오징어보쌈 - 이투데이

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'2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집, 오삼불고기 맛집 '동해오징어보쌈'·순댓국 맛집 '장모님순대'…위치는?

'2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집 코너에서 오삼불고기 맛집 '동해오징어보쌈', 순댓국 맛집 '장모님순대'를 찾아간다. 19일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 우리 동네 숨은 맛집 코너를 통해 서울 용산구 오삼불고기 맛집 '동해오징어보쌈', 충남 홍성군 순댓국 맛집 '장모님순대'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '동해오징어보쌈'에서는...

2019-02-19 16:28
'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 족발 맛집 '리본족발'·낙지비빔밥 맛집 '동원무교동낙지'…위치는?

스페셜보쌈 세트 역시 보쌈에 오징어, 냉채를 함께 맛볼 수 있는 메뉴로 인기를 얻고 있다. 서울 마포구 공덕역 맛집 '동원무교동낙지'에서는 낙지비빔밥이 대표 메뉴로 꼽힌다. 점심시간이면 이곳을 찾은 대부분의 손님들이 이곳의 낙지비빔밥을 찾을 정도로 인기다. 매콤하면서 쫄깃한 낙지의 맛을 즐길 수 있어 많은 이들이 찾는다고 한다. 족발 맛집...

2018-06-28 16:15
'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 청국장 정식 맛집 '충무로 청국장'·해물찜 맛집 '마포큰손해물탕찜'…위치는?

주문하면 보쌈 고기 소량과 잡채, 무 생채, 배추김치, 호박 무침, 콩나물 무침, 겉절이 등과 함께 청국장, 계란찜이 나온다. 100% 국산콩으로 만든 청국장답게 구수한 맛과 건강해지는 것 같은 반찬들이 이곳을 찾는 손님들을 만족시킨다고 한다. '마포큰손해물탕찜'에서는 해물찜과 해물탕이 이름나 있다. 이곳에서 해물찜을 시키면 전복, 가리비, 오징어, 콩나물...

2018-06-04 16:44
[주목 신상품] 풀잎채 ‘가을 신메뉴’…닭 구이·오징어 튀김으로 ‘고단백’ 영양보충

이로써 풀잎채는 기존 메뉴 ‘멍석갈비구이’, ‘바비큐보쌈’, ‘별미닭봉구이’, ‘순살치킨’ 4종에서 8종으로 고기 메뉴가 2배 늘어났다. 또 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 오징어 다리를 바삭하게 튀긴 ‘오다리튀김’과 오징어를 살짝 데쳐 고추장과 갖은 채소로 살짝 무친 ‘오징어매콤새콤버무리’, 개운하고 든든한 ‘황태콩나물죽’, 바다향 가득한...

2016-09-26 11:02
[주목 신상품] 자연별곡 ‘요리풍년가’, 꽃게전골·꽃크랩 강정… ‘가을 밥도둑’ 납시오

이 외에도 신메뉴에는 △불맛 오징어보쌈 △김치살사 바비큐보쌈 △단호박면 샐러드 △시래기 올리브파스타 △가을버섯 크림옹심이 △유자청 단호박굴림 △붉은 대게장 비빔밥 △장조림 버터볶음밥 △참나물 매콤비빔면 △문어홍합죽 △맑은 소고기뭇국 △병아리콩 곡물밥 △가을버섯 수프 △가을햇무 물김치 △한라봉 사과 샐러드 △가을 꿀모과 펀치 △색동 밤케이크...

2016-09-19 10:59
풀잎채, 고기메뉴 풍성… 풍미 가득 영양만점 가을 신메뉴 출시

이로써 풀잎채는 기존 메뉴 ‘멍석갈비구이’, ‘바비큐보쌈’, ‘별미닭봉구이’, ‘순살치킨’ 4종에서 8종으로 고기 메뉴가 2배 확대됐다. 또한 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 오징어 다리를 바삭하게 튀긴 ‘오다리튀김’과 오징어를 살짝 데쳐 고추장과 갖은 채소로 살짝 무친 ‘오징어매콤새콤버무리’, 개운하고 든든한 ‘황태콩나물죽’, 바다향 가득한...

2016-09-08 11:23
‘생생정보’ 세뚜리 동죽 칼국수 오징어보쌈ㆍ로지 미친닭(알을 품을 닭)ㆍ장독집 육쌈 外 여름별미 맛집 어디?

*‘생생정보’ 세뚜리 동죽 칼국수 오징어보쌈ㆍ로지 미친닭(알을 품을 닭)ㆍ장독집 육쌈 外 여름별미 맛집 어디? ‘생생정보’가 여름철 별미 맛집을 찾아간다. 6일 오후 방송되는 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘기절초풍! 味쓰리’ 코너를 통해 여름에 어울리는 세 가지 요리 맛집이 전파를 탄다. 이날 ‘생생정보’에서 소개되는...

2015-07-06 18:14
‘VJ특공대’ 1만4900원 족발ㆍ보쌈ㆍ6000원 돈가스ㆍ떡갈비 무한리필 맛집…741회 예고

짬뽕을 시켰는데 나오는 것은 갈빗대부터 전복, 통오징어, 가리비에 조개류 10종류가 포함된 ‘해물탑’이다. 먹으면 용왕이 된 것 같아 붙여진 이름, 용궁짬뽕이 그 주인공이다. 한편 네티즌은 방송 전부터 뜨거운 관심을 보이고 있다. “‘VJ특공대’ 빨리 보고 싶다” “‘VJ특공대’ 사장님 어떤 분인지 궁금하다” “‘VJ특공대’ 이건 뭐 자원봉사인가?” 등...

2014-12-05 20:50
‘생생정보통’ 15가지 재료가 한접시에 황제해물문어보쌈, “어떻게 다 먹지?”

보물쌈은 평촌먹거리촌에 위치한 맛집으로 황제해물문어보쌈(4~6인 6만원ㆍ2인 3만2000원)이 대표 메뉴다. 특징은 거대한 접시에 놓인 15가지 식재료다. 문어와 오징어, 홍게, 키조개, 돼지고기, 훈제오리고기 등 15가지 재료가 한접시에 올라가 화려한 비주얼을 연출한다. 황제해물문어보쌈을 보다 맛있게 즐기는 방법은 고기와 문어, 그리고 무침을 삼합으로 즐기는...

2014-11-19 19:16
‘생생정보통’ 통오징어찌개ㆍ오징어볶음ㆍ오징어 한 마리 짬뽕ㆍ오징어보쌈 外 오징어별미는?

‘생생정보통’이 통오징어찌개ㆍ오징어볶음ㆍ오징어 한 마리 짬뽕ㆍ오징어보쌈 등 오징어요리 별미를 찾아나선다. 4일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘솔푸드’ 코너를 통해 서울 중구 초동의 통오징어찌개 맛집 복정집과 서울 영등포구 영등포동의 오징어볶음 맛집 여로집, 서울 도봉구 방학동의 오징어 한 마리 짬뽕...

2014-03-04 17:23
[건강 칼럼⑫]건선 환자의 식단 짜기

식이제한을 하시는 동안 따로 생식이나 건강 보조 식품을 드실 필요는 없습니다. 일반 한식 반찬 중에서 삶거나 데친 종류의 채소류를 많이 드시고, 시지 않은 제철 과일을 충분히 드시는 것도 도움이 됩니다. 다른 육류 및 갑각류를 제한하는 동안 문어나 낙지, 오징어, 주꾸미 등은 드셔도 괜찮습니다. 도움말 : 강남동약한의원 원장 양지은

2012-04-26 16:17
[김장철이색정보]지역마다 김치‘색’다르네

통배추김치, 장김치, 깍두기, 열무김치, 총각김치, 나박김치, 보쌈 김치 등이 유명하다. 강원지역은 산악지역과 해안지역의 환경이 크게 달라 두 지역의 특색 있는 재료를 모두 이용한 김치가 존재한다. 태백산맥 줄기 산악지역에서는 갓으로 김치를 담고, 동해안 지역은 싱싱한 명태와 오징어를 넣은 김치를 즐긴다. 배추김치에도 생오징어채와 꾸득하게 말린 생태조각이...

2011-11-22 10:41
식품업계, 한식 세계화 위해 뛴다

한국의 장과 쌈이라는 주제 아래, 한국의 전통 장과 함께 먹는 보쌈과 오징어 초고추장무침이 메뉴로 소개됐으며 참가자들은 한국의 전통 장을 이용하여 쌈을 싸 먹는 문화와 기존에 맛보지 못했던 새로운 음식에 호기심을 보이는 등 한식에 뜨거운 관심을 보였다. SPC그룹은 인천국제공항 컨세션 사업으로 한국문화와 전통의 맛, 고품질 서비스 등을 세계 각국에 알리는...

2010-12-07 10:56
전통 외식업, 불황속 '승승장구'

퓨전떡찜은 한 마디로 말하자면 업그레이된 떡볶이로 새우ㆍ게ㆍ오징어ㆍ홍합 등 각종 싱싱한 해산물과 등갈비ㆍ닭날개ㆍ미트볼 등을 떡과 함께 볶은 ‘럭셔리 떡볶이’다. 떡볶이 자체가 여성들에게 스테디셀러 메뉴인 데다가, 풍부한 재료로 영양가마저 높이고, 매장 분위기 또한 일반 분식점과 달리 고급스럽게 꾸며 한 끼 식사를 특별하게 즐기고 싶은 여성...

2008-08-13 08:46
불황기 창업시장 화두는 '비용절감'

이를 통해 1인당 6900원에 소불고기ㆍ돼지갈비ㆍ삼겹살ㆍ닭갈비 등 육류는 물론 오징어ㆍ새우ㆍ꼼장어 등 해산물 안주를 무제한으로 즐길 수 있도록 했다. 주문이나 접객에 필요한 인력을 줄이고자 하는 시도도 이루어지고 있다. 퓨전레스토랑 ‘밥톨스’는 자동판매기 시스템을 도입해 인건비를 줄이고 있다. 매장에 들어선 고객은 입구에 설치된 식권자동판매기에서...

2008-07-30 14:08
하반기 창업시장 전망…불황기에도 돈 버는 업종은 있다

이를 통해 1인당 6900원에 소불고기, 돼지갈비, 삼겹살, 닭갈비 등 육류는 물론 오징어, 새우, 꼼장어 등 해산물 안주를 무제한으로 즐길 수 있도록 했다. 방문 잉크․토너 충전업 ‘잉크가이’는 사무실이나 가정을 직접 방문해 프린터 토너와 잉크를 충전해 주기 때문에 무점포로 운영할 수 있다. 따라서 소자본으로 창업할 수 있다는 장점과 함께, 최근 소비심리...

2008-06-26 12:43
안심(安心) 먹거리가 뜬다

퓨전떡찜은 한 마디로 업그레이된 떡볶이로 새우, 게, 오징어, 홍합 등 각종 싱싱한 해산물과, 등갈비, 닭날개, 미트볼 등을 떡과 함께 볶은 ‘럭셔리 떡볶이’이다. 떡볶이가 여성들에게 스테디셀러 메뉴인 데다, 해산물 등 풍부한 재료로 영양가마저 높였기 때문에 한 끼 식사를 특별하게 즐기고 싶은 여성 고객들에게 인기다. 동태찜, 아구찜 등 먹거리 파동에서...

2008-06-19 08:19
성공창업, 고객이 원하는 것부터 파악해야

오징어 요리와 알탕, 연포탕, 개불 등 해물 요리가 제공돼 건강과 맛 모두 만족시킨다는 평가를 받고 있다. 웰빙이 외식업의 주요 트렌드로 자리 잡으면서 농약이나 화학비료 등 인체에 유해한 물질을 사용하는 업체는 살아남기 힘들어 졌다. 이에, 외식업계도 원 재료의 유해물질을 줄이고, 화학조미료를 제거해 '그린 컨슈머'들의 눈길을 사로잡고 있다. 보쌈...

2008-03-03 09:28
창업시장 트렌드 '3S(small·special·slow)'

산오징어요리 전문점 '오징어와 친구들'은 33㎡(10평) 정도의 점포라면 창업이 가능하다. 메뉴는 산오징어를 이용한 회·물회·통찜·튀김 등으로 구성했으며, 저가 트렌드에 맞춰 모든 메뉴의 가격을 1만원 이내로 책정했다. 오징어요리는 조리가 간편해 가게 운영이 쉽다는 것도 장점이다. 오징어를 잘라주는 세절기라는 기계를 이용하기 때문에 주방직원...

2008-01-20 11:56
웰빙·복합화 등 외식업 트렌드를 파악해라

산 오징어요리 실내포차인 '오징어와 친구들'은 해산물 중 오징어만을 전문으로 다뤄 틈새시장 공략에 나섰다. 특히 이 곳은 다양한 메뉴를 다루는 뷔페나 주점형식의 기존 해산물전문점과 차별화시켜 업계의 주목을 끌고 있다. 산 오징어를 이용한 회와 물회, 오징어 볶음, 오징어 통찜, 오징어순대, 오징어 튀김, 오징어 버터구이 등 오징어 요리와 알탕, 연포탕...

2007-12-02 11:35

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