오버런 40%·유지함량 최대 17%…“공기 줄이고 풍미 높였다”윤진호 대표 “원유 기반 '진짜 아이스크림'으로 프리미엄 시장 주도”지난해 4월 원스톱 생산설비 구축…협동로봇·자동화로 품질관리연내 30호점·2027년 100호점 목표…프리미엄 시장 리딩
직접 생산을 결정한 데는 온전한 품질 철학을 구현하기 위한 것이죠. 벤슨으로 국내 프리미엄 아이스크림의 패
중소벤처기업부는 창업기업과 소공인이 공동으로 제품을 개발하는 협업 과제 43개를 최종 선정했다고 7일 밝혔다. 선정 과제에는 최대 1억원을 지원한다.
이번 시범사업은 아이디어와 시장 기획 역량을 보유한 창업기업과 실제 제작 역량을 갖춘 소공인을 연결해 시제품 제작과 제품화를 지원하는 사업이다. 설계는 창업기업이 맡고 제작은 소공인이 수행하는 협업 방식을
교사 지원·AI 데이터·평가 서비스로…비상교육, 안정화 무게아이스크림미디어, 데이터화 집중…천재교육은 플랫폼 강화로
인공지능 디지털교과서(AIDT)가 ‘AI 디지털 교육자료’로 전환되면서 에듀테크 기업들의 사업 전략도 달라지고 있다. 교과서 채택 여부에 기대는 방식에서 벗어나 수업 준비와 운영, 평가까지 아우르는 플랫폼형 서비스로 AI 활용 범위를 넓
냉감 티셔츠 질감 살린 ‘아이더 쿨리츠 아이스’ 6일 출시하이퍼 리얼리즘 상품 인기 속 이종업계 협업, 브랜드 가치 전달
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 여름철 무더위를 겨냥해 아웃도어 브랜드 아이더와 손잡고 냉감 티셔츠를 형상화한 이색 아이스크림을 선보인다고 5일 밝혔다.
6일 출시되는 CU의 새로운 아이스크림 '아이더 쿨리츠 아이스'는 아이더
지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요?
일교차가 큰 요즘입니다. 기온이 20도 이상으로 오르다가도 해가 진 후엔 10도 아래로 뚝 떨어져 쌀쌀한
농식품부, 식품기업 16개사와 가정의 달 할인행사 추진라면·식용유·장류·음료·간편식 등 4373개 품목 대상
가정의 달을 맞아 식품 소비가 늘어나는 5월, 정부와 식품업계가 라면·식용유·우유·빙과류 등 주요 가공식품 할인에 나선다. 중동 정세 불안과 고환율 등 대외 불확실성으로 밥상물가 부담이 커진 상황에서 생활밀착 품목 4373개를 한 달간 할인해 체감
GS25 입점 시작으로 전국 유통망 확대 전개이탈리아 3대 프리미엄 젤라또 대중화 본격화
해태제과 ‘빨라쪼’가 유통채널 전문 젤라또 브랜드 피프레도(P.FREDDO)를 신규 런칭하고 전국 유통망 진출을 본격화한다.
29일 해태제과에 따르면 피프레도는 146년 역사를 지닌 로마 젤라또 명가 '파시' 가문의 전통 기술력을 바탕으로 만든 브랜드다. 그간 수제
무인점포가 1인 가구 주거지 골목상권에 자리 잡으며 ‘싱글 이코노미(1인 가구 경제)’의 핵심 상업 시설로 부상하고 있다. 이용 시간에 제약이 없고 혼자 방문해도 부담이 없어 1인 가구의 주 소비처로 떠오른 것이다.
특히 서울 자치구 중 1인 가구 비중이 높은 지역에선 무인빨래방이 밀집해 주거 필수 인프라 역할도 도맡고 있다. 반면 가족 단위 주거 비중
높은 물가와 원·달러 환율이 고공행진을 거듭하며 식품기업들이 매출과 수익성에서 타격을 우려하고 있다. 판매 규모를 늘리기 위해 해외사업에 적극적으로 나서는 동시에 내수 식품 소비를 촉진하기 위한 마케팅에 주력하고 있다.
28일 식품업계에 따르면 최근 국내 식품 소비 촉진을 위한 소용량 제품 출시와 감성 마케팅이 대세로 자리잡는 모습이다. 국내 식품산업
전국 42개 점포서 2000여 종 완구 및 게임류 선봬
롯데마트 토이저러스가 어린이날을 기념해 다음 달 6일까지 전국 42개 점포에서 완구 할인 행사와 체험형 팝업스토어를 운영한다.
21일 롯데마트에 따르면 이번 행사는 레고, 헬로카봇, 캐치! 티니핑 등 2000여 종의 완구 브랜드와 닌텐도 게임류를 대상으로 진행한다. 레고 브랜드는 단풍나무 분재와 생
대한무역투자진흥공사(코트라)가 21일(현지시간) 인도 뉴델리 더오베로이 호텔에서 ‘한-인도 비즈니스 파트너십’을 개최했다. 이재명 대통령의 인도 국빈 방문에 맞춰 열린 이번 행사에는 소재·부품·장비, 정보통신, 한류소비재 등 유망 분야를 중심으로 국내 중소·중견기업 47곳이 참가했다.
코트라는 한-인도 양국 경제협력 수요를 적극적으로 반영해 이번 비즈니
동국제강그룹은 자매결연부대인 육군 제2신속대응사단과 ‘1사 1병영’ 행사를 갖고 위문금 3000만원을 전했다고 21일 밝혔다.
전날 진행된 전달식은 ‘제2신속대응사단 역사관’ 재개관을 기념해 동국제강그룹에서 기부한 ‘럭스틸 렌티큘러 월’ 앞에서 진행됐다.
렌티큘러는 보는 각도에 따라 도안이 변화하는 연출을 의미한다. 동국제강그룹은 최상위 컬러강판 제
이디야커피는 18일 캐나다 토론토 손힐(Thornhill) 지역 갤러리아 슈퍼마켓 케이타운(K-Town)점 내에 캐나다 1호점을 오픈했다고 밝혔다.
이번 매장은 토론토 지역 내 최대 규모 한인마트인 갤러리아 슈퍼마켓에 숍인숍 형태로 들어섰다.
갤러리아 슈퍼마켓 케이타운은 한인 거주 비중이 높은 지역의 거점 상권이자, 쇼핑과 함께 한국 문화와 라이프스타
프로야구 관중 1200만 시대⋯유통·식품·외식업계, 야구 마케팅 활발GS25·CU, 야구장 내부 및 인근 점포 매출 고공행진MZ세대 중심, 단순 관람 넘어 놀이·인증 문화로 발전⋯팬덤소비 껑충
프로야구 연(年) 관중 1200만 시대가 열리면서 ‘야구 팬덤 경제’가 유통업계 전반으로 빠르게 확산하고 있다. 2026 시즌 개막과 동시에 관람을 넘어 소비로
빙그레-해태아이스크림 흡수합병 마무리작년보다 여름 더워⋯아이스크림 판매 기대
예년보다 빨라진 더위만큼이나 아이스크림 시장 전쟁도 빨라질 전망이다. 롯데웰푸드와 빙그레의 양강 구도 속 양사는 올해 1위 자리를 두고 양보 없는 경쟁을 할 것으로 보인다. 성수기 직전 빙그레의 해태아이스크림 합병이 마무리됐고, 트렌드 대응이 식품업계 최대 과제로 꼽히기 때문이다
휴롬은 이달 15~18일 서울 삼성동 코엑스에서 개최되는 ‘2026 서울커피엑스포’에 참가한다고 16일 밝혔다.
휴롬은 이번 엑스포에서 카페, 레스토랑, 호텔 등 비즈니스 환경에서 사용할 수 있는 상업용 착즙기를 비롯해 주스키트, 과채로움 티를 선보인다. 컵과일과 냉동과일 등 상업용 과채 솔루션도 공개한다.
전시 부스에서는 상업용 착즙기 시연과
피스타치오 맛인데...왜 이렇게 밍밍하지?
올여름, 익숙한 디저트에서 낯선 맛을 느끼게 될 수도 있습니다. 최근 유행한 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)를 비롯해 두바이 초콜릿, 피스타치오 라떼, 아이스크림까지 영향을 받을 수 있기 때문인데요. 중동에서 촉발된 전쟁이 호르무즈 해협을 둘러싼 긴장을 키우며 글로벌 물류를 흔들고 있습니다. 피스타치오 공급망에 균열이
이재명 대통령은 13일 도날드 투스크 폴란드 총리와 정상회담을 가진 뒤 공식 오찬을 통해 양국 간 경제 협력 확대에 나선다. 오찬 자리에는 방산 등 협력 사업을 추진 중인 기업인들도 함께 할 예정이다.
청와대는 이날 이 대통령과 투스크 총리와의 정상회담과 오찬 계기를 활용, 양국 정상 간 밀도 높은 대화 기회를 마련하는데 초점을 맞췄다고 설명했다.
4월 1일부터 시니어의 가계 경제와 여가 생활에 직결되는 주요 정책 및 민생 지표가 변경된다. 정부의 물가 안정 대책에 따른 식품 가격 인하부터 매주 수요일로 확대되는 문화 혜택, 유류할증료 인상에 따른 항공권 가격 변동까지 꼼꼼한 확인이 필요하다.
특히 봄철 여행을 계획 중인 시니어라면 지역 관광 활성화를 위한 경비 환급 사업 등
최근 한식의 깊은 맛과 우리 술의 풍미를 함께 즐기는 ‘푸드 페어링’ 문화가 더욱 주목받고 있다. 부담스럽지 않으면서 품격 있게 즐길 수 있고 입맛에 익숙한 한식과 은은한 우리 술의 조화는 건강과 기호를 모두 만족시킨다. 이번 연말, 가까운 사람들과의 모임에서 우리 술과 한식의 정갈한 페어링을 경험해보길 권한다.
한식과 전통주의 세력 확장
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기록적인 폭염과 폭우가 이어지며 수박값이 고공행진 중인 가운데, 유통업계에서는 오히려 수박을 전면에 내세운 신제품을 잇달아 선보이며 여름 시장 공략에 나섰다.
김지향 서울시의회 시민권익위원장이 서울시농수산식품공사로부터 제출받은 자료에 따르면, 지난 29일 기준 수박(10kg)은 3만 7564원으로 50% 올랐다. 이 같은 가격 상승은 폭우·폭염 등 기