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“세계인 입맛 홀렸다”…치킨 3사, 해외매장 확대 온힘

올들어 180여개 매장 신규 오픈BBQ 인도 등 진출, 교촌은 중화권후발주자 bhc 해외매출 304% ↑ 한국식 치킨이 해외 미식전문가이드(미국 테이스트 오브 홈, 테이스트아틀라스)가 선정한 ‘세계 최고의 닭요리 100선'과 '최고의 치킨'에 선정되는 등 K푸드의 대표주자로 맹위를 떨치고 있다. 이에 국내 치킨 프랜차이즈 3사도 앞다퉈 해외 매장 확대에

2024-12-09 05:00
환율 급등·원재료값 상승…정국 혼란에 식품기업 비명 ‘발 동동’ [탄핵정국 후폭풍]

식품업계가 비상계엄령 후폭풍에 따른 환율 급등 이슈에 비명을 지르고 있다. 정국 혼란 속 원ㆍ달러환율이 급격하게 오르면서 가공식품 주재료 대부분을 수입하는 식품기업의 비용 부담이 심화될 여지가 커졌기 때문이다. 정국혼란 장기화 속 환율이 1500원대까지 치솟을 수 있다는 전망까지 나오면서 가뜩이나 오른 국내 식품물가 추가 인상과 소비 위축을 촉발시킬 수

2024-12-08 11:34
'흑백요리사2'서 재결합한 백종원ㆍ안성재, 외식업 끝판왕들의 차는? [셀럽의카]

이 고기는 '이븐'(even)하게 익지 않았어요. 잘 못 구워졌어요.VS으응? 이거 빠쓰잖아? 2024년 대한민국을 강타한 흑백요리사가 시즌2 제작을 발표했는데요. 3일 넷플릭스 코리아가 자체 유튜브 채널을 통해 '참가자 모집' 영상을 공개했죠. 이번 심사위원도 시즌1의 '흥행 아이콘' 백종원 더본코리아 대표와 안성재 셰프가 나섭니다. 해당 영상에

2024-12-07 07:00
풀무원, ‘공채 출신’ 이우봉 총괄CEO 선임

풀무원이 총괄 최고경영자(CEO)로 공채 출신 이우봉 전략경영원장을 선임하며 2기 전문경영인 체제를 출범한다. 풀무원은 6일 열린 정기이사회에서 이우봉 전략경영원장을 차기 총괄CEO로 선임했다고 밝혔다. 임기는 내년 1월 1일부터 시작한다. 풀무원은 33년간의 오너 경영을 마치고 2018년부터 전문경영인 체제를 도입해 이효율 총괄CEO를 선임한 바 있

2024-12-06 10:55
고물가 짠물소비 트렌드에...편의점 구독 서비스 인기만점

'런치플레이션'에 MZ세대 편의점 구독 인기 CU, 구독서비스 신규 고객 60% 확대GS25, 1~8월 한끼 구독 39.1% 늘어세븐일레븐, 매출 전년 대비 3배 증가 이상기후에 따른 먹거리 중심의 고물가 흐름이 지속하면서 점심 한 끼와 디저트를 저렴하게 즐길 수 있는 '편의점 구독' 서비스가 각광받고 있다. 편의점은 매장 접근성이 좋고 품목별 할인

2024-12-04 05:00
농협 '싱싱이음' 연말 감사제…대파 등 25% 할인 판매

농협경제지주가 2~10일 온라인식자재몰인 ‘싱싱이음주’에서 연말감사제를 실시한다고 밝혔다. 싱싱이음은 외식업소‧중소마트 등 자영업자가 농협공판장 중도매인으로부터 신선한 농산물을 합리적으로 구입할 수 있는 식자재 유통 모바일 플랫폼이다. 이번 기획전은 연말을 맞아 고객들의 꾸준한 관심에 보답하는 의미로 마련됐다. 인기품목인 백오이, 방울토마토, 양파,

2024-12-02 17:29
aT, 식당 사장님 돕는 '더 외식 나침반' 서비스 개시

한국농수산식품유통공사(aT)는 식품외식산업 정보포탈 'aTFIS' 누리집(atfis.or.kr)에서 매장 맞춤형 경영진단이 가능한 ‘더 외식 나침반’ 서비스를 시범 개시했다고 2일 밝혔다. 외식사업자가 사업자 인증 절차를 거쳐 더 외식 나침반 서비스 회원으로 가입하면 매월 주변 지역의 같은 업종 업체들과 비교해 본인 식당에 대한 △매출분석 △고객분석 △

2024-12-02 11:22
농협은행, NH올원뱅크 개편으로 고객 경험 강화

NH농협은행은 NH농협금융지주의 다양한 금융 및 생활서비스를 쉽고 편리하게 이용할 수 있도록 농협금융 대표플랫폼 'NH올원뱅크'를 대폭 개편했다고 2일 밝혔다. 개편된 NH올원뱅크에서 주식·펀드·연금 등 여러 금융기관에 흩어져 있는 자산을 한눈에 파악할 수 있는 금융서비스와 △고도화된 보험 보장분석 △한 달 예산 설정 △외식ㆍ쇼핑ㆍ주유 등 소비패턴 분석

2024-12-02 09:16
“내수민감물가 상승률, 저물가시기 1%대 수준…소비회복 따라 높아질 전망”

한은, 1일 경제전망 반영 ‘내수민감물가를 통해 본 향후 물가 흐름’ 보고서 발간근원물가 309개 품목 중 국내소비 변화 민감하게 반응하는 148개 품목 식별“내수민감물가, 2015~2019년 저물가시기 평균에 근접…상승모멘텀도 약화” 내수민감물가 상승률이 과거 저물가시기 때 평균 수준이지만 점차 상승 모멘텀을 가질 것이란 분석이 나왔다. 한국은행 조

2024-12-01 12:00
딸기 폭탄→대관람차까지…크리스마스 케이크도 '가심비'가 유행입니다 [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 이제 본격적인 연말이 시작됩니다. 식당 예약 플랫폼 캐치테이블은 연말 모임을 준비하려는 이들로 서버가 벌

2024-11-29 16:41
청정원 ‘갈비탕’ㆍ신세계푸드 ‘순살감자탕’ 외 [나왔다 신상]

최근 폭설과 함께 급격히 추워진 날씨가 이어지고 있는 가운데 식품업계가 몸을 녹일 뜨끈한 국물을 잇달아 선보이고 있다. 이와 함께 연말을 맞아 구매 욕구를 높일 한정판 제품을 내놓으며 소비자 공략에 나서는 모습이다. ◇대상 청정원, 호밍스 ‘갈비탕’ 대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스’는 국물요리 성수기인 겨울철을 앞두고 ‘갈비탕’을 새롭게 선보인

2024-11-29 06:00
프랜차이즈 이중가격제 확산 예고…가맹점도 소비자도 혼란

상생안 시행되는 내년 도입 예고배달 많은 치킨업계 우려 목소리"사실상 가격 인상에 소비자 부담" 배달앱 수수료를 둘러싼 후폭풍이 거세다. 프랜차이즈산업협회가 내년부터 매장보다 배달 가격을 비싸게 받는 이중가격제 도입을 예고해 소비자가격 상승이 본격화될 것으로 전망된다. 해당 제도 도입을 놓고 의견이 분분한 가운데 이중가격제 도입이 상생안 취지에 어긋날

2024-11-27 19:00
한기정 "생성형 AI 정책보고서 곧 발표…내년 양극화 해소 집중"

한기정 공정거래위원장은 27일 "내달 중 '인공지능(AI) 정책보고서'를 발간해 AI 산업을 대표하는 ‘생성형 AI 시장’에 대한 경쟁·소비자 이슈 분석결과와 함께 제도개선을 위한 정책방향을 공개할 것"이라고 밝혔다. 한 위원장은 이날 정부세종청사에서 가진 출입기자단 간담회에서 "미래·신산업에 대비한 혁신동력 창출을 위해 추진하고 있는 업무들도 연내 결

2024-11-27 12:00
BBQ, 네온테크와 손잡고 ‘스마트 주방’ 시스템 도입한다

프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 본사 국제회의장에서 자동화 장비 개발 전문 업체인 네온테크와 손잡고 스마트 주방 시스템 구축을 위한 업무협약을 체결했다고 27일 밝혔다. 이번 협약에는 BBQ 매장 운영 환경에 맞는 주방 자동화 시스템을 만들고, 이를 효과적으로 적용하기 위한 업무 제휴 관련 내용들이 포함됐다. 네온테크는 반도체·디스플레이 생산 설비부터

2024-11-27 10:32
법원 “전 아웃백 임원이 1년 내 매드포갈릭 대표?…경업금지 위반”

법원이 윤다예 임마누엘코퍼레이션 대표에 대한 경업금지 가처분 신청을 받아들였다. 외식업체 임원 출신이 퇴사 후 1년 내 동종업계 브랜드를 인수해 운영하는 것은 경업금지 원칙에 어긋난다는 판단이다. 27일 법조계 등에 따르면 서울동부지법 제21민사부는 아웃백스테이크하우스코리아(아웃백)가 자사 임원 출신인 윤다예 대표가 내년 1월 12일까지 MFG코리아

2024-11-27 10:21
‘취임 1년’ 다이닝브랜즈 송호섭 대표, 새이름 달고 신성장 성과낼까

'가맹점 대상 갑질 논란' 잠재우려 소통문화 정비해외 진출에도 적극적…국내 치킨 1위도 지킬까 송호섭 다이닝브랜즈그룹(옛 bhc그룹) 대표가 취임 1년을 맞았다. 올해 9월 법인명을 기존 bhc에서 다이닝브랜즈그룹으로 변경하고 그룹 최대 리스크인 박현종 전 회장 흔적 지우기에 열중하고 있다. 이를 통해 리스크 줄이기에 집중하는 한편 수익성 개선을 위한 해

2024-11-27 05:00
끝없는 경기 한파…“기업경기 전망 33개월 연속 부진”

한경협, 매출액 기준 600대 기업 대상 BSI 조사12월 BSI 97.3…1975년 조사 이후 역대 최장 기간 국내 기업들이 바라보는 경기 전망이 역대 최장 수준인 33개월 연속 부정적인 것으로 조사됐다. 26일 한국경제인협회가 매출액 기준 600대 기업을 대상으로 기업경기실사지수(Business Survey IndexㆍBSI)를 조사한 결과 12

2024-11-26 06:00
농심 3세 신상열 상무, 전무로 승진…미래 먹거리 발굴 힘 싣는다(종합)

농심, 25일 하반기 정기 임원인사…신동원 회장 장남 상무→전무로'장녀' 신수정 음료마케팅팀 책임도 마케팅실 상무로 초고속 승진농심도 승계작업 가속화…오너 자녀들 요직에 속속 배치 '미래 준비' 신동원 농심 회장의 장남 신상열 상무가 2024년 하반기 정기 임원인사에서 전무로 승진하면서 ‘3세 경영’ 승계 작업에 박차를 가하고 있다. 인구 감소·소비 심

2024-11-25 16:21
aT, '농식품부×코엑스 푸드위크 2024' 성료

한국농수산식품유통공사(aT)는 농림축산식품부, 코엑스와 협력해 동반 개최한 ‘농식품부×코엑스 푸드위크 2024’가 20~23일 대장정을 마치고 성황리에 마무리됐다고 25일 밝혔다. 올해 행사는 농식품부와 aT가 매년 개최하는 대한민국식품대전(KFS)을 코엑스 푸드위크(Food Week)와 통합 개최됐다. 이를 통해 민관협력 확대, 다양한 식품산업 정보

2024-11-25 15:49
금상추에 배추·무까지…식품업계, 널뛰는 가격에 불확실성 고조 [식탁 지배하는 이상기후]

가을 늦더위 속 시금치ㆍ토마토도 생육 부진국내 식품ㆍ외식업 재료 대체하고 가격 인상해외선 올리브유ㆍ카카오ㆍ커피 가격 급등 올해 장마와 폭염, 기온 급강하 등 이상기후가 심화하면서 신선식품 가격이 널뛰기를 거듭하고 있다. 식자재 가격 급등락은 물가 전반에 악영향을 미친다. 가격 불확실성이 커지는 만큼 식품기업이 만드는 가공식품 비용에 영향을 미쳐 밥상물가를

2024-11-25 05:00

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