕을 주문하면 길다란 냄비에 조개, 꼬막, 가리비, 키조개, 소라, 전복, 꽃게, 문어, 갈치 등 다양한 해물이 듬뿍 드러간 요리를 만날 수 있다. 요리가...
    2021-01-13 18:32
  • '코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다
    '코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다
    이마트가 이달 선보인 고수의 맛집 밀키트는 의정부 오뎅식당과 협업한 ‘피코크 오뎅식당 부대찌개’를 비롯해 ‘피코크 시추안하우스 마라소고기전골’, ‘피코크유노추보 차돌우동’ 3종이다. 앞서 이마트는 딸부자네 불백, 맛이차이나 짜장면, 초마짬뽕 등을 선보이기도 했다. 오뚜기는 지역 대표 요리를 가정간편식(HMR)으로 재해석했다. 오뚜기가 선보인 지역식...
    2020-09-21 14:57
  • 긴 장마ㆍ캠핑족에 '밀키트'가 대세...이마트, 지난달 매출 83% ‘쑥쑥’
    긴 장마ㆍ캠핑족에 '밀키트'가 대세...이마트, 지난달 매출 83% ‘쑥쑥’
    특히 이마트가 판매하는 밀키트 상품 40여종 중 국물 요리 밀키트가 10위 내 9품목을 차지했다. 매출 1위는 이마트가 올해 4월 의정부 부대찌개 고수의 맛집 ‘오뎅식당’과 협업해 출시한 ‘피코크 오뎅식당 부대찌개(810g, 2인분, 1만2800원)’가 차지했다. ‘피코크 오뎅식당 부대찌개‘는 출시 이후 5만2000여개가 판매되며, 출시 2개월만에 올해 상반기 밀키트...
    2020-08-09 06:00
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