고등어시래기조림, 코다리무조림, 꽁치김치조림 3종으로 출시된 비비고 생선조림은 다양한 연령층의 1~2인 가구에서 인기가 높다.
수산 HMR 시장은 지난해 기준으로 연간 300억 원이 채 안 되는 규모다. 그러나 3년 평균 30% 이상 높은 성장세를 보이고 있고, 우리나라 1인당 수산물 섭취량이 세계 최대 수준인 점을 고려하면 향후 시장 성장 가능성이 크다는 평가가...
고등어시래기조림, 코다리무조림, 꽁치김치조림 3종으로 출시된 비비고 생선조림은 다양한 연령층의 1~2인 가구에서 인기가 높다.
상온 레토르트 기술력을 기반으로 상온 9개월간 보관이 가능해 넉넉하게 구입해 두었다가 언제든 밥반찬이나 안주로 활용할 수 있다. 상온 제품이라 캠핑, 나들이, 여행에서 사이드 반찬 메뉴로도 각광받고 있으며, 특히 조림...
'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객 코너에서 평양냉면 맛집 '봉밀가'와 시래기고등어조림 맛집 '어촌시래기'를 찾아간다.
9일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 택시기사들이 추천한다는 서울 강남구 맛집 '봉밀가'와 서울 은평구 맛집 '어촌시래기'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울 강남구 맛집 '봉밀가'는 평양냉면을 좋아하는 사람들 사이에서 입소문을 타는...
'새마을 해장국'의 해장국은 고등어를 갈아서 만든 국물에 시래기를 듬뿍 넣어 시원한 육수가 특징이다.
특히 고등어 해장국에 계란을 하나 넣어주고 고춧가루를 살짝 넣어주면 시원하고 깔끔한 국물을 즐길 수 있다고 한다.
'새마을 해장국'에선 고등어 해장국 외에 충무김밥도 판매하는데 충무김밥과 해장국의 궁합도 가히 찰떡궁합이라고 한다.
저렴한...
현재는 돼지 사골, 닭, 채소, 가다랑어, 고등어를 우려낸 육수에 일반 라면보다 굵은 면을 사용하고 있다. 고명으로는 돼지고기 장조림, 챠슈, 청경채와 대파가 올라간다. 한성문고와 하카다분코 두 곳 모두 판매하고 있는 인(印)라멘(8000원)과 한(漢)라멘(1만 원)은 2일 동안 우려낸 돼지 뼈 육수를 사용해 걸쭉하고 진한 맛을 낸다.
한성문고의 라면은 간이 살짝...
40년 간 2대째 이어오고 있는 이곳은 큰 고등어에 잘 말린 시래기로 추어탕을 만든다. 포항, 울산, 부산 등지에는 고등어가 흔하게 잡히기 때문이다.
고등어 비린내는 걱정할 필요가 없다. 소고기 맛이 나는 시래기가 비린내를 잡아준다. 거기에 여자 주인장의 구수한 입담이 어우러지면 한 번 방문한 손님도 단골손님으로 이어진다.
미주구리회밥(7000원)...
식샤를 합시다 이수경
'식샤를 합시다' 이수경이 시래기 고등어조림으로 최고의 먹방을 선보였다.
지난 5일 방송된 tvN '식샤를 합시다'에서는 이수경(이수경 분)이 시래기 고등어조림을 복스럽게 먹는 장면이 그려졌다.
이날 이수경은 맛집 블로그를 탐색하던 중 한 식당의 고등어 조림을 발견했다. 그러나 블로그에는 생선뼈 사진만 가득하고 제대로된...
케이블채널 tvN 드라마 ‘식샤를 합시다’에서 이수경이 시래기 고등어조림 먹방을 선보였다.
5일 방송된 '식샤를 합시다'에는 이수경(이수경 분)이 맛집 블로그 ‘식샤를 합시다’를 통해 시래기 고등어조림을 주목하는 모습이 그려졌다. 하지만 블로그에는 생선뼈 사진 밖에 없었다. 이에 최규식(장원영 분)은 사진이 이게 뭐냐고 인상을 찌푸렸지만, 이수경은 오히려...
3000원 시래기국밥과 1500원 콩나물국밥, 2500원 고등어구이 등이 주요 메뉴인 이곳은 파격적인 가격으로 식도락가들을 유혹하고 있다.
시래기국밥은 조선시대 주막집의 기본 메뉴였다. 그러나 최근에는 시래기국밥을 주요 메뉴로 하는 식당은 거의 찾아볼 수 없게 됐다.
가게 간판에는 3000원 시래기국밥과 1500원 콩나물국밥 등 주요 메뉴가 큼직하게...