고물가에 실질소득 제자리 걸음...7.5조 전망청정원 콩담백면·오뚜기 능이삼계탕 등맛·건강 모두 잡은 HMR 먹거리 ‘인기’
“외식비 뿐만 아니라 장보는 비용도 만만찮아요. 재료 하나하나 사서 요리하기 번거롭기도 해서 식사 때 가정간편식(HMR)을 많이 활용하죠.” 서울에 사는 워킹맘 김아정(35, 가명) 씨는 물가가 많이 올라 아기까지 3인 가족 식비
카페·버거 브랜드, 대용식 매출 급성장롯데리아, 점심 메뉴 '리아 런치' 불티가볌게 끼니 때우는 소비 트렌드 정착
간단한 식사로 끼니를 해결하는 ‘스내킹(snacking)’ 문화가 확산하면서 외식·식품업계의 ‘한입’ 전쟁에 불이 붙었다. 해외에서 하나의 라이프스타일로 자리 잡은 스내킹이 국내에서도 간편한 식사 트렌드의 대세가 되는 모습이다.
31일 시장