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  • 168종 우리 전통주, 인터넷으로 살 수 있는 것은
    168종 우리 전통주, 인터넷으로 살 수 있는 것은
    최근 MZ세대들의 우리 술에 대한 관심이 높아지면서 '술 품질인증제' 홈페이지가 다양한 정보를 담을 수 있도록 개편됐다. 지역별, 주종별 정보는 물론 인터넷 구매 가능 여부 등도 확인할 수 있다. 국립농산물품질관리원은 술 품질인증제 홍보를 위한 홈페이지를 사용자 중심의 화면구성으로 새롭게 단장했다고 12일 밝혔다. 술 품질인증제는 2014년 정부가
    2022-11-12 05:00
  • [객석]신장현 aT 식품진흥팀장 "막걸리, 제값받아야 할 때"
    [객석]신장현 aT 식품진흥팀장 "막걸리, 제값받아야 할 때"
    마구 걸러낸 술에서 유래했다고 하는 막걸리에 대한 사람들의 인식은 그 이름에서부터 쉽게 짐작된다. 막걸리는 정식 명칭 없이 다양하게 불리는데, ‘탁주’, ‘동동주’, ‘대폿술’, ‘농주’ 등이 그 예들에 속한다. 먼저, 탁한 술을 뜻하는 한자어의 ‘탁주’, 쌀막걸리 중 쌀알이 동동 떠 있는 것은 ‘동동주’, 별다른 안주 없이 큰 바가지를 뜻하는 ‘대포’에
    2012-10-16 11:03
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